Eventi & News

Avevamo accolto con soddisfazione la notizia della misura normativa toscana proposta lo scorso dicembre dall’assessore regionale all’agricoltura Marco Remaschi: una legge approvata all’unanimità dal consiglio regionale con l’obiettivo di incentivare il consumo di prodotti agricoli, della pesca e dell’acquacoltura nei servizi mensa dei nidi, nelle scuole d’infanzia, nelle scuole primarie e secondarie di primo e …

A Campo nell’Elba e Porto Azzurro arriva il Calendario Gastronomico Elbano di Slow Food. Parte questa settimana Calendario Gastronomico Elbano il nuovo progetto della condotta Slow Food isola d’Elba finanziato dal Parco Nazionale Arcipelago Toscano. Il progetto, rivolto alle scuole secondarie inferiori di Porto Azzurro e Campo nell’Elba porterà nelle classi i temi della stagionalità …

Osterie d’Italia 2020 A Pisa la presentazione regionale della Guida Slow Food alle Osterie d’Italia 2020 Una presentazione a teatro e una cena a sei mani per festeggiare in Toscana la trentesima edizione di Osterie d’Italia. Così Slow Food Toscana, in collaborazione con la Condotta Pisa Monte Pisano, celebra a Pisa, giovedì 14 novembre, l’iconica …

Anche quest’anno Slow Food Toscana e CoSviG (Consorzio per lo Sviluppo delle aree Geotermiche) organizzano un evento di formazione nelle aree della geotermia. Il 16 novembre un programma è ricco e interessante, per approfondire meglio un’esperienza di utilizzo di risorse locali e della geotermia. Trattandosi di una formazione “itinerante”, è previsto che i partecipanti raggiungano …

Si terrà a Corezzo – Chiusi della Verna (AR), venerdì 8 e sabato 9 novembre 2019 la prossima edizione di Oltreterra, economie per la montagna. Dopo la partecipazione a GEO, fervono i preparativi per la prossima edizione di Oltreterra, programmata per l’otto e il nove novembre p.v.. Una edizione dedicata alle Cooperative di Comunità, di …

E’ l’apina dello street food targato Slow Food Toscana che è partita per Cheese dove, come di consueto, offrirà street food buono, pulito e giusto. Alla piastra si alterneranno i cuochi dell’Alleanza proponendo street food di stagione, local e … cheese! vi aspettiamo a Cheese, a Bra dal 20 al 23 settembre www.streetfoody.it Streetfoody open …

Autunno, con le prime piogge escono le chiocciole. Per il popolo Slow è il momento di sapere ch ha conquistato la “chiocciola”, della guida Slow Food alle Osterie d’Italia 2020,un riconoscimento dato dai soci recensori che non premia solo la buona cucina ma anche la cucina attenta al territorio, alle stagioni, alla provenienza delle materie prime. …

Si è conclusa martedì 27 agosto la manifestazione promossa da Il Fortino e Slow Food Toscana. Una edizione plastic-free, con le stoviglie in mater-b e in materiali ecosostenibili (forniti gratuitamente da coop), un servizio di somministrazione ai tavoli dell’acqua trattata e servita nelle bottiglie di vetro, a cura di una azienda della green economy (Water …

Dal Valdarno la proposta di un fine settimana tutto dedicato alla nascita del Distretto Rurale del Valdarno. Il 6/7/8 settembre saranno protagonisti il cibo, le aziende, i produttori, le amministrazioni del Valdarno e tutti coloro che se ne prendono cura, lo valorizzano lo promuovono e lo tutelano, attraverso il lavoro di donne e uomini in …

Un nuovo percorso di studi e nuove opportunità che potranno essere scoperte in vari open days organizzati sul territorio. Entrambi i corsi rientrano nel biennio formativo 2019-2021. Il corso è riservato ai diplomati e consiste di duemila ore complessive di cui 800 da svolgersi in azienda. Le docenze sono affidate, per il 65 per cento, …