
L’interesse comune dell’Associazione Nazionale Comuni Italiani e di Slow Food è realizzare forme di collaborazione istituzionale, facilitando le relazioni tra Comuni, consorzi di tutela e piccole imprese per favorire modelli che sostengano sistemi equi e rigenerativi di produzione, distribuzione, promozione, consumo e gestione dei rifiuti, puntando alla necessaria transizione verso sistemi alimentari sostenibili nel rispetto del territorio e dei produttori.
L’attuazione degli obiettivi programmatici è demandata al segretario generale Anci Campania, Gaetano Femiani, e a Ferdinando Rossi, componente del comitato esecutivo Slow Food Campania.