{"id":1600,"date":"2016-08-26T10:27:35","date_gmt":"2016-08-26T08:27:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/lombardia\/?p=1600"},"modified":"2016-08-26T10:27:35","modified_gmt":"2016-08-26T08:27:35","slug":"un-futuro-amatrice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/lombardia\/un-futuro-amatrice\/","title":{"rendered":"Un futuro per Amatrice"},"content":{"rendered":"<header>\n<h1 class=\"entry-title\">Nei men\u00f9 del mondo, un anno di amatriciana per la ricostruzione<\/h1>\n<\/header>\n<div class=\"entry-content\">\n<p>\u00abIn tutto il mondo, attraverso questo piatto simbolo della storia gastronomica di Amatrice, speriamo di poter diffondere anche i valori di solidariet\u00e0 e condivisione propri della cultura contadina da cui nasce\u00bb. Carlo Petrini, presidente di Terra Madre e Slow Food, avvia una campagna di solidariet\u00e0 per sostenere le popolazioni colpite dal terremoto e pensare gi\u00e0 da oggi al loro futuro.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-39960 size-medium\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/carlo_petrini-480x320.jpg\" alt=\"Carlo Petrini giving a speech at the Heinrich B\u00f6ll Stiftung, Berlin, Germany, 18.1.2014.  Photo by Janne Tervonen\" width=\"480\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Aderiamo alle iniziative spontanee nate in queste ore in Italia e rilanciamo \u00abchiamando in causa i ristoratori di tutto il mondo per un anno intero. Speriamo in questo modo che l\u2019attenzione non svanisca e vada oltre l\u2019onda emotiva del momento: superiamo l\u2019emergenza e iniziamo gi\u00e0 da oggi la ricostruzione. Chi ha vissuto questo dramma deve poter ritrovare la normalit\u00e0 il prima possibile, i fondi destinati devono essere durevoli e la raccolta costante\u00bb.<\/p>\n<p>Con <strong><em>Un<\/em><\/strong> <strong><em>futuro per Amatrice<\/em><\/strong> <em>(#unfuturoperamatrice<\/em>) chiediamo ai ristoratori di tutto il mondo di inserire in carta il piatto simbolo della citt\u00e0 colpita e di tenerlo per almeno un anno. E ai clienti chiediamo di sceglierlo. Per ogni amatriciana consumata verranno devoluti due euro, uno donato dal ristoratore, uno dal cliente. I fondi raccolti saranno direttamente versati al Comune di Amatrice.<\/p>\n<p>Intanto, nell\u2019immediato, l\u2019invito \u00e8 di scegliere i prodotti alimentari e agricoli che arrivano dalle aree colpite per sostenere l\u2019economia locale.<\/p>\n<p>La rete internazionale di Slow Food si \u00e8 gi\u00e0 messa all\u2019opera per sensibilizzare l\u2019opinione pubblica e raccogliere quante pi\u00f9 adesioni possibili.<\/p>\n<p><strong>L\u2019iban del Comune di Amatrice per il versamento \u00e8: IT 28 M 08327 73470 000000006000<\/strong><br \/>\nCausale: Un futuro per Amatrice<\/p>\n<p>Adesioni ristoratori: <a href=\"mailto:unfuturoperamatrice@slowfood.it\">unfuturoperamatrice@slowfood.it<br \/>\n<\/a>Nei prossimi giorni l\u2019elenco dei ristoratori sar\u00e0 pubblicato su\u00a0su slowfood.it<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nei men\u00f9 del mondo, un anno di amatriciana per la ricostruzione \u00abIn tutto il mondo, attraverso questo piatto simbolo della storia gastronomica di Amatrice, speriamo di poter diffondere anche i valori di solidariet\u00e0 e condivisione propri della cultura contadina da cui nasce\u00bb. 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