{"id":12524,"date":"2017-06-16T14:42:44","date_gmt":"2017-06-16T12:42:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/campania\/?p=12524"},"modified":"2017-06-16T14:42:44","modified_gmt":"2017-06-16T12:42:44","slug":"regio-tratturo-friends-impegno-al-consumo-consapevole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/regio-tratturo-friends-impegno-al-consumo-consapevole\/","title":{"rendered":"Regio Tratturo &amp; Friends: impegno al consumo consapevole"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">\u201c<em>Il mio impegno al Consumo Consapevole\u201d:<\/em> su questo tema si svilupper\u00e0 l\u2019<strong>ottava edizione<\/strong> di \u201c<strong>Regio Tratturo &amp; Friends<\/strong>\u201d, il <strong>farm festival<\/strong> che promuove <strong>un\u2019alimentazione pi\u00f9 sana e consapevole<\/strong>, dalla terra alla tavola, nel cuore dell\u2019Irpinia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">Salvaguardare il futuro del pianeta e il diritto delle generazioni future a vivere esistenze genuine e salutari \u00e8 la grande sfida per lo sviluppo del 21\u00b0 secolo. <strong>Comprendere i legami fra agricoltura e consumo consapevole del cibo \u00e8 essenziale per la sostenibilit\u00e0 del pianeta<\/strong>. Una logica di sostenibilit\u00e0 che va alimentata attraverso piccole azioni, comprendendo i legami tra agricoltura e consumo consapevole del cibo, al fine di contribuire a difendere il nostro pianeta. Acquistare, conservare e <strong>consumare i cibi con responsabilit\u00e0<\/strong>, evitare le lusinghe promozionali eccessivamente spinte e generalizzate verso i consumatori, acquistare prodotti realizzati con ingredienti e conservanti quanto pi\u00f9 naturali possibile, <strong>conoscere il produttore-allevatore-agricoltore<\/strong>, sono solo alcuni degli accorgimenti che possiamo mettere in atto per assicurare alle future generazioni un mondo pi\u00f9 sano, equo e sostenibile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">Il Farm Festival quest\u2019anno si svolger\u00e0 il<strong> 24 giugno<\/strong>, all\u2019<strong>Agriturismo Regio Tratturo di Ariano Irpino (Avellino), <\/strong>lungo una delle strade pi\u00f9 antiche d\u2019Italia \u2013 il <strong>Regio Tratturo<\/strong>, appunto \u2013 la grande \u201cvia d\u2019erba\u201d che nel corso dei secoli ha permesso di praticare la transumanza: migrazioni stagionali delle greggi dai pascoli della pianura pugliese a quelli dei monti abruzzesi, e viceversa, attraversando nel tragitto parte della Campania \u201cdi confine\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">Per questa nuova edizione, durante il corso della giornata, si susseguiranno attivit\u00e0 e momenti di approfondimento, a rimarcare quanto risulti stimolante e suggestivo proporre nuove forme di turismo sostenibile in Irpinia tra cibo, agricoltura e territorio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">Dalle ore 9 di <strong>sabato 24 giugno<\/strong> si vivranno piacevoli pratiche formative a contatto con la natura che ci circonda: si parte con la colazione di rinforzo e la presentazione del Farm Festival. A seguire <strong>\u201cAttivit\u00e0 nell\u2019orto: 10 passi per iniziare a coltivare un orto naturale\u201d<\/strong>, a cura di <strong>Giuseppe Orefice<\/strong>, Presidente Slow Food Campania. Una full immersion nei campi dell\u2019agriturismo per capire <strong>i segreti di un orto naturale<\/strong>: scelta del luogo e del terreno, dimensioni, periodo di semina e trapianto, irrigazione, controllo delle erbe infestanti e parassiti, epoca di raccolta. Alle ore 11 \u201cDall\u2019orto alla tavola: <strong>corso di cucina tradizionale<\/strong>\u201d a cura dell\u2019Agriturismo Regio Tratturo per celebrare il matrimonio tra terra e cibo, natura e uomo, in cui ognuno si cimenter\u00e0 nella preparazione di un piatto tipico della cucina irpina. Prima di iniziare per\u00f2 bisogner\u00e0 procurarsi le materie prime necessarie per la preparazione del piatto, si dovr\u00e0 macinare la farina, o ancora, raccogliere gli ortaggi nei