{"id":4723,"date":"2020-07-08T16:57:42","date_gmt":"2020-07-08T14:57:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=4723"},"modified":"2020-07-08T17:03:34","modified_gmt":"2020-07-08T15:03:34","slug":"un-sabato-al-mercato-della-terra-di-cairo-montenotte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/un-sabato-al-mercato-della-terra-di-cairo-montenotte\/","title":{"rendered":"Un Sabato al Mercato della Terra di Cairo Montenotte"},"content":{"rendered":"

Un Sabato al Mercato della Terra di Cairo Montenotte <\/strong>tra produttori, referenti, alleati, amici \u00a0e un’assemblea regionale per slow in azione al motto di <\/strong>\u00a0\u201cRipartiamo dalla Terra”.<\/p>\n

Pronti per ritrovarci tutti al Mercato della Terra di Cairo Montenotte Sabato 11 luglio 2020, in Piazza della Vittoria a conferma di come <\/em><\/strong>\u00a0Il Mercato sia un luogo di Comunit\u00e0 aperto e schietto, ricco di profumi e cose buone!<\/p>\n

Tutti si sentano invitati a partecipare in libert\u00e0 in questo luogo , per conoscere direttamente produttori virtuosi e un po\u2019 del mondo slow in piazza. \u00a0I referenti regionali , fiduciari e incaricati troveranno tempo e spazio per la riunione istituzionale, appositamente convocata secondo le forme consuete e in un luogo in prossimit\u00e0, il tutto ordinatamente organizzato dai referenti del Mercato stesso (Walter Orsi, Maurizio Bazzano, Giampietro Meinero, Stelvio Menghi & C. )<\/p>\n

Chi sar\u00e0 con Noi al Mercato potr\u00e0 scegliere secondo il piacere buono, pulito e giusto come passare questa giornata slow in Val Bormida.<\/p>\n

Programma di massima <\/strong>:<\/p>\n

– ore 8,00: apertura Mercato della Terra di Cairo Montenotte;<\/p>\n

– ore 8,30: ritrovo presso lo stand istituzionale Slow Food e<\/p>\n

possibilit\u00e0 di visita agli espositori e di fare la spesa sul Mercato;<\/p>\n

– ore 10,00: laboratorio del gusto “Gusto Valbormida: la gelateria a km zero” a cura della Condotta Slow Food Alta Val Bormida e della Rete di impresa “Buone Terre” e la partecipazione di diversi amici alleati ormai con la zona show del mercato.<\/p>\n

Un grazie particolare alla Dott. Anna Cricenti <\/em><\/strong>(Dietista)<\/em>, presente con le sue buone dottrine di saperi salutistici, anche in questa edizione.<\/p>\n

– ore 10.00 – 10,30 ( Flessibile) : consiglio regionale di Slow Food Liguria presso<\/p>\n

l’anfiteatro di Palazzo di Citt\u00e0 (adiacente al Mercato) in piazza della Vittoria; vedere convocazione.<\/p>\n

– ore 12,45\/13.00: pranzo In Osteria presso il ristorante “Arch\u00e9”<\/em> <\/strong>via dei Portici 7 Cairo M. , portici centro storico \u2013 \u00a0tel. 338 377 5408 https:\/\/www.facebook.com\/archeristorante\/<\/a>;\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Men\u00f9:<\/strong> Formaggetta locale semi stagionata con gelatina di fragole e aceto balsamico; Tira tradizionale e Tira du Diau; Tortino di zucca di Rocchetta con crema all’aglio di Vessalico; Plin di Cri con quagliata, pinoli tostati, maggiorana e parmigiano reggiano al burro delle valli con pat\u00e8 di olive taggiasche \/ Mandilli de sea al pesto avvantaggiato; arrosto di lonza di maiale alle castagne cotto a bassa temperatura con patate della Valle in “balla”; Torta di ricotta delle Valli al Limone \/ Chinotto ; Liquore in crema ala menta; pane con farina delle valli; grissini \u00a0al moco di Valle; Vini di Bruzzone<\/strong> (Ge) e Cantina Casanova<\/strong><\/em>– prezzo slow \u20ac 30.00 prenotazione obbligatoria e consigliata. tel. 338 377 5408<\/p>\n

– nel pomeriggio possibilit\u00e0 di visita al centro storico di Cairo o Museo del vetro di Altare. https:\/\/www.facebook.com\/MuseoDelVetroAltare\/<\/a> tel. 019. 584734<\/p>\n

Slow Food Comunicazione <\/strong>Vincenzo Ricotta tel. 335 38 11 21<\/p>\n

Referente Mercato della Terra<\/strong> \u2013 Walter Orsi & C. tel. 339 150 96 57<\/p>\n

N.B.: a causa delle restrizioni covid-19 il presente invito lascia \u00a0ai singoli la facolt\u00e0 e ogni libert\u00e0 di scelta di \u00a0visita al mercato \u00a0e \u00a0alle risposte di \u00a0convocazioni formali e associative .\u00a0 La presente \u00e8 inviata a titolo generico per\u00a0 la giornata indicando luoghi \u00a0e orari solo \u00a0a titolo conoscitivo e informativo.<\/p>\n

In ogni caso sia lo scrivente che i referenti del mercato restano a disposizione per ogni collaborazione e di dettaglio preventiva.<\/p>\n

Vincenzo Ricotta tel. 335381221 \u2013 Walter Orsi tel. 339 150 96 57<\/p>\n

Associati a Slow Food e partecipa con noi \u00a0https:\/\/soci.slowfood.it\/join-us\/index_it.php<\/a><\/p>\n

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