Comunicati stampa

35 mila bambine e bambini a lezione di spreco alimentare con Slow Food Oltre 1700 classi di 140 Istituti comprensivi in tutta Italia celebrano il 10 novembre la Festa degli Orti Slow Food Ridurre lo spreco alimentare è una delle azioni più importanti per la salvaguardia delle risorse del pianeta e la lotta alla fame …

Un mercato itinerante: il taglio del nastro a Merano il 4 novembre Poi appuntamento una volta al mese, a rotazione con Bolzano e Campo Tures A quattro anni di distanza dall’inaugurazione, rinasce il mercato altoatesino targato Slow Food: si chiama Mercato della Terra dell’Alto Adige Südtirol Agitu Ideo Gudeta ed è l’erede del Mercato della …

Oltre 30 produttori da tutta Europa si incontrano in Lucchesia per discutere le sfide del futuro Cece nero della Murgia Carsica, lenticchia di Rascino, fagiolo dente di morto di Acerra, lupino di Anterivo, piattella canavesana di Cortereggio. Sono oltre 15 i Presìdi Slow Food leguminosi italiani che oggi e domani, 29 ottobre, si danno appuntamento …

Da oggi a domenica 29 ottobre la seconda tappa del festival organizzato da Slow Food con i MSNA del progetto Youth&Food Scarica qui immagini e grafiche Scopri qui il programma completo Valorizzare le contaminazioni e le diversità che popolano il Mediterraneo, favorire l’integrazione sociale, lavorativa e abitativa e stimolare il confronto e il dialogo attraverso …

Si tratta di una varietà di grano duro coltivata a oltre 500 metri di quota nelle province di Avellino e Benevento. Cinque i produttori coinvolti. Quante aziende servono per fare una filiera alimentare? Cinque sono più che sufficienti, se guardiamo al caso del grano marzellina, l’ultimo arrivato, in ordine di tempo, tra i Presìdi Slow …

Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024: osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese In libreria dal 25 ottobre, la trentaquattresima edizione della guida che recensisce più di 1750 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza genuina. Il sostanziale incremento di novità e nuove …

Tre giorni di appuntamenti enogastronomici, tavole rotonde, incontri, forum e laboratori del gusto promossi da Messina Food Policy, Slow Food Messina e Slow Food Italia In occasione dell’Assemblea Nazionale di Slow Food Italia, che ha scelto la città dello stretto per incontrarsi, verrà presentata alla cittadinanza la rete costruita per innescare, attraverso il cibo, un …

Dopo Agrigento, dal 27 al 29 ottobre il festival Venti Mediterranei fa tappa nel capoluogo piemontese. Protagonisti i minori stranieri non accompagnati impegnati nel progetto di Slow Food Youth&Food Scarica qui grafiche e immagini Scopri qui il programma Da venerdì 27 a domenica 29 ottobre, Torino ospita la seconda parte di Venti Mediterranei, il festival …

  In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, parte la campagna per le scuole con 13 azioni amiche del clima e una divertente challenge per formare gli attivisti del futuro Scopri qui come partecipare Sono i giovani a nutrire il futuro, ma hanno bisogno delle giuste competenze per diventare veri e propri attori di cambiamento. Da …

«Il mancato accordo di oggi sul rinnovo dell’autorizzazione per il glifosato dimostra che in Europa ci sono diverse concezioni su come devono essere i sistemi alimentari sostenibili e rischia di farci regredire sulla tabella di marcia del Green deal e della strategia Farm to Fork» commenta Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia. La Commissione …