… questa \u00e8 la risposta che darebbe Rita Tieppo, insegnante della scuola dell’infanzia La Gabbianella di Moncalieri<\/strong>.<\/p>\n In effetti il successo del laboratorio sugli agnolotti del plin<\/strong>, tipica pasta ripiena piemontese, che si \u00e8 tenuto luned\u00ec 2 dicembre nella scuola della provincia torinese non pu\u00f2 che lasciare una grande dose di entusiasmo, in modo particolare se si considera che i destinatari dell’appuntamento erano i genitori dei bambini! Le mamme e i pap\u00e0 hanno risposto con entusiasmo<\/strong> (erano quasi 50!) all’invito di Rita e delle altre insegnanti a partecipare al laboratorio pratico sulla cucina del recupero tenuto da Ugo Fontanone della Taverna di Fra’ Fiusch<\/strong>, insieme alla moglie Pamela, all’aiuto cuoco Giacomo e al figlioletto Roberto, che ha rivestito il delicato compito di assaggiatore dei plin, sia crudi che cotti…<\/p>\n La scuola La Gabbianella aderisce da anni a Orto in Condotta<\/strong> ed \u00e8 solita organizzare appuntamenti di questo tipo per fare partecipare in modo attivo tutta la comunit\u00e0 ai temi affrontati in classe. I bambini, di tre, quattro e cinque anni, si lasciano condurre dalle insegnanti tutto l’anno alla scoperta del mondo e l’orto \u00e8 il principale strumento per affrontare in allegria questa avventura: osservare e disegnare il mondo naturale che li circonda \u00e8 pi\u00f9 facile se lo fanno armati di carta e matite nell’orto, misurare gli oggetti, comprendere il concetto di dimensione \u00e8 semplice se nel cortile della scuola crescono girasoli di ogni altezza, che dire poi del passare delle stagioni, se i semi raccolti in autunno sono tenuti al riparo tutto l’inverno in classe in attesa della primavera?<\/p>\n Passare da questi concetti a quelli della retribuzione equa dei produttori, della qualit\u00e0 dei prodotti, della scelta attenta del cibo non \u00e8 semplice, per cui ogni tanto i bambini lasciano il posto ai genitori<\/strong>, come \u00e8 successo il 2 dicembre.<\/p>\n L’entusiasmo delle insegnanti, la benevolenza del Dirigente Scolastico, la generosit\u00e0 degli Osti, la disponibilit\u00e0 dei genitori e delle operatrici scolastiche hanno permesso di passare tre ore in allegria a parlare di spreco, di tecniche per il recupero degli avanzi e di ricette della nonna. L’appuntamento si \u00e8 concluso nella sala mensa dei bambini, con un piatto di plin fumanti e, come “secondo”, con un piatto di tagliatelle e maltagliati fatti con i ritagli di pasta avanzati.<\/p>\n La ricetta \u00e8 segreta solo per chi non ha partecipato<\/strong>, perch\u00e9 Ugo \u00e8 stato generoso fino in fondo ed ha dispensato consigli a tutti!<\/p>\n Di appuntamenti simili ce ne saranno altri nei prossimi mesi, grazie all’azienda Imperia Monferrina<\/strong>, che ha regalato alla scuola alcune macchine per fare la pasta, grazie alla complicit\u00e0 nata tra i genitori dopo un pasto cucinato e mangiato insieme e grazie a Rita, che non si stanca mai di ideare attivit\u00e0 per tutti i gusti e per tutte le et\u00e0.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" “Buona volont\u00e0, fantasia e una comunit\u00e0 recettiva!” … questa \u00e8 la risposta che darebbe Rita Tieppo, insegnante della scuola dell’infanzia La Gabbianella di Moncalieri. In effetti il successo del laboratorio sugli agnolotti del plin, tipica pasta ripiena piemontese, che si \u00e8 tenuto luned\u00ec 2 dicembre nella scuola della provincia torinese non pu\u00f2 che lasciare una …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-115","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-evidenza"],"acf":[],"yoast_head":"\n