Domenica 9 settembrela Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri festeggia il quarto anniversario di questa fortunata iniziativa<\/p>\n
Lo squillo della tromba che apre il Mercato della Terra a Piano di Sorrento \u00e8 previsto come sempre alle ore 9.00, ma alle ore 12.00 ci si fermer\u00e0 un attimo per spegnere le candeline dei quattro anni di questa manifestazione, che \u00e8 diventata un appuntamento atteso da produttori e cittadini.<\/p>\n
Era il 14 settembre del 2014, quando venne inaugurato il primo Mercato della Terra primo in sud Italia, attivato con la collaborazione di Slow Food Campania e la Citt\u00e0 di Piano di Sorrento. Ad accoglierlo fu il mercato ortofrutticolo coperto di Piano di Sorrento, una bella architettura quasi unica nel suo genere, in stile liberty di fine \u2018800.<\/p>\n
Il Mercato della Terra \u00e8 un evento che fa parte di una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, che condividono la filosofia Slow Food del cibo buono, pulito e giusto. Un luogo dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia.<\/p>\n
Un progetto nato per poter sostenere le produzioni locali di qualit\u00e0; dare ai cittadini e ai cuochi del territorio la possibilit\u00e0 di acquistare cibo naturale, locale, di stagione; creare una nuova area mercatale pubblica e rafforzarne una gi\u00e0 esistente; accrescere il turismo locale e promuovere la cultura e l\u2019identit\u00e0 del territorio, oltre a dare un impulso all\u2019economia locale.<\/p>\n
Come ogni seconda domenica del mese saranno presenti i produttori dei Presidi Slow Food e delle Comunit\u00e0 del Cibo di terra e di mare della Penisola Sorrentina, di Castellammare di Stabia e di tutta la Campania e che porteranno verdure fresche, frutta, pane, vino, confetture, miele, uova, salumi, formaggi, dolciumi e tanto altro.<\/p>\n
Alle ore 11.00 avr\u00e0 inizio il Laboratorio del Gusto, nell\u2019Area Educa, che questa volta sar\u00e0 dedicato al pomodoro nelle sue variet\u00e0: il pomodoro di Sorrento, il San Marzano, quello del piennolo del Vesuvio, il ciliegino, il datterino. L\u2019attenzione sar\u00e0 per\u00f2 concentarta sui pomodori delle colline vicane, grazie alla testimonianza diretta di Giulio Dubbioso dell\u2019omonima azienda agricola e Rosa Russo dell\u2019azienda Russo \u2013 L\u2019Arcangelo, entrambe del borgo di Montechiaro a Vico Equense. Alla guida del laboratorio ci saranno gli agronomi Elena De Marco e Rosa Russo e la storica dell\u2019arte Assunta Vanacore, per gli aspetti storici e antropologici. A seguire, come ormai consuetudine, la degustazione guidata del prodotto, condotta da Rosa Paciello.<\/p>\n
L\u2019inzitiva proseguir\u00e0 alle ore 14:00 con il pranzo del mercato, con un menu dedicato, presso l\u2019Osteria Slow Food \u201cIl Cellaio di Don Gennaro\u201d a Vico Equense.<\/p>\n
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