10 vini imperdibili del Vinitaly 2023 31/03/2023 Nessun commento Ecco ci siamo, finalmente è tempo di Vinitaly e gli amici di Cronache di Gusto mi hanno chiesto i 10 vini imperdibili da poter assaggiare nel grande bailamme della fiera veronese. Non è semplice visti i numeri monstre che anche quest’anno saranno messi in...
I vincitori dei premi “Migliori carte dei vini 2023” di Slow Wine Fair 03/03/2023 Nessun commento Durante SLOW WINE FAIR è stato assegnato il premio per le migliori carte dei vini 2023, nato dalla collaborazione tra Slow Food e Milano...
Cantina Cadinu di Mamoiada, dove le vigne di mezzo secolo sono le più giovani! 30/03/2023 Nessun commento Ho incontrato Francesco Cadinu e Simonetta Sale al loro banchetto di assaggio durante l’ultima edizione di Slow Wine Fair. Conoscevo un po’ la loro storia: dal 2015 portano avanti una tradizione vitivinicola di famiglia nelle campagne di Mamoiada, con competenza e grande rispetto del territorio, contando sul lascito dei vigneti tramandati da cinque generazioni...
7 vini per i 7 giorni della settimana #14 28/03/2023 Nessun commento Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per...
Ho assaggiato un vino assieme a una ricercatrice di malattie infettive… e mi sono stupito parecchio! 24/03/2023 Nessun commento Qualche sera fa ero con amici in una bella osteria di Bologna, per bere e mangiare qualcosa in compagnia. Il locale aveva organizzato la presenza di un paio di produttori di vino: uno lo conosco bene (è una Chiocciola per la guida Slow Wine), l’altro era ai più sconosciuto. Quest’ultimo produttore in particolare proponeva...
ARPEPE, la montagna incantata 21/03/2023 Nessun commento Una profonda connessione lega i Pelizzatti Perego con le balze valtellinesi, terrazzi che sdirupano a capofitto sulla vallata dell’Adda, ultimo lembo della placca alpina a fronteggiare le Orobie che già sono incipit di mediterraneità. Storia di luoghi e persone, lavoro e fatica; storia di commercio florido con la vicina Svizzera e il Nord Europa;...
7 vini per i 7 giorni della settimana #13 20/03/2023 Nessun commento Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per...
