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19 Giugno 2021

I Presìdi Slow Food protagonisti alla Città della Pizza a Roma

Sabato 19 e domenica 20 giugno i Presìdi Slow Food sono protagonisti alla Città della Pizza in programma a piazza Ragusa a Roma. In particolare nell’area denominata STAND UP PIZZA si cimenteranno nuovi talenti e artigiani esperti che vogliono presentare a un pubblico di addetti ai lavori, giornalisti e appassionati il proprio modo di intendere …

20 Maggio 2021

Ciao Antonello, ti penseremo sempre sorridente

Ci ha lasciato Antonello Del Vecchio: un grande uomo, un grande amico di Slow Food Nei giorni scorsi è scomparso improvvisamente Antonello Del Vecchio, già presidente di Slow Food Puglia e tra i riferimenti più importanti di Slow Food a livello nazionale e internazionale, in particolare sui temi di cibo e salute. 63 anni, …

22/06/2021

A ogni carattere il suo caffè

Se ne bevono oltre due miliardi al giorno, una bevanda universale che in pochi riconoscono per quel che è veramente: un prodotto agricolo. Stiamo parlando del caffè, una abitudine talmente radicata che spesso ci fa dimenticare che cosa ci sia dietro la tazzina. Ma è di questa che ci occupiamo oggi: sono infinite ormai le …

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