{"id":5290,"date":"2022-08-24T15:11:30","date_gmt":"2022-08-24T13:11:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=5290"},"modified":"2022-08-28T11:15:26","modified_gmt":"2022-08-28T09:15:26","slug":"la-repubblica-del-gusto-xviii-edizione-noli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/la-repubblica-del-gusto-xviii-edizione-noli\/","title":{"rendered":"La Repubblica del Gusto XVIII\u00b0 Edizione &#8211; Noli"},"content":{"rendered":"<p>Noli\u00a0 nei giorni del 2, 3 e 4 settembre 20022 presenta la\u00a0 XVIII edizione de La Repubblica del Gusto, rassegna eno-gastronomica di prodotti e alimenti di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Una Festa tradizionale locale,\u00a0 ormai tradizione , con al centro l&#8217; eno-gastronomia\u00a0 con la partecipazione dei presidi Slow Food e prodotti a KM 0 organizzata e cura dell\u2019Associazione CO.ART. Noli , in collaborazione con il Comune di Noli ed il\u00a0 patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ENIT \u2013 Agenzia Nazionale del Turismo, Regione Liguria, Camera di Commercio Riviere di Liguria, Area Marina Protetta Isola di Bergeggi, FLAG GAC Savonese, Slow Food Condotta Savonese,Varazze,Quiliano,Bergeggi, Spotorno e Noli.<\/p>\n<p>La manifestazione rappresenta un evento di particolare e significativa importanza, non solo per la promozione dei prodotti del territorio Nolese (vedi piccola pesca artigianale), ma di quelli dell\u2019intero territorio provinciale e regionale, ed extra regionale, riuscendo a coinvolgere numerosi soggetti pubblici e privati, e, quello che \u00e8 pi\u00f9 importante, i produttori e i loro prodotti che meglio rappresentano la nostra cultura e la nostra storia eno-gastronomica.<br \/>\nSaranno presenti\u00a0 una decina di presidi Slow Food (vedi Aglio di Vessalico o Carciofo di Perinaldo, passando per quello Piemontese del Dolcetto dei terrazzamenti della Valle Bormida) e altri produttori a chilometro zero.<br \/>\nMa come sempre la vera particolarit\u00e0 della manifestazione \u00e8 senza dubbio, la possibilit\u00e0 di assistere alla pesca e poi consumare al momento il prodotto di Noli, con l\u2019attrezzo che ci porta nella notte dei tempi (e paradossalmente bandito dai vari enti istituzionali), la rete da pesca detta sciabica.<br \/>\n\u00c8 una rete da pesca con assetto verticale, per pesce piccolo, usata sotto costa, in bassi fondali ed azionata manualmente. La tecnica di pesca con la sciabica prevede di mantenere un capo della rete a terra mentre una barca a remi la depone a semicerchio con la concavit\u00e0 rivolta verso la spiaggia fino a ricondurre l\u2019altro capo nuovamente a terra. Per raccogliere il pescato la sciabica viene tirata a riva da due squadre di pescatori.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\">\n<div dir=\"auto\">Programma eventi:<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\">\n<div dir=\"auto\"><span class=\"fxk3tzhb b2rh1bv3 gh55jysx m8h3af8h ewco64xe kjdc1dyq ms56khn7 bq6c9xl4 eohcrkr5 akh3l2rg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/tbe\/1\/16\/1f9dc_200d_2640.png\" alt=\"&#x1f9dc;&#x200d;&#x2640;&#xfe0f;\" width=\"16\" height=\"16\" \/><\/span>Venerd\u00ec 2\/9<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; dalle ore 12,00 alle 24,00 APERTURA STAND DEGUSTAZIONI sulla Passeggiata;<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; ore 18,00 presso l&#8217;area incontri sulla Passeggiata dei Pescatori: presentazione del libro \u201cSIRENE\u201d, Atene edizioni, di Luca Valentini, tutto il fascino delle regine del mare, tra storia, leggenda e folclore dalla mitologia alla biologia;<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; a seguire premiazione CONCORSO SULLA PESCA \u201c Pesca, tradizione ed innovazione\u201d progetto creativo dedicato ad un antico mestiere.