{"id":14685,"date":"2018-05-08T10:09:49","date_gmt":"2018-05-08T08:09:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=14685"},"modified":"2018-05-08T10:09:49","modified_gmt":"2018-05-08T08:09:49","slug":"torna-il-mercato-della-terra-a-piano-di-sorrento-con-un-nuovo-laboratorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/torna-il-mercato-della-terra-a-piano-di-sorrento-con-un-nuovo-laboratorio\/","title":{"rendered":"Torna il Mercato della Terra a Piano di Sorrento con un nuovo laboratorio"},"content":{"rendered":"<p>Si rinnova l\u2019appuntamento con il Mercato della Terra e i suoi laboratori del gusto il prossimo 13 maggio.<\/p>\n<p>La tromba, come ormai \u00e8 consuetudine, squiller\u00e0 alle ore 9.00 per l\u2019apertura del mercato, mentre <strong>alle ore 11.00<\/strong>, nell\u2019area educazione, avr\u00e0 inizio un laboratorio dedicato agli infusi di una giovane azienda di <strong>San Giorgio del Sannio<\/strong>, nel Beneventano.<\/p>\n<p>Sfateremo il mito che <strong>infusi e tisane<\/strong>si bevono solo d\u2019inverno e soltanto caldi, grazie all\u2019intervento dei produttori Simone e Mariagrazia. La loro azienda agricola si chiama Iside, in omaggio alla dea della fertilit\u00e0 che insegn\u00f2 alle donne d\u2019Egitto l\u2019agricoltura.<\/p>\n<p>Gli infusi che verranno presentati e fatti degustare sono realizzati con piante raccolte a mano ed essiccate in maniera naturale (salvia, lavanda, achillea, elicriso, rosmarino, origano).<\/p>\n<p>Questi particolari infusi permettono di sfruttare <strong>le propriet\u00e0 delle erbe officinali<\/strong>, ottenendo delle bevande che possono essere consumate sia calde ma anche fredde, nei diversi momenti della giornata, a seconda dei casi e delle patologie per il trattamento delle quali esse vengono scelte. Alcuni loro prodotti essiccati possono essere utilizzati anche come condimento per pietanze, come verr\u00e0 illustrato durante il laboratorio.<\/p>\n<p>Verr\u00e0 pure proposto un<strong>gioco sensoriale<\/strong>, consistente nel far annusare un olio essenziale, sempre prodotto da Iside, cercando di far indovinare ai presenti quale sia, per poi spiegarne le caratteristiche e gli usi.<\/p>\n<p>Ad accompagnare i produttori saranno l\u2019agronomo <strong>Rosa Russo<\/strong>e la nutrizionista <strong>Carmen Starace<\/strong>.<\/p>\n<p>Il laboratorio si concluder\u00e0 con una degustazione di una tisana, accompagnata da <strong>piccola pasticceria<\/strong>con prodotti di territorio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/05\/mercato-maggio-2018-6x3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-14686\" src=\"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/05\/mercato-maggio-2018-6x3.jpg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/05\/mercato-maggio-2018-6x3.jpg 567w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/05\/mercato-maggio-2018-6x3-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/05\/mercato-maggio-2018-6x3-350x175.jpg 350w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2018\/05\/mercato-maggio-2018-6x3-500x250.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Per tutte le informazioni sui Lab del Gusto:<\/p>\n<p>Rosa Russo: 3393724075<\/p>\n<p><a href=\"mailto:mercato@slowfoodcostierasorrentina.it\">mercato@slowfoodcostierasorrentina.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.slowfoodcostierasorrentina.it\/\">www.slowfoodcostierasorrentina.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si rinnova l\u2019appuntamento con il Mercato della Terra e i suoi laboratori del gusto il prossimo 13 maggio. 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