{"id":8517,"date":"2018-11-08T12:24:22","date_gmt":"2018-11-08T11:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=8517"},"modified":"2018-11-08T12:28:42","modified_gmt":"2018-11-08T11:28:42","slug":"con-un-poco-di-zucchero-nellorto-si-fa-festa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/con-un-poco-di-zucchero-nellorto-si-fa-festa\/","title":{"rendered":"Con un poco di zucchero, nell\u2019Orto si fa festa!"},"content":{"rendered":"<h2>Ritorna il 12 novembre la Festa Nazionale dell\u2019Orto in Condotta pi\u00f9 dolce che ci sia!<\/h2>\n<p>La 11a edizione della festa degli orti scolastici di Slow Food Italia prende il via premiando le migliori casette per dare riparo agli uccellini durante il freddo inverno ormai alle porte. Le classi vincitrici, annunciate il 12 novembre, ricevono IrriGo&#x2122;, il nuovo kit messo a disposizione da Irritec per l\u2019irrigazione a goccia che permette una distribuzione uniforme dell\u2019acqua e dei nutrienti vicino alle radici delle piante e un abbonamento alla rivista\u00a0<em>Vita in Campagna<\/em>, punto di riferimento per chi si occupa di orti e giardini con un occhio attento alla biodiversit\u00e0.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-59898\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bambini_orto_scolastico-725x473.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 725px) 100vw, 725px\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bambini_orto_scolastico-725x473.jpg 725w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bambini_orto_scolastico-480x313.jpg 480w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bambini_orto_scolastico-768x501.jpg 768w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bambini_orto_scolastico-300x196.jpg 300w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bambini_orto_scolastico-350x228.jpg 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/bambini_orto_scolastico-500x326.jpg 500w\" alt=\"\" width=\"725\" height=\"473\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il giorno della Festa pi\u00f9 di <strong>500 classi<\/strong> si cimentano nelle attivit\u00e0 dedicate al <strong>mondo degli zuccheri<\/strong>, con molti giochi e attivit\u00e0 per divertirsi imparando. \u00abGli alunni hanno a disposizione un dolcissimo gioco dell\u2019oca e devono rispondere a domande pi\u00f9 o meno complicate per scoprire le origini dello zucchero, quali alimenti ne contengono di pi\u00f9, quali prodotti possono essere utilizzati come dolcificanti e quali sono presenti in natura, per fare qualche esempio\u00bb, ci racconta Eleonora Lano (<a href=\"mailto:e.lano@slowfood.it\">e.lano@slowfood.it<\/a>) di Slow Food Italia. Grazie al materiale fornito alle scuole, i ragazzi possono poi divertirsi con analisi sensoriali per capire le differenze tra<strong> frutta fresca e disidratata<\/strong>, facendo affidamento esclusivamente su tatto, olfatto, gusto, vista e perch\u00e9 no, udito. La seconda \u00e8 fornita da Life, partner del progetto, che permette di scoprirne propriet\u00e0 e benefici nutrizionali, con un occhio sempre attento alle quantit\u00e0 di zuccheri presenti.<\/p>\n<p>\u00abUn\u2019altra attivit\u00e0 a disposizione \u00e8 l\u2019assaggio comparato di alcuni succhi di frutta, imparando insieme a riconoscere le caratteristiche sensoriali e a interpretare le etichette per scovare zuccheri nascosti\u00bb, continua Lano. Infine tutti pronti a partire con alcune curiosit\u00e0 sulla storia e la geografia dello zucchero: \u00abforse non tutti sanno che nel 600 a.C. i persiani sviluppano un metodo per l\u2019estrazione dello zucchero e che poi nel 1801 il primo zuccherificio del mondo viene aperto in bassa Slesia\u00bb.<br \/>\nAlle scuole vengono anche lasciate <strong>pastinaca<\/strong> e <strong>barbabietola<\/strong> da piantare negli orti della scuola: l\u2019appuntamento \u00e8 per la primavera per la semina e il monitoraggio della crescita. Le classi ricevono anche il calendario delle erbe Ricola, con simpatiche ricette illustrate dai bambini durante lo scorso anno scolastico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ritorna il 12 novembre la Festa Nazionale dell\u2019Orto in Condotta pi\u00f9 dolce che ci sia! 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