{"id":4147,"date":"2013-01-16T11:34:55","date_gmt":"2013-01-16T10:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?p=4147"},"modified":"2015-12-10T11:35:09","modified_gmt":"2015-12-10T10:35:09","slug":"identita-e-sviluppo-del-territorio-nel-rispetto-delle-tradizioni-locali-aggiornamento-per-occupati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/identita-e-sviluppo-del-territorio-nel-rispetto-delle-tradizioni-locali-aggiornamento-per-occupati\/","title":{"rendered":"Identit\u00e0 e sviluppo del territorio nel rispetto delle tradizioni locali: aggiornamento per occupati"},"content":{"rendered":"

Sono aperte le iscrizioni al corso organizzato da FCL a La Spezia in collaborazione con Slow Food<\/em><\/p>\n

Dal 16 Gennaio 2013 sono aperte le iscrizioni al corso previsto dal bando “Identit\u00e0 e sviluppo del territorio nel rispetto delle tradizioni locali” rivolto a lavoratori autonomi e occupati dipendenti (operatori agricoli, produttori, addetti alla trasformazione, ristoratori…), nelle seguenti tre azioni formative:<\/p>\n

– Laboratorio di educazione alimentare (16h);<\/p>\n

– Laboratorio di valorizzazione delle produzioni locali (28h);<\/p>\n

– Creazione dei micro-distretti agro-alimentari (44h).<\/p>\n

Il Piano Formativo nel suo complesso si pone come obiettivi:<\/p>\n

    \n
  1. la formazione di figure professionali che operino a vario titolo nel sistema agroalimentare, adottando approcci produttivi improntati alla valorizzazione del territorio, alla conservazione dei saperi e delle tecniche di produzione tradizionali, alla sostenibilit\u00e0 e alla conservazione dell’ambiente nel rispetto della salubrit\u00e0 delle produzioni;<\/li>\n
  2. la promozione ed implementazione tra questi stessi soggetti di una rete di interconnessione e scambio<\/li>\n
  3. la realizzazione di una vera e propria comunit\u00e0 agroalimentare del territorio spezzino attraverso la messa a sistema dei prodotti della filiera;<\/li>\n
  4. il recupero del ruolo degli agricoltori custodi e delle Comunit\u00e0 del Cibo attraverso una formazione mirata con una parte di carattere generale ed approfondimenti sulle pratiche agronomiche ed i prodotti di filiera, per promuovere la nascita di micro- distretti agricoli sul Territorio Provinciale, con un incremento degli addetti nel rispetto della qualit\u00e0 e tipicit\u00e0 dei prodotti.<\/li>\n<\/ol>\n

    Per maggiori informazioni \u00e8 possibile contattare FCL al numero 0187 511983.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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