A Lanciano i bambini raccontano coi cortometraggi come evitare lo spreco in cucina<\/p>\n
Oltre 300 bambini che frequentano 22 classi di 10 diversi istituti, di Lanciano (Eroi Ottobrini, Principe di Piemonte, Olmo Di Riccio, Vincenzo Bellisario, Giardino dei Bimbi) ma anche di Frisa, Rocca San Giovanni, Mozzagrogna, Treglio e San Vito Chietino, hanno partecipato il 22 aprile alla cerimonia conclusiva del Premio Vincenzo Bianco “Il gusto della memoria” organizzato da\u00a0Slow Food Lanciano<\/strong>\u00a0e dalla famiglia Bianco in ricordo dell’architetto-gastronomo scomparso undici anni fa e giunto alla sua seconda edizione.<\/p>\n Ai bambini delle scuole primarie che hanno partecipato al concorso \u00e8 stato chiesto di realizzare un cortometraggio per riflettere sul risparmio e il riuso in cucina<\/strong>, partendo dai piatti delle tradizione lancianese e abruzzese, come il pancotto o le virt\u00f9 e dai racconti dei nonni, abituati a realizzare con poco piatti prelibati. Dodici i lavori in lizza, tra i quali la giuria ha scelto un vincitore assoluto.<\/p>\n Con il video “A tavola…usando e riusando”<\/strong>, il primo premio, assegnato da una giuria di esperti di comunicazione, docenti, storici e ricercatori\u00a0\u00e8 andato ai piccoli alunni della classe IV della scuola Nicola Fosco di Mozzagrogna<\/strong>.<\/p>\n Questa la motivazione\u00a0“La colonna sonora \u00e8 di quelle indimenticabili, la narrazione \u00e8 scorrevole e lineare. Alle domande dei bambini sono le nonne a rispondere e poi tutti con grembiule e cappello per preparare un vero e proprio menu del riuso: dalle bruschette al pomodoro, alla frittata di pasta, alle polpettine di lesso di pesce alla torta di pane raffermo. Un lavoro che nella sua semplicit\u00e0 \u00e8 in grado di leggere in modo critico il tema della cucina del riuso , facendo incontrare attraverso passato e presente, memoria e attualit\u00e0. Un video apprezzato non solo per i contenuti, ma anche per la coerenza nell’utilizzo degli strumenti tecnici, per la linearit\u00e0 del montaggio e l’efficacia comunicativa”.<\/em><\/p>\n La classe vincitrice parteciper\u00e0, a maggio, ad\u00a0un viaggio nel parco della Majella<\/strong>. I giovani studenti impareranno a riconoscere piante spontanee e frutti, visiteranno un’azienda agricola e prepareranno un piatto, secondo i principi del risparmio e del riuso in cucina, con lo chef che vanta una stella Michelin delristorante Villa Majella di Guardiagrele, Peppino Tinari<\/strong>.<\/p>\n Menzioni speciali sono state attribuite ai cortometraggi presentati dalle classi III e IV della scuola\u00a0Giardino dei bimbi (per la scorrevolezza)<\/strong>, dalla classe V di\u00a0San Vito Chietino (per il montaggio)<\/strong>, dalla classe IV di\u00a0Rocca San Giovanni (per l’aderenza al tema del concorso) e dalle classi IV A e IV B del Vincenzo Bellisario (per l’originalit\u00e0)<\/strong><\/p>\n Alla cerimonia, che si \u00e8 aperta con un ricordo di Vincenzo Bianco, socio fondatore di\u00a0Slow Food Lanciano<\/strong>nel 1999, cultore della tradizione e sapiente gastronomo, scomparso 11 anni fa, hanno preso parte, tra gli altri, il sindaco del Comune di Lanciano Mario Pupillo e l’assessore delegato all’Istruzione Marcello D’Ovidio, la fiduciaria della condotta Slow Food di Lanciano Silvana Pasquini e in rappresentanza della giuria lo storico della Soprintendenza dei Beni culturali Mimmo Del Bello e la professore e scrittrice Adelia Mancini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Lanciano i bambini raccontano coi cortometraggi come evitare lo spreco in cucina Oltre 300 bambini che frequentano 22 classi di 10 diversi istituti, di Lanciano (Eroi Ottobrini, Principe di Piemonte, Olmo Di Riccio, Vincenzo Bellisario, Giardino dei Bimbi) ma anche di Frisa, Rocca San Giovanni, Mozzagrogna, Treglio e San Vito Chietino, hanno partecipato il …<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4115","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-evidenza"],"acf":[],"yoast_head":"\n