campi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">Alle 12.30 <strong>degustazione guidata dell&#8217;olio di oliva extravergine &#8220;Irpinia-Colline dell&#8217;Ufita DOP&#8221;<\/strong> con <strong>Angelo Lo Conte<\/strong>, Slow Food, Condotta &#8220;Irpinia Colline dell&#8217;Ufita e Taurasi&#8221;; alle 15.30 \u201cImpariamo ad <strong>allestire in casa una farmacia naturale<\/strong>\u201d, a cura del Prof. <strong>Orazio Taglialatela Scafati<\/strong>, Direttore del Corso di Perfezionamento in Piante Officinali, Dipartimento di Farmacia, Universit\u00e0 di Napoli Federico II, sulle propriet\u00e0 terapeutiche delle erbe officinali, riconoscimento, raccolta e sistemi di conservazione; preparazione di rimedi fitoterapici e aromaterapici. Alle ore 17.30 \u201c<strong>Il nocino di San Giovanni tra riti magici e leggende, ricette e tradizioni<\/strong>\u201d, a cura dell\u2019Agriturismo Regio Tratturo, su origini, ricette e preparazione del liquore nocino. Alle ore 18 \u201c<strong>Introduzione all&#8217;apicoltura<\/strong>: dalla teoria alla pratica\u201d a cura di Luigi Mesisca: avvicinarsi al mondo delle api con curiosit\u00e0, conoscere la loro organizzazione sociale, il loro linguaggio, la loro fisiologia; sapere qualcosa in pi\u00f9 sul miele, la smielatura, i prodotti dell\u2019alveare e i primi passi per diventare un vero apicoltore.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">Alle 17.30 \u201c<strong>Yoga tra gli ulivi dell\u2019agriturismo<\/strong>\u201d a cura di <strong>Ilio Ragucci<\/strong>, Musicoterapista, insegnante Yoga\/Shiatsu. Alle ore 21 cena spettacolo con <strong>Marialuisa De Prisco Quintet-Swing, Jazz e Blues<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\"><strong>Le iscrizioni per partecipare al \u201cRegio Tratturo &amp; Friends\u201d sono aperte (\u00e8 possibile partecipare anche a singole attivit\u00e0)<\/strong>. Per maggiori informazioni \u00e8 possibile visitare il sito internet <strong><a href=\"http:\/\/app.mailvox.it\/nl\/pvr8ta\/ya024h\/kxkiky\/uf\/3\/aHR0cDovL3d3dy5yZWdpb3RyYXR0dXJvYW5kZnJpZW5kcy5pdA?_d=25F&amp;_c=d4e6259d\">www.regiotratturoandfriends.it<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;line-height: 1.5em\">\n<div class=\"gallery gallery-12524-1\"><div class=\"row gallery-row\"><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/regio-tratturo-friends-impegno-al-consumo-consapevole\/6_2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/6_2-300x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/6_2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/6_2-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/div><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/regio-tratturo-friends-impegno-al-consumo-consapevole\/2_5\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/2_5-300x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/2_5-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/2_5-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/2_5-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/2_5-400x400.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/div><div class=\"col-sm-4 col-lg-4\"><a class=\"thumbnail img-thumbnail\" href='https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/regio-tratturo-friends-impegno-al-consumo-consapevole\/attachment\/4\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/4-300x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail_gallery size-thumbnail_gallery\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/4-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/4-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.slowfood.it\/campania\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/06\/4-400x400.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cIl mio impegno al Consumo Consapevole\u201d: su questo tema si svilupper\u00e0 l\u2019ottava edizione di \u201cRegio Tratturo &amp; Friends\u201d, il farm festival che promuove un\u2019alimentazione pi\u00f9 sana e consapevole, dalla terra alla tavola, nel cuore dell\u2019Irpinia. 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