{"id":3976,"date":"2018-12-21T09:50:44","date_gmt":"2018-12-21T08:50:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/?p=3976"},"modified":"2018-12-21T10:08:37","modified_gmt":"2018-12-21T09:08:37","slug":"savona-il-pranzo-sospeso-e-realta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/savona-il-pranzo-sospeso-e-realta\/","title":{"rendered":"Savona, il \u201cpranzo sospeso\u201d \u00e8 realt\u00e0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Savona, il \u201cpranzo sospeso\u201d \u00e8 realt\u00e0 con&nbsp; la trattoria del Mutuo Soccorso! <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il progetto Trattoria del mutuo Soccorso \u00e8 nato dall\u2019esigenza di creare un luogo dove poter offrire a tutti piatti sani e buoni ad un costo molto  contenuto, in un ambiente accogliente e solidale. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La trattoria \u00e8 ospite dell\u2019antica Societ\u00e0 di Mutuo Soccorso Generale , nata nel 1890 per creare solidariet\u00e0 e mutualismo tra i soci, lavoratori, operai, dove a fine \u2018800 si organizzavano corsi di alfabetizzazione per i soci e i figli dei soci, quale scelta di formazione riscatto culturale e sociale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Trattoria del mutuo Soccorso \u00e8 un progetto di Arcisolidariet\u00e0 Savona, associazione di volontariato sostenuta da ARCI e dalla cooperativa sociale, condiviso e apprezzato da&nbsp; Slow Food del savonese. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;<strong>I clienti possono\noffrire un contributo per pagare il pasto a coloro che non se lo possono\npermettere<\/strong>&#8220;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Trattoria di Mutuo Soccorso in via San Lorenzo a Savona,  <br>\u00e8 stata inaugurata il 18\/10\/2018  dove, con il gradito contributo dei clienti, \u00e8 stato possibile \u2018sospendere\u2019 oltre 200 buoni pasto per chi non pu\u00f2 permetterselo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;\u201cCosi \u00e8  possibile mangiare ad un prezzo molto contenuto \u2013 ha spiegato Giovanni Durante del direttivo Arci regionale \u2013 con un pasto  minimo di 5 euro ma, se il commensale vuole \u2018fornire qualcosa in pi\u00f9\u2019 pu\u00f2 farlo a favore di chi non pu\u00f2 \u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0\u201cE\u2019 proprio questo il concetto di<strong> \u2018pranzo sospeso<\/strong>\u2019 . Le somme donate in pi\u00f9  saranno utilizzate per pagare il pasto a persone che non se lo possono permettere attraverso appositi <strong>voucher rilasciati dal Comune di Savona<\/strong>, attraverso i servizi sociali,  consegnati  ai beneficiari \u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTra le persone che lavorano qui, la gran parte dello staff,\nche lavora gratuitamente, \u00e8 composto da cittadini stranieri richiedenti\nprotezione internazionale, che svolgono questa attivit\u00e0 come volontariato\nsocializzante: aiutano gli altri volontariamente e, allo stesso tempo, hanno la\npossibilit\u00e0 di imparare una professione che potranno poi \u2018spendere\u2019 poi nel\nmondo del lavoro\u201d, ha concluso Durante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come si legge nel testo di benvenuto del locale, l\u2019antica\nSociet\u00e0 di Mutuo Soccorso Generale d\u2019ambo i sessi \u00e8 \u201cnata nel 1890 per creare\nsolidariet\u00e0 e mutualismo tra i soci. Gi\u00e0 a fine \u2018800 si svolgevano corsi di\nalfabetizzazione per dare a tutti \u2013 donne, lavoratori, operai- pari opportunit\u00e0\ndi riscatto culturale e sociale. Il progetto del \u2018pranzo sospeso\u2019, senza fini\ndi lucro, viene realizzato dall\u2019associazione di volontariato Arcisolidariet\u00e0\nSavona, insieme ad Arci e alla cooperativa sociale Arcimedia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa Trattoria di Mutuo Soccorso \u00e8 aperta a tutti i cittadini, con particolare attenzione alle persone con fragilit\u00e0 sociale e\/o che stanno vivendo una fase di precariet\u00e0 economica come anziani, studenti, disoccupati. L\u2019obiettivo sar\u00e0 avere come commensali sia persone in difficolt\u00e0 socio economica che lavoratori, impiegati, operai e studenti. Sar\u00e0 un luogo dove mangiare bene spendendo quello che le persone ritengono onestamente giusto, attraverso una libera