Lo scompenso cardiaco \u00e8 una sindrome caratterizzata dall\u2019incapacit\u00e0 del cuore di fornire il sangue necessario per le attivit\u00e0 dell\u2019organismo. A volte non riesce a garantire il giusto apporto di sangue per sforzi intensi, a volte per sforzi lievi e nelle fasi finali neanche per le funzioni a riposo. Il numero di pazienti con scompenso cardiaco sta aumentando vertiginosamente. Questo fenomeno \u00e8 chiamato\u201d heart paradox\u201d, il paradosso cardiaco: mentre da una parte, \u00e8 aumentata la sopravvivenza grazie ai progressi nella cura dell\u2019 infarto miocardico, delle aritmie, dell\u2019ipertensione arteriosa, delle valvulopatie \u00a0e delle cardiomiopatie, d\u2019altra parte questi \u201ccuori salvati\u201d spesso restano esposti nel tempo a fattori di rischio.<\/p>\n
Proprio per quest\u2019aumento del numero dei pazienti affetti da scompenso cardiaco, la Societ\u00e0 Europea di Cardiologia promuove in tutta Europa ogni anno delle giornate dedicate a detta patologia. Localmente ogni gruppo \u00e8 libero di sensibilizzare la popolazione con i metodi che pi\u00f9 ritiene opportuno.<\/p>\n
La dottoressa Maria Angela Losi, del Centro per la Diagnosi e Trattamento dello Scompenso Cardiaco della Cardiologia della Federico II, afferente al DAI di Emergenze Cardiovascolari, Medicina Clinica e dell\u2019Invecchiamento, diretto dal professore Bruno Trimarco, ha organizzato per Sabato 26 Maggio un incontro \u201cculinario\u201d con i pazienti affetti da scompenso cardiaco, grazie all\u2019aiuto del responsabile della EP, Pasquale Esposito ed al contributo di Slow Food Napoli con il cuoco Mauro Buonanno del ristorante Sart\u00f9.<\/p>\n
Perch\u00e9 questa scelta? \u00a0Per curare lo scompenso cardiaco, i cardiologi hanno molti farmaci a disposizione, ma il problema fondamentale della cura di malattie croniche, come lo scompenso cardiaco, \u00e8 \u00a0\u201cla gestione della cronicit\u00e0\u201d, ovvero la motivazione a curarsi. Se un paziente ha un infarto miocardico nel breve termine \u00e8 di solito attentissimo a rispettare le prescrizioni del medico, la paura \u00e8 stata grande, ha temuto per la sua vita, assume i farmaci ed \u00e8 attento allo stile di vita. Ma nel momento in cui una malattia si cronicizza, l\u2019atteggiamento del paziente cambia, assume meno farmaci e riprende lo stile di vita precedente all\u2019evento acuto.<\/p>\n
I medici oltre a visitare il paziente ed a prescrivere i farmaci devono motivare il paziente ad aderire alla terapia ed a migliorare lo stile di vita. Come fare? La Cardiologia della Federico II vorrebbe suggerire ai pazienti che le malattie possono rappresentare un\u2019occasione per cambiare stile di vita, in particolare quello che si ha a tavola, senza variare la gioia e la convivialit\u00e0 del pasto, tipica della dieta mediterranea. Infermieri, e Medici della Cardiologia accoglieranno i pazienti presso la mensa Aziendale della Federico II. I pazienti assisteranno ad uno show-cooking, gi\u00e0 immaginato per la manifestazione \u201cAtelier della Salute\u201d dalla Dottoressa Alessandra Dionisio e fortemente promosso dal Direttore Generale Vincenzo Viggiani, durante il quale il cuoco mostrer\u00e0 in diretta come cucinare sano che sar\u00e0 seguito da una degustazione. Sperando che non solo gli stomaci ma anche i cuori e le menti gioiscano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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