{"id":10880,"date":"2016-07-26T03:23:59","date_gmt":"2016-07-26T01:23:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/emilia-romagna\/?p=10880"},"modified":"2018-03-14T20:30:53","modified_gmt":"2018-03-14T19:30:53","slug":"terra-7-agosti-4-settembre-appennino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/emilia-romagna\/terra-7-agosti-4-settembre-appennino\/","title":{"rendered":"SU PER TERRA 2016 Alla scoperta dell’Appennino"},"content":{"rendered":"

\"SUPERTERRA-CARTOLINA<\/a>I sentieri di Terra Madre<\/b><\/i><\/span><\/h3>\n

IL DIARIO DI VIAGGIO 2016 PER IMMAGINI (VISITA LE NOSTRE GALLERY)<\/em><\/a><\/span><\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Il viaggio di Slow Food Emilia Romagna \u00a0in Appennino continua. Dopo quello “Verso Expo\u201d del 2015 continueremo ad\u00a0<\/span>\u00a0andare alla scoperta, sempre in cammino, della nostra montagna.<\/span><\/p>\n

Il titolo del progetto,<\/span> \u201cSU PER TERRA\u201d<\/b><\/span>\u00a0ricorda \u00a0un Girotondo al contrario, dove non si cade, ma si sale, con una meta ambiziosa che \u00e8 quella di conoscere le origini del nostro cibo quotidiano di qualit\u00e0. <\/span><\/p>\n

Perci\u00f2 anche nei prossimi due anni Slow Food continuer\u00e0 lo stesso cammino, affrontando, dopo l’Appennino, il Grande Fiume, la Pianura, fino alla costa. Alla scoperta di giovani produttori e donne impegnate in una piccola agricoltura di qualit\u00e0, che \u00e8 insieme rispetto e salvaguardia dei territori oltre che dei sapori autentici. <\/span><\/p>\n

Metteremo un piede davanti all’altro per percorrere questi spazi,vivendoli in prima persona il pi\u00f9 possibile, scoprendo passo dopo passo, con il prezioso aiuto delle guide del Cai, e con il sostegno di Regione Emilia Romagna, Apt Emilia Romagna e Romagna Acque, un paesaggio che \u00e8 naturalistico, agricolo ed umano insieme.<\/span><\/p>\n

Pronunciando \u201cSu per Terra\u201d tutto d’un fiato, scopriremo poi che l’Emilia Romagna \u00e8 davvero\u00a0una Terra… Super!<\/p>\n

Per il 2016, con l’obiettivo di portare l’Emilia Romagna slow alla ventesima edizione di Terra Madre\/Salone del Gusto a Torino dal 22 al 26 settembre, in collaborazione con il CAI Emilia Romagna e con il sostegno di Regione Emilia-Romagna e Apt, \u00e8 stata pensata questa prima parte del progetto dedicato all’Appennino Emiliano Romagnolo, tema su cui Slow Food Italia \u00e8 impegnato da alcuni anni per dare seguito al Manifesto degli \u201cStati generali delle Comunit\u00e0 dell’Appennino\u201d.<\/p>\n

Il \u00a0filo conduttore del viaggio sar\u00e0 \u00a0\u201cPane e companatico<\/b>\u201d, perch\u00e9 il pane dell’Emilia Romagna non \u00e8 uno, cambia infatti da territorio a territorio e inoltre muta anche in molte ulteriori varianti: in forma di piadine, crescenti, tigelle… ciascuna con il suo companatico, che sia un salume, un formaggio o un’erba, anche quello diverso da territorio a territorio, specie in montagna.<\/p>\n

RIPARTIAMO DALL’APPENNINO\u00a0<\/span><\/b><\/i><\/h3>\n

\"SUPERTERRA-CARTOLINA<\/a>CLICCA LE DATE PER VEDERE I PROGRAMMI DI TUTTE LE TAPPE<\/span>
\n<\/b><\/i><\/h3>\n

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7\/8 agosto \u201cCuoche e pastore\u201d \u00a0Valditacca e Corniglio (PR)<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/h5>\n
9 \/10 agosto \u201cAcqua e terra, pani e grani\u201d Diga di Ridracoli (FC)<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/h5>\n
20\/21 agosto \u201cFarine del nostro sacco\u201d Monghidoro (BO)<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/h5>\n
27\/28 agosto \u201cLungo la Valle del Tramazzo\u201d Tredozio (FC)<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/h5>\n
27\/28 agosto \u201cSassi e borlenghi\u201d Roccamalatina e Guiglia (MO)<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/h5>\n
3\/4 settembre \u201cLe colline che sentono il mare\u201d Valnure (PC)<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/h5>\n

23 settembre Torino Terra Madre – Salone del Gusto 2016<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Il viaggio di \u201cSu per Terra\u201d lungo i sentieri di terra Madre in appennino culminer\u00e0 appunto a Torino, alla ventesima edizione di terra Madre. Qui Slow Food Emilia Romagna, Regione e Apt hanno organizzato una intera giornata di riflessione, confronto, nonch\u00e9 di degustazione dei prodotti incontrati lungo il viaggio al Museo della Montagna di Torino il 23 settembre 2016 con una giornata ad hoc dedicata alla nostra montagna.<\/p>\n

PRENOTAZIONI<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Le prenotazioni di chi vorr\u00e0 partecipare a questa esperienza, saranno raccolte dalla Cooperativa Atlantide \u00a0tel.\u00a0<\/span><\/span><\/span>0543\/917912 \u00a0dalle 10 alle 18\u00a0<\/span><\/span><\/span>oppure alla mail\u00a0<\/span><\/span><\/span>superterraslowfood@gmail.co<\/a>m<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I sentieri di Terra Madre IL DIARIO DI VIAGGIO 2016 PER IMMAGINI (VISITA LE NOSTRE GALLERY)   Il viaggio di Slow Food Emilia Romagna \u00a0in Appennino continua. Dopo quello “Verso Expo\u201d del 2015 continueremo ad\u00a0\u00a0andare alla scoperta, sempre in cammino, della nostra montagna. 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