{"id":6557,"date":"2017-03-07T11:21:46","date_gmt":"2017-03-07T10:21:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=6557"},"modified":"2017-03-07T11:41:14","modified_gmt":"2017-03-07T10:41:14","slug":"lorto-condotta-chieti-storia-rete-virtuosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/lorto-condotta-chieti-storia-rete-virtuosa\/","title":{"rendered":"L’Orto in Condotta a Chieti: storia di una rete virtuosa"},"content":{"rendered":"

\u201cMaestra, ma davvero questo orto ha quasi 12 anni? Ma se ha 12 anni allora \u00e8 pi\u00f9 grande anche di noi!\u201d<\/em><\/p>\n

Una delle\u00a0esclamazioni dei bambini della Scuola Primaria di via Pescara dell’Istituto Comprensivo 3 di Chieti<\/strong>, dove l\u2019orto\u00a0della scuola da pi\u00f9 di un decennio accompagna gli studenti nel loro percorso scolastico, completando la formazione in aula con esperienze a contatto diretto con la natura.<\/p>\n

Tutto ha avuto inizio nel 2005 quando, grazie al \u201cProgetto Comenius\u201d e al sogno di un gruppo di insegnanti, nacque l\u2019\u201dOrto degli odori e dei colori<\/strong>\u201d.
\n\u201cLa maestra Antonella ci ha raccontato che all\u2019inizio nell\u2019orto erano stati piantati solo piccoli ortaggi ed erbe aromatiche e l\u2019area non era nemmeno recintata!\u201d, racconta stupita Martina.
\nGli studenti sono stati fin da subito coinvolti nella progettazione dell\u2019orto e delle aree circostanti, diventando i protagonisti dell\u2019organizzazione degli spazi. Armati di tempere, cartapesta e una buona dose di fantasia, i bambini hanno realizzato dei plastici del giardino: l\u2019architetto ha in seguito sviluppato il progetto tenendo conto dei loro desideri.<\/p>\n

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I bambini progettano il “Giardino della Pace”<\/figcaption><\/figure>\n

Nel maggio del 2006 sono stati inaugurati i \u201cGiardini di pace<\/strong>\u201d e successivamente il \u201cFrutteto\u00a0di via Pescara<\/strong>“, grazie all\u2019amico orticoltore Mario Marinelli.
\nUn supporto costante arriva dai gruppi organizzati di\u00a0<\/span>genitori e amici volontari \u201cpro giardino\u201d<\/strong>, che affiancano gratuitamente alunni e insegnanti nella realizzazione dei progetti di orto e giardino.<\/p>\n

Finalmente nel 2011 arriva il progetto Orto in Condotta Slow Food<\/strong>, ricco di frutti dimenticati come l’uva spina, il giuggiolo, le mele piane e le rose inglesi donate dai genitori per la lotta integrata. \u201cL\u2019obiettivo era quello di avviare nuovi orti e portare avanti le attivit\u00e0 gi\u00e0 intraprese in collaborazione con i volontari, coinvolgendo tutte le 10 classi a tempo pieno di Via Pescara, ciascuna con compiti differenziati\u201d, raccontano l\u2019insegnate Antonella di Giammarino e l\u2019allora Dirigente scolastica Paola Di Renzo.<\/p>\n

I bambini riconoscono, studiano e assaggiano con gusto frutta e verdura di stagione<\/strong>. Le attivit\u00e0 dell\u2019orto sono affiancate dalle esperienze in aula: esercizi sensoriali per degustare il cioccolato, l’assaggio di mele non trattate, il riconoscimento di semi e legumi di forme e colori bizzarri, la scoperta del significato di biologico, agricoltura a km 0 e Presidio Slow Food. Si sperimentano le trasformazioni da uva ad aceto e da zucca fresca a confettura e si impara che dagli scarti della mensa scolastica si pu\u00f2 ricavare un ottimo compost.<\/p>\n

\"I
I percorsi multidisciplinari nei “Giardini di Pace”<\/figcaption><\/figure>\n

Non mancano i percorsi multidisciplinari: arte, geografia, matematica, scienze, educazione ambientale, \u2026 l\u2019orto pu\u00f2 essere il punto di partenza per le applicazioni pi\u00f9 varie!<\/p>\n

Nel 2015, durante la Festa Nazionale di \u201dOrto in Condotta\u201d <\/strong>sono stati festeggiati i 10 anni del \u201cGiardino dei Saperi e dei Sapori\u201d<\/strong> ed \u00e8 stata inaugurata l\u2019Aula Verde dove i bambini potranno svolgere attivit\u00e0 di lettura animata e attivit\u00e0 di educazione ambientale. Clicca qui<\/a>\u00a0per vedere il video che racchiude i momenti salienti di questo percorso.<\/p>\n

 <\/p>\n

La rete\u00a0dell\u2019Orto in Condotta<\/h3>\n

Con l\u2019arrivo di Slow Food i bambini hanno intensificato le attivit\u00e0 nell\u2019orto, affiancati passo dopo passo dal \u201cnonno ortolano\u201d Mario Marinelli, ma non solo.
\nPer la prima volta, infatti, hanno compreso cosa vuol dire sentirsi<\/strong> parte di una rete<\/strong>, quella dell\u2019Orto in Condotta di Slow Food. Hanno partecipato con fermento agli appuntamenti della rete di Slow Food (Slow Food Day, Terra Madre Day, Terra Madre Salone del Gusto, …) e dell\u2019Orto in Condotta in particolare, aspettando con trepidazione la consueta Festa Nazionale dell\u2019Orto in Condotta, che si svolge ogni anno l\u201911 novembre.<\/p>\n

Le insegnanti si uniscono all\u2019entusiasmo dei pi\u00f9 piccoli: \u201cOrto in Condotta ci ha permesso di diventare parte di una rete, comunicando con altri orti scolastici di Slow Food distribuiti su tutto il territorio nazionale. Per noi insegnanti l\u2019adesione al progetto ha trasmesso non solo nuova passione e entusiasmo, ma anche conoscenze orticole e agroalimentari, indispensabili per gestire le attivit\u00e0 dell\u2019orto e tramandare le competenze ai nostri studenti\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Secondo il progetto Orto in Condotta, i docenti e i genitori degli studenti delle classi coinvolte hanno preso parte a un percorso triennale di formazione<\/strong> inerente la storia e la cultura dell\u2019alimentazione, le tecniche di avvio e gestione dell\u2019orto le pratiche di acquisto per sviluppare maggiore consapevolezza e un senso critico nelle scelta dei cibi che finiscono sulla nostra tavola.<\/p>\n

Insegnanti, genitori, nonni e produttori locali, insieme agli studenti, sono gli attori del progetto. Essi costituiscono la comunit\u00e0 dell\u2019apprendimento<\/strong>, che intende trasmettere alle giovani generazioni i saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell\u2019ambiente.<\/p>\n

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