Eventi & News

La panoramica regionale di SLOW OLIVE     Mentre nella maggioranza dei frantoi si sta già profilando la conclusione delle lavorazioni, proviamo a raccogliere le valutazioni su questa nuova campagna olivicola nel Lazio. Si sono fatti i conti con una stagione molto anticipata e segnata da alcuni elementi incisivi, soprattutto il lungo regime siccitoso estivo …

Slow Food Roma e Slow Food Lazio, in collaborazione con Agricola Boccea, organizzano lunedì 21 novembre dalle ore 10 alle 16 la giornata di formazione rivolta a osti e ristoratori “La forma dell’Oste” La prospettiva che ci attende rispetto alle sfide da affrontare per la vita del prossimo futuro nel nostro pianeta è qualcosa che …

Grande successo per “I buoni frutti della buona terra”, la decima edizione dello Slow Food Village, in programma a Valle Faul-Viterbo dal 22 al 23 ottobre, organizzato da Slow Food Viterbo e Tuscia con la collaborazione di Slow Food Lazio e il patrocinio di Slow Food Italia.   Quest’anno la manifestazione è stata caratterizzata dal …

In libreria dal 26 ottobre, la trentatreesima edizione della guida introduce un nuovo riconoscimento e due simboli per raccontare in modo più ampio e dettagliato l’offerta dei locali recensiti   Le tante novità segnalate confermano la solidità del modello osteria, scelto da giovani cuochi e imprenditori per le loro nuove aperture   Torna lo storico sussidiario del …

La manifestazione per conoscere e custodire la cultura enogastronomica dei territori castellani, abbinata al Premio “Terre Tuscolane”. Domenica 23 Ottobre 2022 si terrà la seconda edizione di TERRAE SLOW, l’evento annuale più importante nelle attività della Condotta Slow Food di Frascati e Terre Tuscolane. L’appuntamento è presso l’azienda agricola biologica De Sanctis, in via di …

    Slow Food Viterbo e Tuscia, con la collaborazione di Slow Food Lazio e dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della provincia di Viterbo, organizza il 22 e 23 ottobre 2022 a Viterbo (Valle Faul) la 10° edizione dello “Slow Food Village”. La manifestazione quest’anno, intitolata “I buoni frutti della buona terra”, prevede …

VERSO L’INCLUSIONE SOCIALE GRAZIE AD UN ECONOMIA SOSTENIBILE Lunedì 10 Ottobre presso la sala conferenze Hotel Prassede Palace  di Roma  si è tenuto l’incontro Destinazione Futuro un evento organizzato dal CIES Onlus, in collaborazione con l’Associazione delle Regioni Transfrontaliere Europee (AEBR) e con l’iniziativa Interreg Volunteer Youth, nel quadro delle politiche di coesione territoriale Europea. Scopo …

Si è chiusa la 14esima edizione di Terra Madre-Salone del Gusto, una delle più belle, organizzata da Città di Torino, Slow Food e Regione Piemonte e alla quale hanno preso parte oltre 350.000 visitatori, più di 600 espositori e 3.000 delegati provenienti da 150 Paesi con l’intento di conoscere o promuovere nuovi modelli di consumo e …

Assaggi, al via da venerdì 30 settembre a Viterbo la 4 giorni dedicata all’enogastronomia del Lazio     Ricco programma di degustazioni, show cooking, attività sensoriali per visitatori ed operatori del settore in occasione della prima edizione del Salone    Dal 30 settembre al 3 ottobre si terrà a Viterbo ASSAGGI, il Salone dell’enogastronomia del Lazio organizzato dalla Camera di …

Sabato 8 ottobre ritorna a Milano, durante le giornate della Milano Wine Week di cui siamo partner, la presentazione nazionale di Slow Wine 2023 insieme alla più grande degustazione dell’anno, con i migliori vini segnalati e premiati dalla guida. Finalmente possiamo dirlo: il Lazio cresce. Non solo come presenza nelle pagine della guida 2023, e non …