{"id":4252,"date":"2011-12-01T14:39:18","date_gmt":"2011-12-01T13:39:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=4252"},"modified":"2015-12-11T14:39:47","modified_gmt":"2015-12-11T13:39:47","slug":"i-nuovi-master-of-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/","title":{"rendered":"I nuovi Master of Food"},"content":{"rendered":"<p><em>Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9<\/em><\/p>\n<p>Grazie all&#8217;esperienza acquisita ed all&#8217;intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a diventare il pi\u00f9 importante progetto di educazione alimentare in Italia. Nell&#8217;ultimo trimestre del 2010 sono stati sperimentati con grande successo pi\u00f9 di\u00a0<strong>quaranta<\/strong>\u00a0corsi (dieci di questi sull&#8217;argomento vino) e l&#8217;obbiettivo \u00e8 quello di portare a regime il progetto nel corso del nuovo anno.<\/p>\n<p>In primis verranno adeguati gli strumenti didattici distribuiti ai partecipanti di ogni corso. Le dispense tematiche redatte dall&#8217;Ufficio Educazione del Gusto con il supporto dei docenti incaricati e di Slow Food Editore verranno stampate entro i primi mesi del 2011.<br \/>\nProseguiranno anche nel nuovo anno i seminari di formazione rivolti ai docenti Master of Food. L&#8217;ultimo incontro formativo si \u00e8 tenuto a Castellammare di Stabia dal 3 al 5 Dicembre; in questa occasione si sono confrontati e coordinati i relatori del Master of Food di Carne che hanno progettato la struttura didattica del nuovo corso inserito nella sezione \u201c<em>A lezione di Buono Pulito Giusto<\/em>\u201d, adeguandolo alle nuovo poltiche alimentare sostenute da Slow Food.<\/p>\n<p>Il prossimo seminario di formazione si terr\u00e0 a fine Gennaio in Liguria e sar\u00e0 incentrato sulla progettazione del corso di Educazione Sensoriale e nell&#8217;arco del nuovo anno verranno organizzati incontri di aggiornamento su tutte le altre materie del progetto Master of Food.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9 Grazie all&#8217;esperienza acquisita ed all&#8217;intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a diventare il pi\u00f9 importante progetto di educazione alimentare in Italia. Nell&#8217;ultimo trimestre del 2010 sono stati sperimentati con grande successo pi\u00f9 di\u00a0quaranta\u00a0corsi (dieci di questi sull&#8217;argomento vino) e l&#8217;obbiettivo \u00e8 quello di portare &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4252","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-evidenza"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>I nuovi Master of Food - Educazione Slow Food<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9 Grazie all&#039;esperienza acquisita ed all&#039;intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I nuovi Master of Food - Educazione Slow Food\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9 Grazie all&#039;esperienza acquisita ed all&#039;intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Educazione Slow Food\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-12-01T13:39:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-12-11T13:39:47+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Robert hodapp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Robert hodapp\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Robert hodapp\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c4a3d725066c4003505f6ece42240765\"},\"headline\":\"I nuovi Master of Food\",\"datePublished\":\"2011-12-01T13:39:18+00:00\",\"dateModified\":\"2015-12-11T13:39:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/\"},\"wordCount\":222,\"articleSection\":[\"In Evidenza\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/\",\"name\":\"I nuovi Master of Food - Educazione Slow Food\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-12-01T13:39:18+00:00\",\"dateModified\":\"2015-12-11T13:39:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c4a3d725066c4003505f6ece42240765\"},\"description\":\"Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9 Grazie all'esperienza acquisita ed all'intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/i-nuovi-master-of-food\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"I nuovi Master of Food\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/\",\"name\":\"Educazione Slow Food\",\"description\":\"educazione alimentare e del gusto\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/educazione\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c4a3d725066c4003505f6ece42240765\",\"name\":\"Robert hodapp\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Robert hodapp\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"I nuovi Master of Food - Educazione Slow Food","description":"Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9 Grazie all'esperienza acquisita ed all'intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"I nuovi Master of Food - Educazione Slow Food","og_description":"Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9 Grazie all'esperienza acquisita ed all'intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/","og_site_name":"Educazione Slow Food","article_published_time":"2011-12-01T13:39:18+00:00","article_modified_time":"2015-12-11T13:39:47+00:00","author":"Robert hodapp","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Robert hodapp","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/"},"author":{"name":"Robert hodapp","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/#\/schema\/person\/c4a3d725066c4003505f6ece42240765"},"headline":"I nuovi Master of Food","datePublished":"2011-12-01T13:39:18+00:00","dateModified":"2015-12-11T13:39:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/"},"wordCount":222,"articleSection":["In Evidenza"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/","name":"I nuovi Master of Food - Educazione Slow Food","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/#website"},"datePublished":"2011-12-01T13:39:18+00:00","dateModified":"2015-12-11T13:39:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/#\/schema\/person\/c4a3d725066c4003505f6ece42240765"},"description":"Il gusto di saperne\u00a0ancora\u00a0di pi\u00f9 Grazie all'esperienza acquisita ed all'intenso percorso di rinnovamento il Master of Food si candida nel 2011 a","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/i-nuovi-master-of-food\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"I nuovi Master of Food"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/","name":"Educazione Slow Food","description":"educazione alimentare e del gusto","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/#\/schema\/person\/c4a3d725066c4003505f6ece42240765","name":"Robert hodapp","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2935d7b77e7359d982dc26fcb2766b18ecff49c16d05a0bff66833a18921cc3c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Robert hodapp"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4252"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4253,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4252\/revisions\/4253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}