{"id":4488,"date":"2020-01-09T19:22:23","date_gmt":"2020-01-09T18:22:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=4488"},"modified":"2020-01-09T19:22:23","modified_gmt":"2020-01-09T18:22:23","slug":"orti-in-condotta-finale-ligure-tra-i-vincitori-del-concorso-nazionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/orti-in-condotta-finale-ligure-tra-i-vincitori-del-concorso-nazionale\/","title":{"rendered":"Orti in Condotta : Finale Ligure tra i vincitori del Concorso Nazionale"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\">I bambini della <em>Scuola Arene Candide di Finale Ligure<\/em> sono tra i vincitori del <em>Concorso Nazionale Slow Food \u201cOrto in Condotta\u201dsulla Crisi Climatica\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Il progetto \u201cOrto in Condotta\u201d, iniziato nel 2009 sotto la guida Slow Food Condotta di Albenga Finale Alassio e con i terreni concessi dal comune di Finale, ha visto tutte le insegnanti di scuola primaria del plesso Arene Candide di Finalmarina impegnate in 3 anni di formazione\u00a0per la gestione del progetto con obiettivi trasversali che riguardavano l&#8217;educazione alimentare, il consumo etico, l&#8217;educazione all&#8217;ambiente e di cui si pu\u00f2 oggi apprezzare il feed back in tutte le discipline curriculari.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Le <em>insegnanti<\/em> della scuola di Finalmarina hanno voluto\u00a0 allargare le esperienze vissute negli orti ad\u00a0una buona pratica quotidiana\u00a0che consiste nell&#8217;educare i bambini ad una sana\u00a0alimentazione partendo proprio dalla merenda di met\u00e0 mattina, che da 10 anni vede tutte le classi del plesso Arene Candide gustare antichi sapori come pane e olio, pane e marmellata o pane e miele e, una volta alla settimana, pane e cioccolata. Spesso si coniuga\u00a0la produzione dell&#8217;orto coltivato dai bambini con il pane fornito dalla mensa, e allora i bambini assaporano bruschette coi loro pomodori, pinzimonio di carciofi o carote, fave e salame&#8230;.inoltre la frutta di\u00a0 produzione della scuola: fragole, lamponi, albicocche di Valleggia, cachi. ribes.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Partecipando al concorso annuale di slow food\u00a0 i bambini hanno sviluppato il loro palato diventando bravi degustatori di olio e di miele, hanno fatto il pane con farine integrali e di cereali diversi. Proprio quest&#8217;anno\u00a0<u>il plesso Arene Candide ha vinto il Concorso Nazionale della Festa degli Orti di Slow Food, con tema La Crisi Climatica, classificandosi quarta su 860 classi partecipanti.<\/u>\u00a0Le esperienze di coltivazione negli orti scolastici variano dagli ortaggi stagionali\u00a0alla cura degli alberi da frutto di antiche qualit\u00e0, come il chinotto di Savona o le ciliege campanelle non pi\u00f9 in commercio. Negli anni le classi hanno\u00a0 coltivato il grano, battuto e macinato dai bambini, e impastato col lievito madre per produrre pagnottine portate a cuocere a casa, nonch\u00e9 il mais, dalla cui farina hanno poi cucinato a casa la polenta, e dai semi i pop corn, con l&#8217;aiuto di famiglie consapevoli e partecipative. Gli alunni delle Arene Candide hanno imparato a innestare un ulivo e a mettere in salamoia le olive raccolte,\u00a0 hanno imparato quale microfauna vive nel terreno, hanno visto la loro compostiera trasformare l&#8217;umido in compost col quale hanno nutrito l&#8217;orto&#8230; E nell&#8217;orto si imparano molte cose inaspettate: la geometria, le scienze, la matematica, l&#8217;italiano, la storia, la tecnologia, le tradizioni e la cultura locali e, con un&#8217;attivit\u00e0 parallela, anche i nomi dei prodotti in inglese. E la scuola dell&#8217;orto non finisce a giugno: ci sono bambini che durante l&#8217;estate vanno a innaffiare ci\u00f2 che hanno piantato in primavera e a raccogliere la produzione. Infine la cosa pi\u00f9 importante: hanno imparato a progettare e svolgere un&#8217;attivit\u00e0 insieme, socializzando con i compagni. Il nostro obiettivo adesso \u00e8 che ogni nuova classe possa aderire al progetto Orti e portarlo avanti dalla prima alla quinta conservandone poi gli insegnamenti e il ricordo nel futuro.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/z9h6p4c3.stackpathcdn.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Orto_le-dieci-azioni-Slow-Food-2-480x359.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/z9h6p4c3.stackpathcdn.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/fragole-orto-725x544.jpeg\" \/><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Per sapere quali sono i plessi scolastici impegnati nella festa degli Orti in Condotta e quindi anche nella Settimana Europea\u00a0per la Riduzione dei Rifiuti\u00a0clicca qui:\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.ewwr.eu\/actions\/map\"><span data-contrast=\"auto\">https:\/\/www.ewwr.eu\/actions\/map<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>per saperene di pi\u00f9 Slow Food Liguria Educazione &#8211; referente Monica Maroglio tel. 328 871 06 04<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I bambini della Scuola Arene Candide di Finale Ligure sono tra i vincitori del Concorso Nazionale Slow Food \u201cOrto in Condotta\u201dsulla Crisi Climatica\u00a0\u00a0 Il progetto \u201cOrto in Condotta\u201d, iniziato nel 2009 sotto la guida Slow Food Condotta di Albenga Finale Alassio e con i terreni concessi dal comune di Finale, ha visto tutte le insegnanti &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919869,"featured_media":3198,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Orti in 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