Dopo un lungo e minuzioso lavoro è stata finalmente presentata la Mappa delle Contrade dell’Etna, predisposta dal Consorzio Tutela Vini Etna DOC, che identifica e fotografa con chiarezza e precisione i confini e la posizione esatta delle 133 Contrade presenti all’interno del territorio di produzione dell’Etna DOC. L’identificazione delle contrade sino ad oggi si basava sull’interpretazione …
What is Slow Wine Latam Day? ENG/SPA/ITA Slow Wine Latam Day is a day where we invite everyone to celebrate good, clean and fair wine made in Latin America. By accompanying the producers of the Slow Wine Latam community and sharing some of their labels, we help them to continue working and making wines that …
Come ogni anno, anche per l’edizione 2023 della guida Slow Wine, uscita l’8 ottobre, abbiamo assaggiato e riassaggiato oltre 20.000 vini per arrivare a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Una delle cose più affascinanti di questo lavoro è notare come in ogni regione ci siano denominazioni e zone emergenti o che …
Quattro domande a Eduard Bernhart, direttore del Consorzio Vini Alto Adige L’Alto Adige è fra le regioni vitivinicole italiane che, più di altre, hanno saputo imboccare con decisione e ambizione una strada fatta di qualità e di credibilità dei vini prodotti. Non è un caso, infatti, che i consumatori e le consumatrici scelgano, senza …
Durante la presentazione di Slow Wine 2023 avvenuta a Milano l’8 ottobre presso il Blue Note, abbiamo organizzato un convegno sul valore delle Denominazioni, di seguito riportiamo l’intervento di Jacopo Cossater, giornalista e docente di marketing del vino. Qui i due articoli precedenti dedicati alle Denominazioni scritti da Gabriele Rosso (clicca qui) e Angelo Peretti (clicca qui). …
Durante la presentazione di Slow Wine 2023 avvenuta a Milano l’8 ottobre presso il Blue Note, abbiamo organizzato un convegno sul valore delle Denominazioni, di seguito riportiamo l’intervento di Angelo Peretti, direttore del Consorzio Bardolino-Chiaretto e giornalista. Le denominazioni di origine sono un patrimonio collettivo, che come tale va difeso e valorizzato da tutti coloro che …
Durante la presentazione di Slow Wine 2023 avvenuta a Milano l’8 ottobre presso il Blue Note, abbiamo organizzato un convegno sul valore delle Denominazioni, il moderatore di questa tavola rotonda era Gabriele Rosso, vicecuratore della guida, riportiamo qui la sua introduzione alla discussione, nei prossimi giorni pubblicheremo gli altri interventi. Restate sintonizzati quindi! Italia, Paese …
Dopo la prima, fortunata, edizione della Slow Wine Fair riaprono le candidature per partecipare all’evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto! Si terrà presso BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio 2023 Se non hai partecipato al nostro evento del 2022 ecco di cosa si tratta: la Slow Wine Fair è una fiera internazionale, …
Due giorni fa è arrivato uno dei tanti comunicati stampa che affollano Outlook ogni mattina. Su questo, spedito dall’agenzia che cura la comunicazione del Consorzio Tutela Vini Collio, mi sono soffermato più a lungo del solito, colpito dal titolo – il Consorzio presenta una vendemmia 2022 anticipata e di ottima qualità – ma anche perché …
Un’interessante notizia nel mondo dei vitigni autoctoni che vede la nascita di un Presidio Slow Food “interregionale”, tra la provincia di Trento e quella di Verona: si tratta dell’Enantio a piede franco, un vitigno autoctono diffuso unicamente in Vallagarina, lungo le rive dell’Adige su terreni sabbiosi, che proprio per questo lo hanno preservato. Per il Veneto …