Comunicati stampa

Domenica 6 novembre alle ore 17 all’Aula Magna dell’Università degli studi di Milano, via Festa del Perdono 7 «Con il tempo e con l’esperienza del mio strano mestiere, il gastronomo, alla fine qualcosa ho capito, sulla felicità: è come una rete, tessuta da relazioni, stabilite con le persone, la natura e con ciò che ci circonda». Cominciamo dalle parole …

#SALVAILSUOLO – 400 associazioni di tutta Europa lanciano l’allarme In un anno in Europa soffocati dal cemento 1000 kmq di suolo fertile, in 50 anni scomparsa un’area agricola grande come l’intera Ungheria Un milione di firme per fermare il consumo di suolo e contrastarne il degrado costante in Europa: minacce che hanno effetti diretti sulla …

A Castel del Giudice, in Molise, l’incontro tra i rappresentanti delle comunità delle aree interne. Prevenzione del dissesto idrogeologico e ricostruzione post-terremoto al centro del confronto «La Fao stima che nel 2050 nove miliardi di persone vivranno sul nostro pianeta. Due terzi di loro, si prevede, abiteranno in aree metropolitane: ma questo non è un …

Daniele Buttignol, segretario generale di Slow Food Italia, saluta l’approvazione della norma: «Ora si introduca il reato di agropirateria» Arriva finalmente alla conclusione del suo percorso il disegno di legge sul contrasto al caporalato. La principale novità è l’introduzione di nuovi strumenti penali per la lotta allo sfruttamento del lavoro agricolo: confisca dei beni (come già …

Presentata a Montecatini Terme la settima edizione della guida alle storie di vita, vigne, vini in Italia «Slow Wine è molto più di una guida, è un manifesto politico: porta con sé tutto il messaggio di Slow Food». È Daniele Buttignol, segretario generale di Slow Food Italia a presentare a Montecatini Terme Slow Wine 2017. …

Consegna ufficiale durante la Cerimonia di Premiazione delle banche green del 20 ottobre 2016 a Milano In occasione della X edizione di Green Globe Banking Conference & Award che si terrà il 20 ottobre prossimo a Milano, l’associazione internazionale no profit Slow Food, riceverà il Premio Ad Honorem Green Globe Banking 2016, il Premio che ogni …

«Vogliamo costruire una rete di amministratori che hanno a cuore la salvaguardia e il buon governo dei territori che rappresentano». Dal 21 al 23 ottobre a Castel del Giudice (Is) si tiene la prima Assemblea dei Sindaci e degli Amministratori dell’Appennino. L’iniziativa, promossa e organizzata da Slow Food Italia, in collaborazione con il Comune di …

Negli ultimi cinque anni abbiamo urbanizzato una quantità di suolo che, sotto il profilo dell’inquinamento ambientale, corrisponde all’inserimento di quattro milioni di nuove automobili in Italia Non possiamo voler bene alla terra se i nostri suoli non sono in grado di produrre nutrimento per l’uomo e per la natura. In Italia ogni anno si perdono …

Migrazioni, emergenze umanitarie e muri che si alzano ai confini. È anche a quest’Europa, e a questo mondo che migra, che guarda Terra Madre Salone del Gusto: per combattere l’indifferenza e l’allarmismo di chi grida all’invasione, ma anche «per chiederci cosa spinge milioni di persone a lasciare le proprie case e mettersi in viaggio rischiando …

«Abbiamo bisogno di un paradigma nuovo, che si basi su una nuova etica per dare accesso alla terra agli agricoltori» Il problema della fame nel mondo è dovuto all’insufficiente produzione alimentare, che non riesce a star dietro alla costante crescita demografica? No: «La fame è causata dal fatto che grandi imperi detengono l’80% dei terreni …