Il Ministro della Salute Livia Turco a Torino domani per “Guadagnare salute”

Domani sabato 16 giugno alle ore 11.30, accompagnata dal Sindaco di Torino Sergio Chiamparino, il Ministro della Salute Livia Turco sarà a Torino in piazza Vittorio per visitare gli stand allestiti da Slow Food Italia in occasione de La tre giorni della salute (15-17 giugno), iniziativa ideata per promuovere Guadagnare salute. Rendere facili le scelte salutari.
Si tratta di un progetto del Ministero della salute, mirato a promuovere atteggiamenti di consumo e scelta alimentare consapevoli, per migliorare il livello di benessere e salute sul territorio nazionale. Per rendere operativo tale progetto su tutte le fasce di età dei cittadini italiani il Ministero ha coinvolto imprese, organizzazioni sindacali e associazioni.

Slow Food Italia ha aderito all’iniziativa organizzando sabato 16 in quattro piazze italiane un percorso in cui bambini e adulti hanno la possibilità di scoprire come mangiare sano divertendosi.
A tutti i visitatori che si recheranno presso gli stand allestiti nelle piazze di Roma (Terrazza del Pincio), Milano (Parco Sempione), Napoli (Piazza Dante), Torino (Piazza Vittorio) verrà proposto dalle 10.00 alle 21.00 un percorso informativo e formativo eco-gastronomico articolato in tre tappe, in cui i partecipanti saranno accompagnati da dietisti, dietologi e produttori.

Nella prima tappa Impariamo, attraverso un questionario è possibile testare le proprie abitudini alimentari e la conoscenza di ognuno circa la provenienza degli alimenti, i sistemi di produzione e le loro proprietà nutrizionali.
Nella seconda tappa Assaggiamo e approfondiamo si passa alla pratica: attraverso la degustazione di cibi come succhi di frutta e marmellate rigorosamente anonimi, il partecipante verifica la capacità di saper distinguere tra i diversi alimenti quelli più salutari.
In Facciamo tesoro, i visitatori che hanno partecipato alle prime due tappe riceveranno una borsa con all’interno un kit per una buona e sana alimentazione. I più giovani nella borsa troveranno: il fumetto in doppia lingua (italiano e inglese) di Gip e Carlito, i due simpatici custodi della biodiversità, una t-shirt e un succo di frutta biologico. Quella per i grandi invece conterrà un libro di ricette e racconti, un sacchetto con lenticchie di Ustica o cicerchie di Serra de’ Conti (Presìdi Slow Food), una confezione di riso carnaroli e riso di Grumolo delle Abbadesse (Presidio Slow Food), succhi di frutta biologici, un vademecum con consigli su buone pratiche di alimentazione e acquisto e una cartolina Slow Food.

Slow Food da sempre è impegnata in progetti di educazione alimentare e del gusto per bambini e adulti finalizzati a una concezione del cibo che non sia solo nutrimento, ma anche piacere, cultura, convivialità e un importante mezzo per la prevenzione di malattie e una vita sana.

Il programma Guadagnare Salute. Rendere facili le scelte salutari promosso dal Ministero della Salute è un intervento “multicomponenti”, con attività di comunicazione e azioni per ridurre l’iniziazione al fumo, per aumentare il consumo di frutta e verdura, per ridurre l’abuso di alcol, ridurre il consumo di bevande e alimenti troppo calorici, facilitare lo svolgimento dell’attività fisica.