{"id":4250,"date":"2011-12-10T14:38:33","date_gmt":"2011-12-10T13:38:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=4250"},"modified":"2015-12-11T14:39:12","modified_gmt":"2015-12-11T13:39:12","slug":"arrivano-le-ricette-della-terza-festa-nazionale-dellorto-in-condotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/arrivano-le-ricette-della-terza-festa-nazionale-dellorto-in-condotta\/","title":{"rendered":"Arrivano le ricette della terza Festa Nazionale dell&#8217;Orto in Condotta"},"content":{"rendered":"<p>Anche quest&#8217;anno\u00a0l&#8217;11 novembre Slow Food ha festeggiato l&#8217;estate di San Martino con la partecipazione attiva di bambini, insegnanti, genitori, cuochi e produttori locali.<\/p>\n<p>Protagonista della giornata \u00e8 stato il miele: nelle scuole in cui si \u00e8 organizzata la festa gli apicoltori locali hanno aiutato gli studenti a comprendere il ruolo delle api in natura, mentre nel pomeriggio le mamme hanno scelto le ricette della tradizione con materia prima fondamentale il miele. Le ricette scelte e presentate sono state raccolte nel piccolo ricettario sul miele che trovi qui pubblicato\u00a0e\u00a0saranno poi trasformate (e consumate!) il 10 dicembre in occasione del Terra Madre Day.<\/p>\n<p>Il momento centrale della giornata \u00e8 stato il G<em>ioco del Piacere<\/em>\u00a0\u201cMieli a confronto\u201d in cui gli scolari hanno scelto il miele pi\u00f9 amato facendosi guidare semplicemente dai loro cinque sensi.<\/p>\n<p>A questa attivit\u00e0 hanno partecipato quest&#8217;anno\u00a0<strong>5.689 bambini<\/strong>\u00a0(quasi tremila in pi\u00f9 dello scorso anno, quando il gioco del piacere venne dedicato alle confetture) in rappresentanza di\u00a0<strong>76 scuole<\/strong>\u00a0diverse sparse sul territorio nazionale. Il miele prescelto dai bambini dell&#8217;Orto in Condotta \u00e8 stato quello di Acacia con il 38,9% delle preferenze, seguito dal miele di Arancio con il 34,0% e da quello di Castagno con il 27,1%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche quest&#8217;anno\u00a0l&#8217;11 novembre Slow Food ha festeggiato l&#8217;estate di San Martino con la partecipazione attiva di bambini, insegnanti, genitori, cuochi e produttori locali. 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