Domenica 9 giugno il Mercato della Terra di Slow Food ospita un laboratorio sui frutti rossi e il lampone in particolare<\/p>\n
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Lo squillo della tromba \u00e8 previsto per le ore 9.00, mentre alle ore 11.00 nell\u2019Area Educazione avr\u00e0 inizio il laboratorio del gusto dedicato ai frutti rossi con un focus sui lamponi. Sono questi i frutti estivi per eccellenza, <\/strong>che con i loro\u00a0colori vivaci ravvivano i banchi dei fruttivendoli e rinfrescano ilpalato.<\/p>\n Hanno un sapore dolce, seppur stemperato da un leggero retrogusto acidulo:\u00a0lamponi, mirtilli, fragole, ribes e more\u00a0sono un concentrato di gusto, ma anche di virt\u00f9 benefiche.<\/p>\n Si caratterizzano per un basso\u00a0contenuto calorico, poich\u00e9 hanno una media di\u00a050 calorie per ogni 100 grammi; sono\u00a0ricchi di fibre e minerali\u00a0(sodio, ferro, silicio, magnesio, calcio e potassio) e inoltre garantiscono un notevole\u00a0apporto vitaminico\u00a0(A, B, C, E e K).<\/p>\n A parlarcene saranno Assunta Vanacore, che fornir\u00e0 alcuni cenni storici e l\u2019agronoma Alessandra Balduccini, che evidenzier\u00e0 anche gli aspetti nutrizionali di questi frutti che sono alleati contro l\u2019invecchiamento.<\/p>\n A chiudere il laboratorio sar\u00e0 l\u2019intervento del produttore Giampaolo Favorito dell\u2019Azienda Agricola Giovomel, situata nel comune di Aiello del Sabato (AV), che coltiva ecotipi locali di lamponi, mirtilli, ribes, oltre che di melograno, rispettando le regole dell\u2019agricoltura biologica e i principi della sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n Seguir\u00e0 una degustazione di lamponi e una comparazione tra composte della grande distribuzione e dell\u2019azienda irpina.<\/p>\n Il Mercato della Terra ospiter\u00e0 nuovamente Penisola Verde che proporr\u00e0 la raccolta dell’olio da cucina esausto e per ogni 10 litri consegnati si avr\u00e0 in cambio una bottiglia di olio extravergine del territorio.<\/p>\n <\/p>\n Per tutte le informazioni:<\/p>\n Assunta Vanacore: 3332758474<\/p>\n mercato@slowfoodcostierasorrentina.it<\/a> Domenica 9 giugno il Mercato della Terra di Slow Food ospita un laboratorio sui frutti rossi e il lampone in particolare Lo squillo della tromba \u00e8 previsto per le ore 9.00, mentre alle ore 11.00 nell\u2019Area Educazione avr\u00e0 inizio il laboratorio del gusto dedicato ai frutti rossi con un focus sui lamponi. Sono questi …<\/p>\n","protected":false},"author":919869,"featured_media":17019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[127],"tags":[],"class_list":["post-17017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-slow-food-propone"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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