{"id":9119,"date":"2019-07-31T11:53:38","date_gmt":"2019-07-31T09:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=9119"},"modified":"2019-07-31T11:53:38","modified_gmt":"2019-07-31T09:53:38","slug":"evviva-la-sinfonia-di-frutta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/evviva-la-sinfonia-di-frutta\/","title":{"rendered":"Evviva la Sinfonia di frutta!"},"content":{"rendered":"

Sinfonia di frutta\u00a0<\/em>\u00e8 il progetto ludico-didattico dell\u2019associazione culturale \u201cPreludi\u201d proposto ai bambini della Scuola dell’Infanzia \u201cL\u2019Albero Azzurro\u201d di Reggio Calabria.<\/p>\n

Il progetto \u00e8 partito a ottobre 2018 per volont\u00e0 delle responsabili del plesso, Natina Martorano ed Emilia Romeo, in seguito all’esperienza di educazione alimentare che vede collaborare da anni l\u2019associazione \u201cPreludi\u201d e Slow Food Reggio Calabria.<\/p>\n

Durante le attivit\u00e0 \u00e8 emersa la necessit\u00e0 di evidenziare ai pi\u00f9 piccoli il legame tra cibo e salute<\/strong>, concentrando l’attenzione su semplici proposte per evitare il consumo, spesso sregolato, di merendine o snack confezionati<\/strong>.
\nEd ecco che dolciumi, patatine, prodotti confezionati e bevande gassate hanno lasciato spazio a una porzione di frutta fresca o secca che ogni alunno ha portato da casa, dietro suggerimento di Giovanna, docente e organizzatrice del percorso.<\/p>\n

A rendere il tutto pi\u00f9 divertente ci ha pensato \u201cAnguriosa\u201d, un simpatico pupazzo diventato mascotte: i bambini, attraverso la musica e il gioco, sono stati stimolati a portare a scuola frutta fresca, seguendo l’alternarsi delle stagioni.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Durante il percorso \u00e8 aumentato anche il coinvolgimento dei genitori. A turno, hanno preparato con i figli un dolce utilizzando il frutto protagonista in aula il giorno seguente.<\/p>\n

Ciascuno ha avuto un ruolo prezioso: i pap\u00e0 andavano a fare la spesa dal fruttivendolo, i nonni contadini selezionavano la frutta migliore per i nipoti, le mamme preparavano, decoravano e sfornavano profumatissime crostate, ciambelle e torte. Un vero successo!
\nPersino i bambini pi\u00f9 ostinati e diffidenti hanno accolto da subito le nuove proposte alimentari, condividendo con i compagni il piacere del consumo di frutta sana e genuina.<\/p><\/blockquote>\n

Lo scopo della Comunit\u00e0 dell\u2019Apprendimento della Condotta<\/strong> si \u00e8 pienamente realizzato, facendo comprendere alle famiglie il legame tra ci\u00f2 che si mangia e la salute, il rispetto della stagionalit\u00e0 per avere un ambiente pi\u00f9 sano e l’importanza di acquistare dai piccoli produttori locali per salvaguardare le variet\u00e0 autoctone e il prezioso patrimonio della biodiversit\u00e0.<\/p>\n

Ma non solo. Allenando i sensi e incuriosendo i bambini all\u2019assaggio, si incoraggia il<\/strong> piacere della condivisione e della socializzazione<\/strong>.<\/p>\n

Evviva la Sinfonia di frutta<\/em> e evviva il lavoro di Slow Food, che crede che ci\u00f2 che si apprende da piccoli possa diventare un prezioso bagaglio per l\u2019et\u00e0 adulta. Solo cos\u00ec potranno diventare i futuri co-produttori di cibo buono, pulito e giusto!<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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