Eventi & News

La proposta di Slow Food Lazio per rendere fruibili ai titolari degli orti la cura e raccolta delle loro produzioni alimentari. Roma, 3 Aprile 2020 – “Considerare gli orti domestici e di comunità come luoghi dove i titolari si recano per necessità, ovvero per la cura dei terreni e la raccolta di prodotti fondamentali per …

In questo periodo di Emergenza Coronavirus i produttori dei Mercati della Terra del Lazio hanno deciso di portare le loro eccellenze direttamente nelle vostre case. Frascati e Terre Tuscolane La Condotta Slow Food di Frascati e Terre Tuscolane ha selezionato alcune aziende agricole che partecipano attivamente ai Mercati della Terra settimanali, attualmente sospesi. Sono produttori che possono …

Nella bellissima sala dell’Orangera, all’interno del Museo Orto Botanico di Roma, é stato presentato nei giorni scorsi un nuovo progetto dedicato all’agroecolgia per bambini e ragazzi: Slow Farmer Labs. Si tratta di quattro percorsi educativi durante i quali tutti i bambini potranno imparare attraverso la pratica diretta come le piante in sinergia si aiutino tra …

Nell’ambito della collaborazione con Eataly Roma Slow Food Lazio sarà presente al Festival delle birre artigianali di Eataly,  in programma dal  27 al 29 settembre 2019 nella sede di Roma a Ostiense con due laboratori del gusto (qui trovate il programma: https://www.eataly.net/it_it/negozi/roma/archivio-roma/festa-delle-birre-artigianali-roma/). Per Slow Food Lazio interverranno: VENERDI 27 SETTEMBRE – 19.00 -20.30 Birre artigianali e territorio..futuro prossimo.L’ esempio delle …

Il Lazio anche quest’anno è protagonista di Cheese in programma a Bra dal 20 al 23 settembre quest’anno intitolato “Naturale è possibile”  ( https://cheese.slowfood.it/) Tantissimi gli eventi in programma tra laboratori del gusto, appuntamenti a tavola, espositori nel Mercato dei formaggi che vedranno protagonisti anche le eccellenze e i produttori del Lazio. con delle importanti novità. Vediamo …

Nasce nel Lazio un nuovo presidio “La Giuncata dei Monti Reatini”. Il formaggio in produzione tutto l’anno viene realizzato con qualsiasi tipologia di latte crudo (vaccino, ovino, caprino, misto…) senza aggiunta di fermenti industriali e caglio microbico. Gli animali non dovranno essere somministrati insilati, fasciati, mangimi Ogm…. Il Presìdio è nato grazie al contributo del …

1° Strategic Meeting Slow Food Youth Network Italia 19-20-21 Luglio 2019 -Paliano (Fr) La rete dei giovani di Slow Food Italia continua a crescere e guarda al futuro. Si terrà da venerdì 19 a domenica 21 luglio il primo incontro strategico dello Slow Food Youth Network Italia. All’incontro parteciperanno ragazzi e ragazze da tutta Italia, …

Slow Food Viterbo e Tuscia organizza dal 4 al 7 luglio 2019 la settima edizione del Festival Ecogastronomico “Slow Food Village” ispirandosi al tema dell’Anno italiano dedicato al Turismo lento. La manifestazione si svolge in piazza dei Caduti (Sacrario), la più grande area pedonalizzata della città di Viterbo. Slow Food Viterbo e Tuscia organizza dal 4 …