S
e la gastronomia rappresenta uno dei capisaldi del vivere leccese, Slow Food Planet è lo strumento giusto per scoprirlo. In giro per Lecce, gioiello barocco nel cuore del Salento, si scopre una città in cui il cibo è molto più di un intermezzo tra un itinerario culturale e l’altro. Per goderne appieno, ecco una selezione di consigli tratti da Slow Food Planet, l’app che ti consente di trovare il posto giusto al momento giusto.
Scarica l’app sul tuo smartphone e ricevi in regalo le segnalazioni dell’area “Lecce, il Salento, Brindisi e Taranto” utilizzando (fino al 1° luglio) il codice 4848355316: basta inserirlo nello spazio coupon nella sezione aree Slow Food dell’app.
Guarda il tutorial su come inserire un coupon Slow Food Planet→ http://bit.ly/tutorialsfp
COLAZIONE
Cotognata Leccese
“Per iniziare la giornata con gusto e senza fretta”
Questo storico bar, a pochi passi da piazza Sant’Oronzo e di fronte al Castello Carlo V, è famoso perché qui è nata la celebre cotognata leccese (una deliziosa confettura di mele cotagne). Il locale propone un ottimo servizio di caffetteria e una grande varietà di dolci, crostate, biscotti e ottimi pasticciotti (pasta frolla ripiena di crema pasticciera). Da provare anche all’ora dell’aperitivo.
PRANZO TIPICO
Cucina casareccia – Le zie
“Passione, aderenza alla tradizione e ambiente familiare: un’osteria come piace a noi”
In pieno centro, a pochi passi dalla villa comunale, si trova questa accogliente trattoria. In un’atmosfera semplice e familiare si possono gustare le pietanze preparate da Anna Carmela Perrone che, da circa cinquant’anni, fa rivivere l’antica tradizione gastronomica salentina. Tra le specialità da segnalare: taieddha con le cozze, purè di fave con cicoria, ciceri e tria e pezzetti di cavallo al sugo piccante. Buoni i dolci della casa, come la tipica torta pasticciotto.
SHOPPING GOLOSO
Show Room Maglio
“Buono e bello, una gioia per i sensi. Scoprite l’eccellenza del cioccolato”
Lo shoowroom leccese del celebre laboratorio artigianale di Maglie è un’autentica gioielleria del cioccolato. Se è vero che il cioccolato è gioia, qui anche la vista è appagata da vetrine e scaffali belli e colorati. Nel negozio troverete tutte le specialità di un marchio che vanta oltre 130 anni di attività e realizza i suoi prodotti solo con cacao proveniente da coltivazioni sostenibili . Da non perdere la frutta ricoperta di cioccolato, le praline alla pasta di mandorle e le tavolette.
APERITIVO RICCO
Mamma Elvira
“Per rilassarsi all’ora dell’aperitivo con buon vino e cibo locale”
Nella città vecchia, a due passi dalla basilica di Santa Croce, si trova questa deliziosa enoteca con cucina che diventa ancora più godibile nelle serate primaverili. In pieno relax, coccolati dalla gentilezza del personale, potrete gustare piatti della tradizione salentina e stuzzichini di qualità, come formaggi e salumi locali, involtini di melanzane, polpette al sugo, burratine e frise pomodorini e olive. L’ottima scelta di vini regionali (circa 200 etichette) e una buona selezione di birre artigianali pugliesi completano l’offerta. Si possono inoltre acquistare numerosi prodotti tipici locali.
CENA DI PESCE
Alex
“Eccellenza delle materie prime, estro in cucina e cortesia del personale: vi conquisterà”
Questo moderno ristorante immerso nel verde del Circolo del Tennis propone piatti di pesce fresco locale, cucinati utilizzando prodotti biologici, spezie e sali dal mondo e presentati con grande cura per i dettagli. Da non perdere i crudi di mare: scampi, gamberi, scorfano, orata e pregiate ostriche rosse di profondità, secondo la disponibilità del pescato.
Indirizzi
Cotognata Leccese – Viale Marconi, 51
Cucina casareccia Le zie – Via Costadura, 19
Show Room Maglio – Via Templari, 16
Mamma Elvira – via Umberto I, 19
Alex – Piazzetta Arco di Trionfo