{"id":3326,"date":"2019-02-04T20:39:57","date_gmt":"2019-02-04T19:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slowfood.it\/toscana\/?page_id=3326"},"modified":"2019-02-04T20:56:41","modified_gmt":"2019-02-04T19:56:41","slug":"scool-food","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.slowfood.it\/toscana\/scool-food\/","title":{"rendered":"sCOOL FOOD"},"content":{"rendered":"

\"sCOOLFOOD\"<\/a>Si chiama sCOOL FOOD ed \u00e8 un progetto per la scuola<\/strong> che va persino oltre<\/strong> la trasposizione didattica delle \u201cLinee Guida per l\u2019Educazione Alimentare\u201d<\/strong> pubblicate dal MIUR nel http:\/\/www.slowfood.it\/toscana\/scool-food\/2015.\u00a0 Si tratta di un intervento che entra nella scuola con tematiche<\/strong> in linea con il quadro degli obiettivi di sviluppo sostenibile dell\u2019Agenda 2030 e degli SDGs\u00a0<\/strong> (Sustainable Development Goals)\u00a0<\/em>con l\u2019obiettivo di contribuire al miglioramento della salute ed all\u2019adozione di corrette e sostenibili abitudini alimentari degli studenti del primo ciclo. Non \u00e8 un progetto del Ministero dell\u2019Istruzione, ma nasce in seno alla Fondazione MPS<\/strong> che lo ha sviluppato nel sud-est della Toscana (nelle Province di Siena, Arezzo e Grosseto) coinvolgendo 23 istituti comprensivi, circa 200 classi e 4.000 studenti. Un territorio dove da 3 anni gli studenti hanno integrato nel curriculare materie che vanno dal\u00a0\u00a0benessere della classe, la produzione agricola, il modello agro-ecologico, la biodiversit\u00e0, eticit\u00e0 e prodotti sostenibili, leggere le etichette, lo spreco alimentare e impatti sull\u2019ambiente, dieta e obesit\u00e0, i cambiamenti climatici, risorse e impronta ecologica, <\/em>per citare solo alcuni titoli di qualche lezione che ogni settimana, per un totale di trenta ore annue, arrivano a trattare\u00a0 argomenti che abbracciano 6 temi:\u00a0Agricoltura, <\/strong>Sprechi e rifiuti,\u00a0<\/strong>Consumatori consapevoli,\u00a0<\/strong>Stili di vita,\u00a0<\/strong>Educazione alimentare,\u00a0<\/strong>Sostenibilit\u00e0, Energia e Risorse.<\/strong><\/span><\/p>\n

Il progetto sCOOL FOOD nasce con un forte focus sulla sul tema cibo, dell\u2019alimentazione e della sostenibilit\u00e0<\/strong>, che sono elementi di una visione pi\u00f9 ampia e complessa che tocca argomenti che riguardano i corretti stili<\/strong> di vita e le life skills <\/strong><\/em>come il saper risolvere i problemi, prendere decisioni, lavorare in gruppo, l\u2019accettazione della diversit\u00e0, lo sviluppo del senso critico, le capacit\u00e0 relazionali, la comunicazione efficace, la gestione le emozioni, l\u2019empatia<\/em>.<\/p>\n

La didattica si basa sul 5 modalit\u00e0 di supporto<\/strong> che la fondazione MPS fornisce alle scuole che partecipano al progetto e che vengono selezionate attraverso un apposito bando<\/a> <\/strong>che sono:<\/p>\n