{"id":4264,"date":"2010-09-27T14:43:31","date_gmt":"2010-09-27T12:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=4264"},"modified":"2015-12-11T14:44:21","modified_gmt":"2015-12-11T13:44:21","slug":"il-master-of-food-sbarca-al-centro-commerciale-campania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/il-master-of-food-sbarca-al-centro-commerciale-campania\/","title":{"rendered":"Il Master of Food sbarca al Centro Commerciale Campania"},"content":{"rendered":"

Il Centro Commerciale Campania, Slow Food Italia e Slow Food Campania presentano\u00a0Il Gusto \u00e8 al Centro<\/em><\/strong><\/p>\n

Per la prima volta in Italia un centro commerciale offre ai suoi ospiti un ciclo d\u2019incontri dedicati al gusto. Il Centro Commerciale Campania in collaborazione con Slow Food lancia\u00a0Il Gusto \u00e8 al Centro<\/strong>\u00a0per conoscere divertendosi il patrimonio enogastronomico della Campania e dei mille territori italiani.<\/p>\n

Oltre a degustazioni e visite nei luoghi di produzione,\u00a0Il Gusto \u00e8 al Centro<\/strong>\u00a0prevede lo svolgimento di sette Master of Food, veri e propri corsi teorico\/pratici di degustazione ed educazione sensoriale tenuti dai docenti di Slow Food.<\/p>\n

Tutti i Master of Food sono gratuiti e offerti dal Centro Commerciale Campania. L\u2019unico costo per i partecipanti \u00e8 la quota associativa annuale a Slow Food di 25 euro espressamente scontata per questa iniziativa. L\u2019iscrizione \u00e8 obbligatoria, chi volesse partecipare pu\u00f2 rivolgersi all\u2019info<\/em>\u00a0point<\/em>\u00a0del centro commerciale sito in Piazza Campania. Al termine di ogni Master tutti i partecipanti riceveranno un attestato di frequenza.<\/p>\n

Si parte mercoled\u00ec 6 ottobre alle ore 20,00 con il Master sul vino, quattro incontri dedicati alle eccellenze enologiche del nostro paese. Si continua a novembre con le\u00a0Birre artigianali<\/em>. Da febbraio 2011 ancora\u00a0Vino<\/em>\u00a0e poiFormaggi<\/em>,\u00a0Salumi<\/em>,\u00a0Cereali e Pane, Olio d\u2019oliva<\/em>\u00a0e per finire\u00a0Caff\u00e8 e Cioccolato<\/em>.<\/p>\n

L\u2019intrattenimento al Campania<\/strong><\/p>\n

Con questa iniziativa il Centro Commerciale Campania si pone l\u2019obiettivo di offrire momenti d\u2019intrattenimento e di scambio culturale per i suoi ospiti. In tre anni di attivit\u00e0 il centro si \u00e8 distinto non soltanto per un\u2019ampia offerta commerciale con i suoi centottanta negozi aperti tutto l\u2019anno e per il grande assortimento di ristoranti e bar, ma anche per il numero e la qualit\u00e0 degli eventi offerti alla clientela. Al Campania sono di casa la musica e il cabaret, l\u2019intrattenimento per i pi\u00f9 piccoli e i dibattiti con i protagonisti del mondo della cultura e dello spettacolo.<\/p>\n

La collaborazione con l\u2019Istituto alberghiero\u00a0di Caserta<\/strong><\/p>\n

Con la volont\u00e0 di avviare sempre pi\u00f9 progetti che coinvolgano i vari attori del territorio, il Centro Campania ha siglato un accordo con l\u2019Istituto Alberghiero Galileo Ferraris di Caserta. In occasione dei Master of Food, gli studenti dell\u2019istituto coordineranno i gruppi di servizio ai tavoli; un’occasione di crescita professionale al contatto con il pubblico e sotto la guida dei docenti Slow Food.<\/p>\n

I Master of Food<\/strong><\/p>\n

Sono momenti ludici e di approfondimento per conoscere i prodotti del territorio e giocare con i sensi. In un\u2019atmosfera informale che incoraggia il confronto tra docente e studenti, le lezioni si articolano in una parte teorica introduttiva e approfondite degustazioni.<\/p>\n

Slow Food<\/strong><\/p>\n

\u00c8 un\u2019associazione no profit nata in Italia negli anni ottanta. Oggi con cinque sedi nel mondo e pi\u00f9 di centomila soci, Slow Food \u00e8 un movimento internazionale che tutela il diritto al piacere, la cultura del buon cibo e la difesa del patrimonio gastronomico tradizionale. Nel 2004 il suo fondatore Carlo Petrini \u00e8 stato nominato \u201cUomo dell\u2019anno\u201d dal giornale inglese Time. Alla fine di ottobre Slow Food inaugura a Torino l\u2019ottava edizione del Salone del Gusto e Terra Madre, eventi di riferimento per tutto il mondo enogastronomico.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ufficio Stampa: Silvia Pepe, 348.477.8292, Sandro Tacinelli, 339.207.3143, www.campania.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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