Slow Wine Scouting – Cantine di Neoneli (Sardegna)

La rubrica SLOW WINE SCOUTING nasce per soddisfare un’esigenza molto semplice, quella di segnalare nuove realtà produttive – scovate setacciando a fondo i vari territori vitivinicoli d’Italia – che ci piacciono parecchio ma che per vari motivi non riusciamo a inserire in guida. Spesso anche solo perché non c’è posto, e quindi poniamo queste aziende “in …

il Master Biodinamica per il Vino approda in Langa

Quest’anno torna il Master Biodinamica per il Vino organizzato da Cambium formazione e atterra tra le colline piemontesi, proprio in casa Ceretto. L’azienda Ceretto, a cui quest’anno abbiamo attribuito il Premio per la Viticoltura Sostenibile 2022, ospiterà il corso full-time in forma residenziale. Qui, oltre a Davide Pellizzari, responsabile agronomico aziendale, che in dialogo con …

Crotta di Vegneron: la Media Valle alla prova del tempo

Riuscire a degustare annate passate in Valle d’Aosta non è cosa così scontata: vuoi per la produzione esigua, vuoi per le esigenze di mercato e per la sostenibilità delle stesse aziende, capita molto spesso che le bottiglie di annate diverse da quelle in commercio vengono centellinate e aperte in poche occasioni. Questa volta la Crotta …

Boom! Le prime 421 cantine iscritte alla Slow Wine Fair

102 estere e 319 italiane: ecco le prime aziende che incontrerete a Bologna nei giorni dedicati alla Slow Wine Fair. Il sogno di raggiungere i 1.000 nomi è più vicino che mai!   Perché definiamo freddi i numeri? Forse perché leggendoli ci danno in un istante l’idea di trovarci di fronte a una vittoria o …

Damijan Podversic a Pollenzo

Mercoledì 17 novembre 2021 orario: 19:00 – 20:30 Eccoci di nuovo ad alzare i calici insieme, questa volta verso Est: precisamente verso le colline a nord-ovest di Gorizia. Il prossimo appuntamento de La Banca del Vino avrà luogo nelle cantine storiche dell’Agenzia di Pollenzo e vedrà come ospite Damijan Podversic. Con una nuova cantina, un …

I migliori vini Frizzanti (e Spumanti) d’Italia per Slow Wine 2022

Nel post, pubblicato di recente, dedicato ai migliori Metodo Classico assaggiati per l’edizione 2022 di Slow Wine (clicca qui se vuoi leggerlo) avevamo promesso un riepilogo nazionale delle “altre bollicine” – intendendo con questo quelle non prodotte con Metodo Classico. Si tratta pertanto dei vini Frizzanti – o in alcuni casi Spumanti – prodotti con …

I migliori Metodo Classico d’Italia per Slow Wine 2022

Negli anni scorsi in genere dedicavamo un post su un argomento simile a ridosso dell’uscita sul mercato della nuova edizione di Slow Wine. Quest’anno invece lo proponiamo quando Slow Wine 2022 (che potete acquistare a prezzo di favore cliccando qui) è già da almeno un paio di settimane disponibile in libreria. Nei mesi scorsi – …

Custodi del Vino

Oggi a Pollenzo alle ore 18 verrà presentato il volume di Slow Food Editore di Laura Donadoni: Custodi del Vino – Storie di un’Italia che resiste e rinasce. Sarà un dialogo tra l’autrice e Angelo Gaja con la moderazione di Giancarlo Gariglio, curatore di Slow Wine e autore della prefazione al libro insieme a Fabio …

Un Müller-Thurgau a 1000 metri di altezza: Feldmarshall Von Fenner

L’aria è fresca e pungente in questa mattina d’autunno in montagna, i colori del bosco stanno cambiano la loro tavolozza di sfumature dal verde al rosso, le vette alpine si ergono tutte intorno, lasciando solo uno scorcio azzurro sulla Val d’Adige. Nel mezzo di questo paesaggio montano pacifico e bellissimo c’è il giallo intenso di …

QR Code e video-testimonianze in vigna: la bellissima novità di Slow Wine 2022

L’introduzione dei QR Code in calce ad alcune schede descrittive di aziende vitivinicole è stata una novità importante di Slow Wine 2021, l’edizione più “particolare” della nostra guida perché redatta durante i lunghi periodi di lockdown causati dalla ben conosciuta emergenza sanitaria. Nell’introduzione di quella edizione riportavamo queste parole per spiegare la presenza dei QR …