Eventi & News

La panoramica regionale di SLOW OLIVE     Il Lazio olivicolo si interroga, muovendo i primi passi dell’ennesima annata che potrebbe rivelarsi disomogenea, sia nelle quantità che nelle caratteristiche. Le olive stanno bene, si sono ristorate delle recenti piogge e la mosca, già poco incisiva, è ora scomparsa con le rinfrescate di ottobre che danno …

Domenica 24 Ottobre 1° incontro dei Giovani di Slow Food Lazio. L’appuntamento è aperto a tutti i giovani soci di Slow Food Lazio e si terrà nei pressi del Fiume Cavata, Sermoneta in Provincia di Latina     PROGRAMMA 9:30 incontro a via Romana Vecchia, 32, Sezze (LT); 10:00 escursione in kayak lungo il fiume …

In tutte le librerie dal 13 ottobre, viene presentata venerdì 8 alla Milano Wine Week.Sabato 9 e domenica 10 doppio appuntamento di degustazione con le migliori cantine italiane secondo Slow Food     Slow Wine, la guida alle migliori cantine italiane secondo Slow Food, arrivata alla sua 12ma edizione, sarà disponibile in tutte le librerie dal …

Il cibo buono, pulito e giusto per tutti è nuovamente protagonista a Viterbo con lo Slow Food Village in programma dal 24 al 26 settembre con una formula originale, proprio nel rispetto delle normative Covid-19, ma senza rinunciare agli aspetti e alle modalità care a Slow Food.   Il tema di quest’anno è “Frutta e …

      Nei giorni scorsi è venuto a mancare Federico Archinard, un socio ma soprattutto un’attivista Slow Food che, oltre a essere un apicoltore ha offerto il suo impegno per la realizzazione e promozione dei Mercati della Terrae altre attività tra cui il progetto dell’Orto in Condotta. Un forte abbraccio alla sua famiglia e …

Dal 9 al 12 settembre 2021, nel quartiere Garbatella, arriva la seconda edizione di Roma Baccalà:  la manifestazione che celebra la cultura e la tradizione gastronomica del baccalà nelle sue numerose sfaccettature. Slow Food presente con incontri e show cooking.     Quest’anno Slow Food moltiplica la sua presenza a Roma Baccalà l’evento in programma dal …

      Nella mattinata di ieri, martedì 24 agosto 2021, è scomparso Dionisio Castello, giornalista, scrittore ed enogastronomo e già presidente di Slow Food Lazio. Porgiamo ai familiari e amici le condoglianze a nome di tutta la rete associativa di Slow Food Lazio e di seguito riportiamo il commiato di alcune tra le persone …

 Assaggi di Natura ambiente, enogastronomia e cultura   Dopo il successo dell’evento a Torre Alfina l’appuntamento è per domenica 29 agosto nella Riserva naturale Lago di Posta Fibreno, organizzato in collaborazione con Slow Food Lazio, nell’ambito del cartellone “Parchi del Lazio. L’estate comincia qui”,proposto dalla Regione Lazio attraverso gli assessorati alla Transizione ecologica e Trasformazione digitale e …

I consigli utili di Slow Food Lazio per passare dalle parole ai fatti al mare, in montagna e in città.     In concomitanza con le vacanze estive  è entrata in vigore la  Direttiva (UE) 2019/904 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 5 giugno 2019 che impone a partire  dal 3 luglio 2021 la …

Dopo il grande successo dello scorso anno si rinnova domenica 1 e lunedì 2 agosto a Torre Alfina l’appuntamento nella Riserva naturale Monte Rufeno, organizzato in collaborazione con Slow Food Lazio, nell’ambito del cartellone “Parchi del Lazio. L’estate comincia qui”,proposto dalla Regione Lazio attraverso gli assessorati alla Transizione ecologica e Trasformazione digitale e all’Agricoltura, foreste, …