News - Pagina 2 di 384 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

22/05/2020

Nella giornata della legalità mettiamo al centro il cibo giusto

Quando nel 2005 fu pubblicato Buono, pulito e giusto (Carlo Petrini, Slow Food Editore, Bra) quel titolo diventò uno slogan, una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l’ambiente, la natura, l’agricoltura. La richiesta per un cibo buono, pulito e giusto per tutti è diventato la nostra missione, l’obiettivo di un movimento …

22/05/2020

Strategia biodiversità in pillole: tutto quello che vorreste sapere sulle nuove politiche Ue

Il 22 maggio si celebra la Giornata internazionale della biodiversità. Per l’occasione vi parliamo della nuova strategia dell’Unione europea per la biodiversità, che entrerà in vigore nel 2021. Resa nota dalla Commissione europea mercoledì 20 maggio, la strategia contiene una serie di misure per far fronte alla perdita di biodiversità in tutta l’Unione. La strategia …

21/05/2020

Non c’è pandemia che tenga, a vincere è sempre la logica del profitto

La pandemia di Covid-19 ci ha messo davanti alle contraddizioni della società in cui viviamo, sbattendoci in faccia il modo in cui, ogni giorno, sviliamo il ruolo e l’importanza delle persone che stanno alla base della piramide sociale: quelle che garantiscono che ogni giorno sulle nostre tavole arrivi il cibo. L’alimentazione ricopre un ruolo centrale …

20/05/2020

«Ripartiamo da filiere solide, trasparenti eque e pulite», l’intervista con l’Onorevole Susanna Cenni

Regolarizzazione di braccianti e immigrati, i fondi all’agricoltura e la necessità di un vero Green New Deal. Susanna Cenni spiega il Decreto Rilancio «La terra può essere una strada importante per guardare al futuro. E questo grazie all’agricoltura sostenibile, produttrice di cibo buono e custode dei paesaggi, presidio ambientale e di contrasto al dissesto e …

19/05/2020

Matilde Poggi: la risposta dei Vignaioli Indipendenti all’emergenza Coronavirus

In questi giorni si sente parlare molto di natura e di come essa proceda indisturbata il suo corso. Gli agricoltori continuano a gestire la vita che cresce attorno a loro, fronteggiando numerosi disagi, non ultimo quello di una situazione di insicurezza economica. È un momento particolarmente difficile per chi ad esempio produce vino. Molti piccole attività …

19/05/2020

Guida agli Extravergini – Le regioni del centro Italia

È stata una buona annata? Difficile dirlo, considerando la situazione disastrosa nel nord Italia si può con ottimismo dire di aver contenuto i danni al Centro Italia. La situazione non è omogenea per tutta la zona sia per diverse influenze climatiche sia per l’andamento o molto buono o scarso della passata stagione che ha influito …

19/05/2020

Negoziati Politica agricola comune (Pac) 2020: è ora di dire la nostra

In sordina e nonostante il caos causato dalla pandemia di Covid-19, proseguono i negoziati della Politica agricola comune (Pac). Il voto finale è previsto per l’autunno e determinerà le politiche agricole dell’Ue per i prossimi sette anni. Prima di andare avanti vorremmo chiarire un punto fondamentale In totale, nel 2020 la Pac rappresenta il 34,5% …

18/05/2020

Città e campagna: come modellare il futuro? – Slow Food in Azione incontra Stefano Boeri

Come ci nutriamo oggi, e come ci ci nutriremo domani? Dove abiteremo? Che aspetto avranno le aree urbane e rurali del nostro futuro? Qual è il difficile connubio e quali gli aspetti contrastanti che esistono tra città e campagna? Un dialogo tra Antonio Puzzi, di Slow Food in Azione, e Stefano Boeri. Sulla nostra pagina …

18/05/2020

Ripartiamo da Slow Food!

Da Regioni, Presìdi, Orti in Condotta e altri paesi Continua il tour delle Condotte e Comunità Slow Food, dei Presìdi e degli Orti in Condotta che, dopo aver affrontato con resilienza la quarantena, stanno ripartendo mettendoci tanta grinta e fantasia. Per far parte di questa mappatura settimanale basta scrivere a info@slowfood.it Qua trovate i contatti …

15/05/2020

Sosteniamo gli agricoltori con una scorpacciata di asparagi!

Mentre in generale il settore dell’ortofrutta non ha subito grossi contraccolpi a causa dell’emergenza Coronavirus, ci sono tuttavia dei problemi legati alla manodopera e relativi ad alcuni prodotti singoli – come abbiamo già ricordato – che sentono fortemente la crisi per la mancanza di ordinativi da parte della ristorazione. Se da un lato chi ha messo …