{"id":662,"date":"2015-10-15T16:02:22","date_gmt":"2015-10-15T14:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/?page_id=662"},"modified":"2022-03-25T12:43:13","modified_gmt":"2022-03-25T11:43:13","slug":"manifesto-per-leducazione-di-slow-food","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/strumenti-didattici\/manifesto-per-leducazione-di-slow-food\/","title":{"rendered":"Manifesto per l\u2019Educazione di Slow Food"},"content":{"rendered":"

Introduzione Politica al Manifesto per l\u2019Educazione di Slow Food<\/strong><\/h2>\n

VII Congresso Nazionale, Abano Terme, 16 maggio 2010<\/strong><\/p>\n

Ben consapevoli che l\u2019educazione e la formazione delle nuove generazioni, oggi non pu\u00f2 pi\u00f9 essere esaurita solo dalle istituzioni, riteniamo che sia necessaria un\u2019offerta formativa pi\u00f9 ampia che coinvolga in modo sinergico anche gli altri soggetti attivi sul territorio.<\/span><\/p>\n

L\u2019educazione \u00e8 responsabilit\u00e0 individuale e collettiva, comune e prossima, da assumere e esercitare nella scuola e nella politica, nelle associazioni, nelle cooperative, nei centri culturali, nelle famiglie o in altri contesti.
\n\u00c8 importante ritrovare e alimentare il ruolo della comunit\u00e0, come garante della trasmissione di tutti i saperi legati alle culture materiali e sociali. Tra queste la cultura dell\u2019alimentazione.
\nPensiamo che il cibo sia lo strumento ideale per sperimentare e promuovere un\u2019educazione articolata, complessa e creativa che dia valore all\u2019interdipendenza, all\u2019ambiente e ai beni comuni.
\nSlow Food ritiene che l\u2019educazione debba essere un diritto di tutti, senza distinzione di sesso, lingua, etnia, religione; accessibile nei diversi luoghi e a qualsiasi et\u00e0, affinch\u00e9 non si rimandi alla prossima generazione ci\u00f2 che si pu\u00f2 contribuire a migliorare oggi.
\nSolo attraverso una popolazione preparata, critica e motivata i Paesi possono dare il meglio di s\u00e9.
\nIl diritto all\u2019educazione non pu\u00f2 rimanere una dichiarazione astratta perch\u00e9 i principi, quando non agiti, sono violati.<\/p>\n

Scarica qui il Manifesto in pdf<\/a><\/p>\n

Scarica qui il Vademecum del Formatore Slow Food<\/a><\/p>\n

Manifesto per l’educazione<\/strong><\/h2>\n

L\u2019educazione in Slow Food:<\/p>\n

\u2022 \u00e8 un piacere, un\u2019occasione ludica e conviviale in cui sentirsi bene e vivere la leggerezza<\/p>\n

\u2022 insegna il valore della lentezza, il rispetto dei propri ritmi e di quelli degli altri<\/p>\n

\u2022 \u00e8 imparare facendo, perch\u00e9 l\u2019esperienza diretta alimenta e rafforza l\u2019apprendimento<\/p>\n

\u2022 valorizza la diversit\u00e0 delle culture, dei saperi, delle competenze e dei punti di vista<\/p>\n

\u2022 riconosce i bisogni e stimola gli interessi e le motivazioni di ciascuno<\/p>\n

\u2022 affronta i temi nella loro complessit\u00e0 favorendo le relazioni fra discipline e ambiti diversi<\/p>\n

\u2022 \u00e8 prendersi il tempo per capire, interiorizzare ed elaborare una propria visione<\/p>\n

\u2022 incoraggia la partecipazione facilitando il dialogo, la libera espressione, la\u00a0cooperazione, l\u2019ascolto e l\u2019accettazione reciproca<\/p>\n

\u2022 \u00e8 un percorso intimo che coinvolge la dimensione cognitiva, esperienziale,\u00a0affettiva ed emotiva<\/p>\n

\u2022 si nutre del contesto in cui \u00e8 situata, valorizzando memoria, saperi e culture locali<\/p>\n

\u2022 facilita l\u2019intreccio di reti locali rinforzando il senso di comunit\u00e0<\/p>\n

\u2022 sviluppa consapevolezza di s\u00e9, del proprio ruolo e del proprio agire<\/p>\n

\u2022 stimola la curiosit\u00e0, allena l’intuito e il senso critico<\/p>\n

\u2022 promuove cambiamenti generando pensieri e comportamenti nuovi e pi\u00f9 responsabili<\/p>\n

 <\/p>\n

Q<\/em>uesto documento \u00e8 stato elaborato con la supervisione di Cristina Bertazzoni e con il contributo di:<\/em>
\n Angela Berling\u00f2, Giada Borra, Valeria Cometti, Annalisa D\u2019Onorio, Stefania Durante, Chiara Fornari, Davide Ghirardi, Simona Luparia, Mariagiulia Mariani, Mich\u00e8le Mesmain, Simone Saccardi, Carmen Wallace.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Introduzione Politica al Manifesto per l\u2019Educazione di Slow Food VII Congresso Nazionale, Abano Terme, 16 maggio 2010 Ben consapevoli che l\u2019educazione e la formazione delle nuove generazioni, oggi non pu\u00f2 pi\u00f9 essere esaurita solo dalle istituzioni, riteniamo che sia necessaria un\u2019offerta formativa pi\u00f9 ampia che coinvolga in modo sinergico anche gli altri soggetti attivi sul …<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"parent":275,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"class_list":["post-662","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nManifesto per l\u2019Educazione di Slow Food - Strumenti didattici - Educazione Slow Food<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduzione Politica al Manifesto per l\u2019Educazione di Slow Food VII Congresso Nazionale, Abano Terme, 16 maggio 2010 Ben consapevoli che l\u2019educazione e\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/strumenti-didattici\/manifesto-per-leducazione-di-slow-food\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manifesto per l\u2019Educazione di Slow Food - 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