{"id":14403,"date":"2018-03-07T15:17:36","date_gmt":"2018-03-07T14:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=14403"},"modified":"2018-03-07T15:17:36","modified_gmt":"2018-03-07T14:17:36","slug":"fai-baia-ieranto-protagonista-al-mercato-della-terra-sorrentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/fai-baia-ieranto-protagonista-al-mercato-della-terra-sorrentino\/","title":{"rendered":"IL FAI BAIA DI IERANTO PROTAGONISTA AL MERCATO DELLA TERRA SORRENTINO"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Il FAI <\/strong>e l\u2019olio della Baia di Ieranto <\/strong>protagonisti al Mercato della Terra Costiera Sorrentina<\/strong><\/p>\n

Domenica 11 marzo<\/strong> ore 11:00 torner\u00e0 l\u2019appuntamento con i laboratori del gusto nell\u2019area educazione del Mercato della Terra<\/strong> di Piano di Sorrento.<\/p>\n

Il laboratorio sar\u00e0 l\u2019ultimo del ciclo \u201cVerso Leguminosa<\/em>\u201d in attesa dell\u2019evento nazionale organizzato da Slow Food Campania<\/strong> a Napoli in Piazza Dante, inerente tutte le tematiche del ricco mondo dei legumi.<\/p>\n

Questo incontro sar\u00e0 dedicato alle attivit\u00e0 del FAI – Fondo Ambiente Italiano<\/strong> ed in particolare all\u2019olio prodotto dagli ulivi della splendida Baia di Ieranto<\/strong>, oggi riconosciuta Sito di Interesse Comunitario<\/strong> ed incluso nell\u2019Area Marina Protetta di Punta Campanella.<\/p>\n

Tra i diversi prodotti a marchio FAI la scelta cade sull\u2019olio extravergine di oliva<\/strong> in onore del loro eccellente sposalizio con i legumi, capace di valorizzarne ancor di pi\u00f9 il gusto.<\/p>\n

Sar\u00e0 l\u2019occasione per conoscere pi\u00f9 a fondo il lavoro svolto quotidianamente dal FAI – Baia di Ieranto<\/strong> per salvaguardare un paesaggio unico al mondo messo a disposizione di tutti, un lavoro che consiste sia nella manutenzione ordinaria di questo sito di particolare interesse che nel mantenimento di antiche pratiche.<\/p>\n

L\u2019opera di conservazione delle aree agricole, che fanno parte dei beni FAI, ha portato, negli ultimi anni, al recupero e alla valorizzazione di agrumeti, oliveti ed orti<\/strong>. Ci\u00f2 ha permesso, insieme alle altre attivit\u00e0 della Fondazione, di proteggere luoghi e patrimoni immanenti, simbolo dell’enorme variet\u00e0 dei paesaggi<\/strong> e della cultura italiani e conservarli per le generazioni future.<\/p>\n

Saranno presenti Antonella De Angelis<\/strong>, Responsabile Gestione Operativa FAI-Baia di Ieranto, l\u2019Architetto Umberto Giolli<\/strong>, Responsabile Aree agricole e paesaggistiche FAI-Fondo Ambiente Italiano, la storica Assunta Vanacore<\/strong>, l\u2019agronomo Rosa Russo<\/strong> e la nutrizionista Carmen Starace<\/strong>.<\/p>\n

Il laboratorio si concluder\u00e0 con una degustazione<\/strong> di pane e olio.<\/p>\n

Nella giornata di domenica 11 marzo, per sottolineare il comune lavoro di conservazione e valorizzazione del paesaggio e dell\u2019agricoltura della penisola sorrentina, sar\u00e0 possibile sottoscrivere l\u2019adesione<\/strong> contestualmente al FAI e a Slow Food..<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Per tutte le informazioni<\/strong> sui Lab del Gusto:<\/p>\n

Assunta Vanacore: 333.2758474<\/p>\n

mercato@slowfoodcostierasorrentina.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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