donazione\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNel contempo il progetto servir\u00e0 come strumento di preparazione sociale e professionale dei richiedenti protezione internazionale che si metteranno alla prova nella gestione di un punto di ristorazione. La rete dei soggetti andr\u00e0 a sviluppare protocolli d\u2019intesa dove verranno esplicitati sia gli obiettivi condivisi che i ruoli di ognuno. Un obiettivo imprescindibile sar\u00e0 quello di aiutare i cittadini in stato di bisogno attraverso il lavoro volontario di cittadini stranieri in accoglienza a Savona, creando una rete di auto aiuto e di solidariet\u00e0 sociale interculturale. La Sms ospitante svolger\u00e0 in questo modo una vera attivit\u00e0 mutualistica. Un ulteriore obiettivo importante \u00e8 quello di creare un luogo conviviale, dove pranzare insieme, in un clima di serenit\u00e0, e dove potersi fermare anche dopo, per giocare a carte, leggere un giornale, guardare la TV o chiacchierare insieme. Potranno essere studiate attivit\u00e0 ludiche e ricreative specifiche\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I RpI sono inquadrati come volontari da Arcisolidariet\u00e0 Savona e sono preparati adeguatamente sulla gestione di una batteria di cucina, nella preparazione dei piatti, nella lavorazione della materie prime, nella gestione e pulizia della cucina. Costantemente sono aggiornati su corsi di Haccp e di ristorazione di approfondimento. SlowFood del savonese ha gradito il coinvolgimento per \u201csposare\u201d questa iniziativa e collaborare per un cibo per tutti buono, pulito e giusto e con l\u2019intento di coinvolgere la rete dei soci e degli amici cuochi e produttori nelle varie fasi del progetto. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cL\u2019inaugurazione nella SMS Generale di Savona della\nTrattoria del Mutuo Soccorso \u00e8 stato un passaggio fondamentale all\u2019interno di\nun progetto lungamente studiato, rappresentando concretamente la nostra idea di\ncitt\u00e0 solidale e inclusiva quotidianamente. Una citt\u00e0 multiculturale basata sui\nvalori della solidariet\u00e0, del mutuo soccorso e dell\u2019integrazione, in cui non si\nfomenta la guerra tra poveri ma, anzi, ogni essere umano si impegna a favore di\nun aiuto reciproco\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dai primi mesi di apertura grande la soddisfazione del lavoro svolto e della risposta dei savonesi che, apprezzando, l\u2019idea hanno manifestato di condividere le specialit\u00e0 della Trattoria del Mutuo Soccorso, permettendo di aiutare chi ha pi\u00f9 bisogno\u201d. In un clima cosi non poteva mancare l\u2019occasione di un men\u00f9 delle Feste per il \u201cPranzo di Natale \u201c  per festeggiare tutti insieme sia a tavola che con balli e canti.  <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/12\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3979\" width=\"203\" height=\"288\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/12\/image-3.png 240w, https:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/12\/image-3-212x300.png 212w\" sizes=\"auto, (max-width: 203px) 100vw, 203px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/12\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3977\" width=\"303\" height=\"228\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/trattoriadelmutuosoccorso\/\">https:\/\/www.facebook.com\/trattoriadelmutuosoccorso\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/12\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3978\" width=\"170\" height=\"226\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/12\/image-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3981\" width=\"172\" height=\"129\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/trattoriadelmutuosoccorso\/\">https:\/\/www.facebook.com\/trattoriadelmutuosoccorso\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/liguria\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/12\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3982\" width=\"591\" height=\"445\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/trattoriadelmutuosoccorso\/\">https:\/\/www.facebook.com\/trattoriadelmutuosoccorso\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona, il \u201cpranzo sospeso\u201d \u00e8 realt\u00e0 con&nbsp; la trattoria del Mutuo Soccorso! 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