Comunicati stampa

Dal riscaldamento globale ai diritti violati, fino alla perdita di biodiversità: Carlo Petrini e Nicola Lagioia discutono delle cause di una crisi che mette a rischio la sopravvivenza dell’uomo e di come il nostro cibo quotidiano può aiutarci a costruire un domani più equo Il futuro non è un pranzo di gala: davanti a noi …

Il 3 e 4 luglio nel capoluogo ligure si celebra il X Congresso nazionale: in presenza e online, 750 delegati da tutta Italia coinvolti nella “sfida di un destino comune” IL PROGRAMMA COMPLETO SI SCARICA CLICCANDO QUI Genova e la Liguria sono al centro dell’attenzione di Slow Food, non solo perché dal 1 al 4 …

Le associazioni di Cambiamo Agricoltura: «Un altro ostacolo per il Green Deal. Ora la palla passa all’Italia» «Ha prevalso la conservazione dello Status quo e non l’ambizione per una vera transizione Agroecologica». Questo il commento delle associazioni di CambiamoAgricoltura dopo che stamattina, a Bruxelles, è stato siglato l’accordo finale tra Parlamento europeo, Consiglio europeo e …

Dopo mesi di negoziati, il Trilogo raggiunge il traguardo della riforma della Politica Agricola Comune (Pac) dell’Ue, che resterà in vigore fino al 2027 (entrata in vigore nel 2023). All’inizio del prossimo anno saranno approvati i piani strategici nazionali, chiudendo il sipario sul processo di riforma. Alcune modifiche “cosmetiche” sono state inserite nella riforma, ma …

Chiamato anche “moneta nel piatto”, è un tipo di pasta fresca caratterizzato dalla forma rotonda e dal marchio ottenuto con appositi stampi In giro per la Liguria – e, sconfinando, anche nella regione francese della Provenza – può capitare di imbattersi in tipi di pasta chiamati crosetti, curzetti o cruxetti. Nell’estremo Levante ligure, tra Chiavari, …

Nelle prossime ore L’Unione europea deciderà se l’agricoltura farà parte del Green Deal o resterà inchiodata ai sussidi perversi del secolo scorso Si è aperta ieri la riunione del Trilogo Ue (Commissione, Consiglio, Parlamento) che in tre giorni, dal 25, 26 e 27 maggio, deciderà le sorti della riforma della Politica Agricola Comune (Pac) post …

Il 22 maggio è la Giornata mondiale della biodiversità ed è giunta l’ora di agire. Slow Food presenta il suo documento di posizione Se la biodiversità vive, vive il pianeta    Se la biodiversità vive, vive il pianeta. Non è un segreto: «La nostra prosperità economica e il nostro benessere dipendono dal buono stato del …

Nella rete dei mercati Slow Food entra a far parte anche la Puglia. Merito di un gruppo di giovani produttori impegnati a presidiare la qualità è la legalità del sistema alimentare Anche la Puglia avrà il suo Mercato della Terra di Slow Food! Il primo a venire inaugurato è quello di San Severo, in provincia …

È simbolo della biodiversità che celebriamo oggi giorno: ancor più del suo miele, viene riconosciuto il valore di un ecotipo locale, capace di evolversi, adattarsi e resistere alle minacce esterne Slow Food celebra la Giornata mondiale delle api e invita tutti i cittadini a firmare per la Ice Salviamo api e agricoltori Parlare di miele …

Il progetto, che vede insieme Eataly, Slow Food e Arcoiris, dopo aver già riforestato oltre 100 ettari agricoli con fiori amici delle api, riparte da Milano con l’obiettivo di tutelare l’ecosistema degli impollinatori negli spazi verdi delle città Il 20 maggio, in occasione della Giornata mondiale delle api, Bee the Future, il progetto nato nel …