{"id":4000,"date":"2015-11-25T09:41:49","date_gmt":"2015-11-25T08:41:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=4000"},"modified":"2015-12-17T10:35:52","modified_gmt":"2015-12-17T09:35:52","slug":"premio-ruperto-da-nola-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/premio-ruperto-da-nola-2015\/","title":{"rendered":"Premio Ruperto da Nola 2015"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ritorna l\u2019appuntamento targato Slow Food con il Premio Ruperto da Nola, venerd\u00ec 27 novembre alle ore 18.30 a Nola nei saloni del Convento di Santo Spirito in via Merliano.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">I quattro protagonisti di questa edizione sono: Don Pasta, al secolo Daniele de Michele, dj musicale, economista e gastrofilosofo, che da anni porta avanti un&#8217;innovativa attivit\u00e0 di recupero del patrimonio della cucina e dell&#8217;identit\u00e0 popolare; Francesco Fusco, cuoco e patron del ristorante-orto Il Moera di Avella, che ha lasciato il mondo delle corse motociclistiche per aprire un&#8217;osteria a filiera cortissima tra noccioleti e uliveti; Libera Feola, piccola produttrice ispirata dal movimento contadino Genuino Clandestino, che protegge con passione le tradizioni agricole vesuviane dall\u2019invadenza del cemento e della grande distribuzione, specializzata in confetture e succhi di frutta realizzati con metodi naturali e nel pieno rispetto dell\u2019ambiente; il progetto dell&#8217;orto nel carcere di Secondigliano, un&#8217;interessante e riuscita iniziativa di agricoltura sociale coniugata al reinserimento sociale e alla riabilitazione dei detenuti.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">L\u2019iniziativa, promossa dall&#8217;associazione Slow Food Agro nolano, prende il nome da Ruperto, cuoco delle case nobili nolane vissuto all\u2019inizio del XVI secolo, chiamato a Napoli dagli Aragonesi e noto in tutta Europa per il servizio in una delle corti pi\u00f9 prestigiose del tempo. Uno chef che nel mondo di oggi sarebbe diventato senza dubbio una star televisiva, autore del <i>Libro de guisados<\/i>, la grande raccolta che riunisce 242 ricette del maestro dei fornelli e ci porta per mano in uno straordinario viaggio nelle pi\u00f9 insolite curiosit\u00e0 della cucina rinascimentale.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Il Premio nasce per segnalare il lavoro di quanti difendono, promuovono ed arricchiscono il patrimonio enogastronomico del territorio nolano e della Campania, contribuendo a frenarne il progressivo impoverimento. Tre le categorie professionali premiate: produttori agricoli, cuochi e comunicatori, intesi questi ultimi come giornalisti, scrittori o ricercatori. Ad esse si aggiunge la sezione &#8220;Slow Life&#8221;, dedicata a personalit\u00e0 pubbliche, buone pratiche ed esperienze sociali che contribuiscono a promuovere i principi della qualit\u00e0 della vita e della salvaguardia dell\u2019ambiente, diventando autentici esempi da imitare.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u201cSiamo felici per aver contribuito alla scoperta della figura storica di Ruperto \u2013 sottolinea Gianluca Napolitano, fiduciario di Slow Food agro nolano &#8211; il Premio diventa uno strumento sempre pi\u00f9 utile per dare spazio e sostegno a chi si impegna concretamente nella valorizzazione della nostra terra, nella tutela delle tradizioni agroalimentari, a salvaguardia della biodiversit\u00e0 e dell&#8217;ambiente\u201d.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dopo i saluti istituzionali del sindaco Geremia Biancardi, del presidente della Pro Loco, Carmelo Martinez, del presidente della Fondazione Hyria Novla, Felice Scotti, e dell\u2019assessore ai Beni culturali, Cinzia Trinchese, prendono parte al dibattito Angelo Petillo, responsabile del Premio, Liberato Guerriero, direttore del carcere di Secondigliano, Maria Rosaria Mariniello, presidente Corto Circuito Flegreo, e Giuseppe Orefice, presidente Slow Food Campania.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Autore delle statuine simboleggianti il Vesuvio ed il sole della Campania Felix \u00e8 Lello Esposito, pittore e scultore napoletano apprezzato in tutto il mondo per le sue celebri rappresentazioni di Pulcinella.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Il programma prosegue mercoled\u00ec 9 dicembre alle 20.30 con \u201cLa grande cena di Ruperto\u201d presso il salone della nuova sede dell&#8217;Istituto Alberghiero \u201cCarmine Russo\u201d, in via Giordano Bruno a Cicciano. All\u2019evento \u00e8 possibile partecipare solo su prenotazione, contattando l\u2019indirizzo e-mail <a href=\"mailto:info@nolaslow.it\"><span class=\"s2\">info@nolaslow.it<\/span><\/a> oppure telefonando ai numeri 360517261 \u2013 3289024494.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ritorna l\u2019appuntamento targato Slow Food con il Premio Ruperto da Nola, venerd\u00ec 27 novembre alle ore 18.30 a Nola nei saloni del Convento di Santo Spirito in via Merliano. 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