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\">\n<div dir=\"auto\"><span class=\"fxk3tzhb b2rh1bv3 gh55jysx m8h3af8h ewco64xe kjdc1dyq ms56khn7 bq6c9xl4 eohcrkr5 akh3l2rg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t21\/1\/16\/1f41f.png\" alt=\"&#x1f41f;\" width=\"16\" height=\"16\" \/><\/span>Sabato 3\/9<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; dalle ore 10,00 alle 24,00 APERTURA STAND DEGUSTAZIONI sulla Passeggiata;<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; ore 12,00 presso l&#8217;area incontri sulla Passeggiata dei Pescatori di Noli, presentazione del libro della biologa marina Nadia Repetto, Book Sprint edizioni, \u201cAcciuga\u201d storia biologia, curiosit\u00e0 e divagazioni sul piccolo pesce.<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; ore 18,00 presso la sala Consigliare del Comune di Noli, tavola rotonda sul tema, \u201cC\u2019\u00e8 un futuro per la piccola pesca ?\u201d per valorizzare le tecniche di pesca tradizionali e promuovere una campagna pi\u00f9 vasta in difesa di tutta la piccola pesca del Mediterraneo.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\">\n<div dir=\"auto\"><span class=\"fxk3tzhb b2rh1bv3 gh55jysx m8h3af8h ewco64xe kjdc1dyq ms56khn7 bq6c9xl4 eohcrkr5 akh3l2rg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t69\/1\/16\/1f331.png\" alt=\"&#x1f331;\" width=\"16\" height=\"16\" \/><\/span>Domenica 4\/9<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; dalle ore 10,00 alle 22,00 APERTURA STAND DEGUSTAZIONI suulla Passeggiata;<\/div>\n<div dir=\"auto\">&#8211; ore 18,00 presso l&#8217;area incontri sulla Passeggiata dei Pescatori:<\/div>\n<div dir=\"auto\">I falsi miti e credenze sul caff\u00e8: zucchero si o no? Intervengono Marino Amoroso, un AST, ovvero trainer autorizzato Sca, Specialty Coffee Association, l\u2019ente mondiale pi\u00f9 importante per il caff\u00e8 di alta qualit\u00e0 e Alessandro Giovannacci titolare dell\u2019 azienda finalese di torrefazione.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\">\n<div dir=\"auto\">Speaker e moderatore della manifestazione la voce ufficiale di Radio 104 @Luca Valentini<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\">\n<div dir=\"auto\">@Il Golfo dell&#8217;Isola<\/div>\n<div dir=\"auto\"><a class=\"qi72231t nu7423ey n3hqoq4p r86q59rh b3qcqh3k fq87ekyn bdao358l fsf7x5fv rse6dlih s5oniofx m8h3af8h l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk srn514ro oxkhqvkx rl78xhln nch0832m cr00lzj9 rn8ck1ys s3jn8y49 icdlwmnq cxfqmxzd d1w2l3lo tes86rjd\" role=\"link\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/spotornoinforiviera\/?__cft__[0]=AZXN5HUDgiKFWU7snWS49tZeq3PJoRIiK6uhCpZMwF4HxOTN_JyiUqA_L5qqA6Y4LLUaHbtRRd5zoB5pzrq9hxgzwau-li0q3HDMNpHZfjOWUXUK7nFljf-MQXBMHKhEStImbrzu1EXeOts0NAZeB4fIx3ktDkdHsv9XQ2rvOnSxCNJ-DnQaep-ztq2G3jKLFKM&amp;__tn__=kK-R\"><span class=\"rse6dlih\">Spotorno Inforiviera<\/span><\/a><\/div>\n<div dir=\"auto\"><a class=\"qi72231t nu7423ey n3hqoq4p r86q59rh b3qcqh3k fq87ekyn bdao358l fsf7x5fv rse6dlih s5oniofx m8h3af8h l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk srn514ro oxkhqvkx rl78xhln nch0832m cr00lzj9 rn8ck1ys s3jn8y49 icdlwmnq cxfqmxzd d1w2l3lo tes86rjd\" role=\"link\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/proloco.bergeggi\/?