Eventi & News

Una guida che va oltre la degustazione: aiuta a scoprire i territori e l’umanità che c’è dietro una bottiglia di olio       E’ finalmente uscita la “Guida agli Extravergini” 2021 curata da Slow Food, in cui sono segnalate oltre 800 aziende e recensiti più di 1.300 oli di qualità,  tra i 1’500 assaggiati. …

Concorso fotografico dedicato ai Cuochi dell’Alleanza di Slow Food Lazio   Le difficoltà crescenti cui devono far fronte i ristoratori italiani per la chiusura dei loro locali, imposta dalle disposizioni governative per fronteggiare la pandemia, sta mettendo a dura prova le esigenze, le emozioni, i sogni di tanti operatori del settore e di tutta la …

Nei giorni scorsi  il Biodistretto della via Amerina e delle Forre ha presentato il documento che contiene le osservazioni con cui si contesta in modo puntuale, tecnico e scientifico i criteri adottati dalla Sogin, la società pubblica incaricata di individuare i siti che potrebbero ospitare il deposito nazionale per le scorie radioattive, tra cui ben 22 …

La storica vittoria dei referendum nazionale per l’ acqua bene comune del 2011 ha sancito che 27 milioni di italiani vogliono che l’acqua deve essere gestita fuori dalle regole del mercato! Sono passati 10 anni e nonostante l’esito referendario l’approvazione della legge sulla gestione pubblica è ancora bloccata in Parlamento. Ancora oggi, l’acqua, sebbene sia …

Grave episodio di violenza, a  Fiumicino, sul litorale romano, dove ignoti si sono introdotti nella fattoria didattica “Il Giardino dei nonni”, rubando animali e uccidendone altri. L’episodio risale a giovedì scorso, l’11 marzo, e a darne notizia è stato Riccardo Di Giuseppe, giovane zootecnico, agronomo e divulgatore scientifico e fondatore della fattoria didattica: “Sono entrati …

    “La Comunità di Mosciarella di Capranica Prenestina” presentato dal Comune di Capranica Prenestina ha ricevuto una menzione per il Premio Nazionale del Paesaggio. L’annuncio è arrivato oggi nel corso della première con il Ministro della Cultura, Dario Franceschini, sul canale YouTube del MiC, tenutasi a partire dalle 11:00 in occasione della Giornata Nazionale …

Domenica 28 febbraio, nell’ambito di “Terra Madre Lazio” si è svolta l’inaugurazione di un mulino per cereali alimentato con energia solare fornita da pannelli fotovoltaici. Lo hanno realizzato Gloria e Francesco dell’azienda FARFARINA, che coltivano grano, farro, legumi in provincia di Rieti, a Castelnuovo di Farfa. È un posto magico, nella valle dell’abbazia di Farfa in …

Sabato 20 e domenica 21 Febbraio Slow Food Lazio promuove l’appuntamento presso le aziende agricole, i Mercati della Terra e i ristoranti che propongono un cibo buono, pulito e giusto.       Dopo il successo del “Terra Madre Christmas”  prende corpo l’iniziativa “Terra Madre week end”, l’appuntamento mensile promosso da Slow Food Lazio con …

La rete di Associazioni e Comunità di Slow Food nel Lazio prende posizione rispetto all’individuazione di 22 aree nella Tuscia, su 60 in Italia, candidate da Sogin ad accogliere il deposito nazionale di scorie nucleari.   Che ne sarà della straordinaria concentrazione di biodiversità agricola difficilmente riscontrabile in altre zone d’Italia? Che ne sarà del …

  Sabato 19 e domenica 20 dicembre appuntamento presso le aziende agricole, i Mercati della Terra e i ristoranti che propongono un cibo buono, pulito e giusto.   In prossimità delle festività natalizie Slow Food Lazio propone sabato 19 e domenica 20 dicembre il Terra Madre Christmas che vede coinvolti produttori, cuochi e ristoranti della …