Giovedì 1 luglio 2021 alle 18,30
Tavola rotonda condotta da Michele Nardelli, membro del Consiglio nazionale Slow Food Italia, con Luigino Bruni, editorialista di Avvenire e ordinario di economia politica alla LUMSA; Annalisa Corrado, ingegnera e co-portavoce di Green Italia e Franco Farinelli, geografo e ordinario all’Università di Bologna.
Venerdì 2 luglio, dalle 14
Video interventi registrati dai delegati in rappresentanza delle Condotte e Comunità Video contributi da Slow Food Internazionale e dagli ospiti del Congresso