__cft__[0]=AZXN5HUDgiKFWU7snWS49tZeq3PJoRIiK6uhCpZMwF4HxOTN_JyiUqA_L5qqA6Y4LLUaHbtRRd5zoB5pzrq9hxgzwau-li0q3HDMNpHZfjOWUXUK7nFljf-MQXBMHKhEStImbrzu1EXeOts0NAZeB4fIx3ktDkdHsv9XQ2rvOnSxCNJ-DnQaep-ztq2G3jKLFKM&amp;__tn__=kK-R\"><span class=\"rse6dlih\">Proloco Bergeggi<\/span><\/a><\/div>\n<div dir=\"auto\"><a class=\"qi72231t nu7423ey n3hqoq4p r86q59rh b3qcqh3k fq87ekyn bdao358l fsf7x5fv rse6dlih s5oniofx m8h3af8h l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk srn514ro oxkhqvkx rl78xhln nch0832m cr00lzj9 rn8ck1ys s3jn8y49 icdlwmnq cxfqmxzd d1w2l3lo tes86rjd\" role=\"link\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/www.borghitalia.it\/?__cft__[0]=AZXN5HUDgiKFWU7snWS49tZeq3PJoRIiK6uhCpZMwF4HxOTN_JyiUqA_L5qqA6Y4LLUaHbtRRd5zoB5pzrq9hxgzwau-li0q3HDMNpHZfjOWUXUK7nFljf-MQXBMHKhEStImbrzu1EXeOts0NAZeB4fIx3ktDkdHsv9XQ2rvOnSxCNJ-DnQaep-ztq2G3jKLFKM&amp;__tn__=kK-R\"><span class=\"rse6dlih\">I Borghi Piu&#8217; Belli D&#8217;Italia<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\">\n<div dir=\"auto\"><a class=\"qi72231t nu7423ey n3hqoq4p r86q59rh b3qcqh3k fq87ekyn bdao358l fsf7x5fv rse6dlih s5oniofx m8h3af8h l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk srn514ro oxkhqvkx rl78xhln nch0832m cr00lzj9 rn8ck1ys s3jn8y49 icdlwmnq cxfqmxzd d1w2l3lo tes86rjd\" role=\"link\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/larepubblicadelgusto?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZXN5HUDgiKFWU7snWS49tZeq3PJoRIiK6uhCpZMwF4HxOTN_JyiUqA_L5qqA6Y4LLUaHbtRRd5zoB5pzrq9hxgzwau-li0q3HDMNpHZfjOWUXUK7nFljf-MQXBMHKhEStImbrzu1EXeOts0NAZeB4fIx3ktDkdHsv9XQ2rvOnSxCNJ-DnQaep-ztq2G3jKLFKM&amp;__tn__=*NK-R\">#larepubblicadelgusto<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"dlbdf\" data-offset-key=\"2lvfs-0-0\"><\/div>\n<div class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"dlbdf\" data-offset-key=\"3gafq-0-0\">\n<div class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"3gafq-0-0\"><\/div>\n<\/div>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5291 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo-300x212.jpg\" alt=\"\" width=\"410\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo-1024x725.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo-768x544.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo-600x425.jpg 600w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo-350x248.jpg 350w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo-500x354.jpg 500w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2022\/08\/definitivo.jpg 1144w\" sizes=\"auto, (max-width: 410px) 100vw, 410px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2021\/10\/244335704_4556119404411152_2924714314326249425_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-5141 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2021\/10\/244335704_4556119404411152_2924714314326249425_n-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"404\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2021\/10\/244335704_4556119404411152_2924714314326249425_n-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2021\/10\/244335704_4556119404411152_2924714314326249425_n-350x235.jpg 350w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2021\/10\/244335704_4556119404411152_2924714314326249425_n-500x335.jpg 500w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2021\/10\/244335704_4556119404411152_2924714314326249425_n.jpg 589w\" sizes=\"auto, (max-width: 404px) 100vw, 404px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/03\/vescovado.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2837 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2017\/03\/vescovado-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"224\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noli\u00a0 nei giorni del 2, 3 e 4 settembre 20022 presenta la\u00a0 XVIII edizione de La Repubblica del Gusto, rassegna eno-gastronomica di prodotti e alimenti di qualit\u00e0. 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