Grazie ad un concorso intitolato al\u00a0socio fondatore della condotta Slow Food di Lanciano, 39 ragazzi della scuola primaria di Lanciano sono stati protagonisti di un viaggio premio alla scoperta di razze bovine ed equine in via di estinzione, coltivazioni biologiche di frutti minori autoctoni e della cucina di Niko Romito.<\/p>\n
Il bando era rivolto agli alunni delle primarie di Lanciano a cui \u00e8 stato chiesto di raccontare in un cortometraggio filmato dai bambini stessi il territorio lancianese, le sue tradizioni e la sua gastronomia (sono stati 8 i lavori presentati da 13 classi e oltre 200 bambini che hanno partecipato).<\/p>\n
Vincitori della prima edizione del premio (Vincenzo Bianco \u00e8 stato\u00a0architetto, cultore della tradizione e sapiente gastronomo, nonch\u00e9 socio fondatore della condotta Slow Food di Lanciano nel 1999),\u00a0le classi IV A e IV B degli Eroi Ottobrini di Lanciano hanno partecipato alla visita presso l\u2019azienda Sperimentale demaniale del Corpo Forestale dello Stato La Torre di Feudozzo a Castel di Sangro;\u00a0un importante centro per la biodiversit\u00e0 in cui sono allevate antiche razze\u00a0bovine ed equine, in via di estinzione; a seguire hanno preso parte ad un laboratorio sulla semina tenuto da Juliette Grosso\u00a0della Masseria San Iorio che si trova a Castel di Sangro, tra il Parco Nazionale d\u2019Abruzzo e il Parco della Maiella, a 1000 metri di altitudine. Si tratta di una piccola azienda agricola montana che coltiva i frutti minori con metodi esclusivamente biologici e li trasforma nel pieno rispetto della tradizione contadina.\u00a0La giornata si \u00e8 conclusa con un momento tutto speciale: la lezione di cucina dello chef abruzzese, due stelle Michelin, Niko Romito e la gustosa merenda offerta ai giovani studenti che hanno ricevuto, tra le altre cose, un attestato di partecipazione al mini corso di cucina.<\/p>\n
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