{"id":4649,"date":"2016-02-24T09:36:34","date_gmt":"2016-02-24T08:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=4649"},"modified":"2016-02-24T09:50:26","modified_gmt":"2016-02-24T08:50:26","slug":"4649-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/4649-2\/","title":{"rendered":"Sosteniamo i ragazzi dell&#8217;Orto in Condotta di Livorno!"},"content":{"rendered":"<p>I ragazzi della seconda L della scuola media Micali di Livorno sono in gara per il concorso Cronisti in classe 2016, il campionato di giornalismo de <em>La Nazione<\/em>. Partecipano con un articolo dal titolo \u00abSpreco alimentare difficile\u2026 da digerire\u00bb\u00a0e uno che parla degli Orti in Condotta della scuola elementare Dal Borro (ve la ricordate, ne abbiamo parlato da poco qui: <a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/cibo-non-un-rifiuto\/\" target=\"_blank\"><em>Il cibo non \u00e8 un rifiuto<\/em><\/a>) dal titolo \u00abBello l\u2019orto a scuola, insegna il consumo consapevole\u00bb.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-35653\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/concorsoragazzi.png\" sizes=\"auto, (max-width: 505px) 100vw, 505px\" srcset=\"http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/concorsoragazzi-384x480.png 384w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/concorsoragazzi-579x725.png 579w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/concorsoragazzi-240x300.png 240w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/concorsoragazzi-350x438.png 350w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/concorsoragazzi-500x626.png 500w, http:\/\/www.slowfood.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/concorsoragazzi.png 668w\" alt=\"concorsoragazzi\" width=\"505\" height=\"632\" \/><\/p>\n<p>Ebbene come possiamo non sostenerli? Votate il loro articolo! Siamo sicuri che vi piacer\u00e0.<\/p>\n<p>Lo trovate a questo link dove potete votarlo cliccando sul cuoricino a fianco del numero di voti:\u00a0<a href=\"http:\/\/lanazione.campionatodigiornalismo.it\/2016\/02\/18\/spreco-alimentare-difficile-da-digerire\/?wt_mc=fbuser\" target=\"_blank\">spreco-alimentare-difficile-da-digerire<\/a>\u00a0(votate, votate, votate!)<\/p>\n<p>E di seguito il testo che invece racconta del progetto Orto in Condotta a Livorno.<\/p>\n<p>\u00abOrto in condotta \u00e8 un progetto che da anni Slow Food Livorno in collaborazione con il C.r.e.d propone alle scuole con l\u2019obiettivo di far riflettere sul cibo e i problemi ad esso legati. Il Circolo Didattico Brin e in particolare la scuola elementare Dal Borro partecipano a questo progetto e quindi, la nostra classe, da ci tanti alunni provengono, ha pensato di andare ad intervistare gli alunni della quinta C e la maestra Vittorina Cervetti. I ragazzi ci hanno raccontato le loro esperienze in questi 5 anni di progetto: la realizzazione dell\u2019orto nel giardino della scuola, la raccolta dei prodotti e la creazione di ricette a km zero con l\u2019aiuto dei produttori locali e chef. Hanno partecipato al<br \/>\nconcorso \u00abMercoled\u00ec riso\u00bb con la ricetta \u00abIncavolato nero\u00bb in cui hanno usato prodotti dell\u2019orto scolastico come il cavolo nero e prodotti quali riso, pancetta, formaggio, di produttori toscani. Ci ha colpito come tanti di loro in questi cinque anni abbiano ampliato i loro gusti alimentari, grazie a questo progetto, passando dalla pasta al burro o schifezze preconfezionate con sapori standardizzati all\u2019assaggio di piatti complessi, realizzati da loro come cardi al gratin o tagliatelle alle acciughe.<\/p>\n<p>Quest\u2019anno stanno realizzando un sondaggio sugli sprechi alimentari nella mensa scolastica e nelle loro case:\u00abAbbiamo notato che il cibo pi\u00f9 sprecato nella mensa sono gli ortaggi verdi\u00bb; \u00abCon gli scarti della mesa facciamo il compost per il nostro orto in cui non usiamo nessuna sostanza chimica\u00bb; \u00abAnche a casa cerchiamo di non buttare via il cibo che non consumiamo ma di riciclarlo con un po\u2019 di fantasia\u00bb; \u00abHo imparato a preferire frutta e verdura di stagione come le arance che ci manda un produttore siciliano a frutta esotica che per arrivare da noi , percorre migliaia di km e provoca inquinamento\u00bb. Bella esperienza ragazzi! Grazie di avercela trasmessa!\u00bb<\/p>\n<p>La classe 2 L della Scuola Media Micali di Livorno<\/p>\n<p>Gli Orti in Condotta sono possibili grazie alla rete di soci e volontari che lavorano ogni giorno per difendere il cibo vero, la biodiversit\u00e0 e trasmettere ai nostri bambini una cultura alimentare che permetta loro di scegliere secondo i propri gusti e le proprie esigenze e non secondo i dettami del mercato. Aiutaci a portare avanti i nostri progetti! <a href=\"http:\/\/store.slowfood.it\/\" target=\"_blank\">Unisciti a noi e diventa socio Slow Food<\/a>\u00a0ci sono mille motivi per essere socio Slow Food, scoprili tutti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I ragazzi della seconda L della scuola media Micali di Livorno sono in gara per il concorso Cronisti in classe 2016, il campionato di giornalismo de La Nazione. 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