{"id":7404,"date":"2017-11-16T16:09:05","date_gmt":"2017-11-16T15:09:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=7404"},"modified":"2018-01-10T10:40:09","modified_gmt":"2018-01-10T09:40:09","slug":"orti-festa-cereali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/orti-festa-cereali\/","title":{"rendered":"Orti in festa con i cereali!"},"content":{"rendered":"

Un nuovo successo per l’appena celebrata Festa Nazionale dell’Orto in Condotta.<\/p>\n

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Il kit della Festa Orto in Condotta 2017<\/figcaption><\/figure>\n

Studenti, insegnanti, nonni ortolani e Condotte Slow Food si sono adoperati per ideare e realizzare una giornata di festa incentrata sul tema dell’anno, i cereali.
\nLe piogge di questi giorni hanno rinviato la semina in buona parte d’Italia, ma i festeggiamenti non si sono certamente fermati!
\nAttivit\u00e0 nell’orto, mandala con i semi, degustazioni di pane e cereali, laboratori di cucina per mettersi alla prova con farine e impasti: la rete italiana di Orto in Condotta \u00e8 stata coinvolta da Nord a Sud.<\/p>\n

A Casale sul Sile<\/strong>, in provincia di Treviso, bambini e insegnanti aspettavano con trepidazione il giorno della Festa. Quando \u00e8 arrivata la delegazione dell’Ufficio Educazione di Slow Food Italia gli studenti hanno subito mostrato con grande orgoglio l’orto scolastico. I racconti delle attivit\u00e0 orticole sono stati accompagnati dai colorati cartelloni della Scuola Primaria e dal divertente video realizzato dai ragazzi della Scuola Secondaria di primo grado. Quante le attivit\u00e0 gi\u00e0 realizzate e quanti i progetti per il futuro!
\nLa Comunit\u00e0 dell’apprendimento di Orto in Condotta coinvolge anche i produttori: ecco i mugnai<\/strong> diventare protagonisti delle attivit\u00e0 didattiche<\/strong>. Mentre i pi\u00f9 piccoli analizzavano incuriositi le differenze tra i semi di variet\u00e0 diverse di cereali e ne scoprivano i metodi di coltivazione, guidati dall’esperto Michele Romano, i ragazzi pi\u00f9 grandi mettevano alla prova i sensi per conoscere il significato della raffinazione delle farine con Sara Rachello, rappresentante del Mulino Rachello<\/strong> di Roncade (partner tecnico del progetto per la Festa dell’Orto in Condotta).
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Dalla teoria alla pratica: le caratteristiche peculiari di ciascun tipo di farina sono state sperimentate prima negli impasti<\/strong> e poi nel pane, profumato e croccante<\/strong>, prodotto con le farine dello stesso mulino. Infine, non poteva mancare la convivialit\u00e0 di un pasto condiviso: una gustosissima pasta e fagioli realizzata dagli studenti ha dato l’arrivederci alla prossima festa.<\/p>\n

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A Martina Franca<\/strong> (TA) la festa ha consolidato la durevole collaborazione (basata sull’orto didattico) tra l’Istituto Comprensivo Giovanni XXIII e il Centro Diurno, una struttura semi-residenziale che accoglie persone affette da disturbi mentali e gestita dalla Cooperativa Sociale Onlus \u201cProgetto Popolare\u201d.
\nI bambini della classe 4C, in visita presso il Centro Diurno, hanno incontrato Samuele Petruzzi, esperto di colture cerealicole della Condotta Slow Food Trulli e Grotte, che ha raccontato loro tante curiosit\u00e0 sui cereali e sulla loro coltivazione, guidandoli nella riscoperta di preziose variet\u00e0 antiche.
\nCon Flora Saponari, responsabile locale del progetto Orto in Condotta, \u00e8 stato il momento di osservare da vicino i protagonisti dell’anno. \u201cMa sono pi\u00f9 alte di me!\u201d<\/strong> hanno esclamato stupiti i bambini di fronte alle lunghissime spighe<\/strong> del Senatore Cappelli, conservate con cura da Flora per mostrarle alla giusta occasione.
\nOspite speciale della giornata la signora Angela Magazzese Salamida del Mulino L’Antica Macina di Martina Franca che ha portato con s\u00e9 semi di cereali locali e provenienti da tutto il mondo e le farine ottenute dal suo mulino a pietra che, pensate, ha pi\u00f9 di 100 anni!
\nAccompagnando il racconto con abili gesti delle mani, Angela ha condiviso i segreti della preparazione di orecchiette<\/strong>, cavatelli<\/strong> e fricelli<\/strong>. Con l’aiuto degli ospiti del Centro Diurno, ogni bambino ha potuto presentare la sua personale realizzazione della pasta. Che emozione!
\nPer concludere in dolcezza, la merenda offerta dal Centro Diurno e un simpatico pensiero per ciascun bambino.<\/p>\n

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Scuole della rete livornese<\/figcaption><\/figure><\/td>\n
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Scuola Primaria Rossignoli – Nizza Monferrato<\/figcaption><\/figure><\/td>\n
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Scuola primaria Via Pescara (classe 3 A) – Chieti<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Scuola Primaria di Terontola<\/figcaption><\/figure>\n

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Scuola dell’Infanzia Pinocchio – Montelibretti<\/figcaption><\/figure><\/td>\n
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Scuola Primaria Mellini – Forli\u0300<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Clicca qui<\/a> per accedere alla presentazione di immagini della scuola dell’Infanzia Pollicino di Forlimpopoli.<\/p>\n

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Scuola dell’Infanzia Pollicino – Forlimpopoli<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un nuovo successo per l’appena celebrata Festa Nazionale dell’Orto in Condotta. Studenti, insegnanti, nonni ortolani e Condotte Slow Food si sono adoperati per ideare e realizzare una giornata di festa incentrata sul tema dell’anno, i cereali. Le piogge di questi giorni hanno rinviato la semina in buona parte d’Italia, ma i festeggiamenti non si sono …<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7410,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza"],"acf":[],"yoast_head":"\nOrti in festa con i cereali! - Educazione Slow Food<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un nuovo successo per l'appena celebrata Festa Nazionale dell'Orto in Condotta. 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