{"id":4047,"date":"2019-02-19T12:33:36","date_gmt":"2019-02-19T11:33:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=4047"},"modified":"2019-02-19T12:33:36","modified_gmt":"2019-02-19T11:33:36","slug":"la-granaccia-di-quiliano-chiude-lassemblea-di-slow-food-liguria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/la-granaccia-di-quiliano-chiude-lassemblea-di-slow-food-liguria\/","title":{"rendered":"La Granaccia di Quiliano chiude l&#8217;assemblea di Slow Food Liguria"},"content":{"rendered":"<p>Con grande entusiasmo si \u00e8 chiusa l&#8217;Assemblea delle Condotte di Liguria per affrontare il futuro dell&#8217;Associazione dopo il Congresso in Cina e di Montecatini T. A formalit\u00e0 annuali espletate, spazio agli interventi dei fiduciari e delegati partecipanti per un&#8217;analisi delle cose buone fatte sul territorio, ma anche analisi delle criticit\u00e0 percepite. Un buon momento aperto ed amichevole che ha animato positivamente questo spazio partecipativo per un obiettivo lungimirante.<br \/>\nIl clou della giornata \u00e8 stato l&#8217;intervento conclusivo del Coordinatore nazionale e internazionale di Slow Food Paolo di Croce che, con estrema sintesi e chiarezza , raccogliendo i frutti del dibattito precedente, ha saputo sottolineare ed imprimere ai delegati quel senso di appartenenza necessario per continuare ad impegnarsi in questo progetto planetario dove tutti i presenti devono sentire di essere protagonisti che immancabilmente l&#8217;azione di ognuno non \u00e8 mai inutile ma \u00e8 &#8220;moltitudine&#8221;.  Slow Food non cambiera la sostanza, ma solamente un processo di adeguamento operativo e di metodologia migliorativa di una governance generale per rendere l&#8217;associazione pronta al prossimo futuro e sostenere ancora maggiormente i punti fondanti. La consapevolezza dell&#8217;essere molto considerati all&#8217;estero e in Italia , obbliga ad attivare quel senso di responsabilit\u00e0 verso coloro che ci seguono e ci sostengono, Con un dovere morale avere il coraggio di modificare senza troppi personalismi i migliori design sistemici progettuali rispondenti al sistema di un mondo che cambia. Si deve  essere pronti per fronteggiare la difesa dei valori primari oggi, ma gi\u00e0 attrezzati per il futuro. Essere Slow non significa essere lenti , ma efficienti e anticipare i tempi. Non significa neppure essere gourmet radical chic o interessati solamente al cibo,alle buone bevande e tanto meno apprezzare il giocare sempre con chef cuochi per fare show e marketing sfrenato.<\/p>\n<p>Slow da sempre ha paradigmi rivolti al miglioramento della qualit\u00e0 della vita dell&#8217;uomo e della terra, La Terra sar\u00e0 sempre considerata madre di tutto cio che ci dona per una esistenza buona, pulita e giusta. Il cibo e la tavola conviviale rester\u00e0 una delle risultanze piacevoli di un lavoro di base e di ricostruzione dei valori umani, del valore della terra e delle produzioni agricole e marine, che parte dalla difesa dei suoli, dell&#8217;ambiente, dei terreni, delle cultivar, della conoscenza delle comunit\u00e0 pi\u00f9 nascoste che producono. Slow Food \u00e8 nei cuori del sistema mondo: tutti siamo nel mondo e non c&#8217;\u00e8 pace senza alimentazione. Slow Food \u00e8 TerraMadre e parte di una grande comunit\u00e0 che vuol continuare a parlare a tutti , senza confini, tutelando civilt\u00e0, ambiente, tradizioni, storia pensando al futuro.<\/p>\n<p>Oggi \u00e8 il momento di includere di pi\u00f9, di collaborare con altre associazioni enti e persone che credono al buono pulito e giusto. Resta un dovere abbracciare un dialogo e collaborazioni con tutti, non tanto per essere soci ( che resta utile e gradito) ma per essere motore di piccole azioni quotidiane che possano rendere al meglio il lavoro utile e consapevole verso gli obiettivi.<br \/>\nChi non vuole un mondo buono, pulito e giusto? Tutti! Ovvio anche che tutti possano partecipare. Come gi\u00e0 citato il tutti \u00e8 moltitudine !!<br \/>\nQuesto \u00e8 cosa si dovr\u00e0 continuare a fare sui territori, come sempre, \u00a0oggi pi\u00f9 di ieri e non solo a tavola per parlare e consumare cibo.<br \/>\nConieremo le Comunit\u00e0 Slow, togliendo la parola cibo, e cogliamo l&#8217;attimo per  includere e cercare alleanze con altre associazioni, enti e persone che fanno Comunit\u00e0 ovvero Gruppo allargato che si proporr\u00e0 unito ovunque possa essere ascoltato, notato e diffuso, come sar\u00e0 per \u00a0Slow Fish 2019 a Maggio a Genova.<br \/>\nCon i saluti e applausi di chiusura dei lavori, i partecipanti, dalla sala consiliare del Comune di Quiliano, che gentilmente ha ospitato l&#8217;evento, si sono avviati verso il \u00a0piacere della tavola dove l\u2019 Agriturismo Innocenzo Turco di Lorenzo Turco , produttore locale di Granaccia di Quiliano ha proposto un men\u00f9 a KM0 di estrema delicatezza e semplicit\u00e0, dai gusti veri e gradevoli. Il brindisi finale con Granaccia Superiore ha chiuso in amicizia questa \u201cbella\u201d giornata Buona , Pulita e Giusta.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net\/v\/t1.0-9\/51885839_2214045015285281_5070795031409852416_n.jpg?_nc_cat=100&amp;_nc_ht=scontent-mxp1-1.xx&amp;oh=465cfb5a74bc6a0ce5683b2439484231&amp;oe=5CEACB19\" alt=\"L'immagine pu\u00c3\u00b2 contenere: 3 persone, persone che sorridono, persone sedute, tabella e spazio al chiuso\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net\/v\/t1.0-9\/51946480_2214045098618606_7257689080274616320_n.jpg?_nc_cat=111&amp;_nc_ht=scontent-mxp1-1.xx&amp;oh=fdbd4f8ef1816561a6d443e2678cf525&amp;oe=5D2678E5\" alt=\"L'immagine pu\u00c3\u00b2 contenere: una o pi\u00c3\u00b9 persone, persone sedute, tabella e spazio al chiuso\" \/><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\">http:\/\/www.slowfood.it<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/slowfoodliguriacomunicazione\/\">https:\/\/www.facebook.com\/slowfoodliguriacomunicazione\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/soci.slowfood.it\/joinus\/joinus_02_blank_choose_membership\/?language=it&amp;country=IT\">https:\/\/soci.slowfood.it\/joinus\/joinus_02_blank_choose_membership\/?language=it&amp;country=IT<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con grande entusiasmo si \u00e8 chiusa l&#8217;Assemblea delle Condotte di Liguria per affrontare il futuro dell&#8217;Associazione dopo il Congresso in Cina e di Montecatini T. 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