Toscana Slow: prossimi appuntamenti
Anteprime 2020
17 gennaio – CENTO CENE PER SLOW WINE
con la condotta di Pistoia
ore 20:30 – Cea e presentazione della guida Slow Wine
info e prenotazioni: Mauro 347-7038687 – maurog4@icloud.com info: T/F +39 0573 977225 – T +39 0573 976853 – info@ilfunaro.org
Sabato 18 gennaio: IL MIO OLIO
con la condotta di Firenze e di Scandicci
concorso per produttori amatoriali di olio extravergine d’oliva
Mercoledì 29 gennaio: VINI BUONI PULITI E GIUSTI DEL NOSTRO TERRITORIO
con la condotta di Firenze – cena
Lunedì 10 e 17 febbraio – PERCORSI DEL GUSTO
con la condotta di Firenze
– analisi sensoriale di vino, olio e grappa con Sonia Donati
12 febbraio – PANE E OLIO
con la condotta di Pistoia
presso il Funaro Via del Funaro 16/18 – Pistoia – lezione con degustazione di olio EVO e pani diversi. Saranno presenti alcuni produttori di olio del territorio pistoiese recensiti nella guida degli extravergini d’Italia 2019 e Piero apecchi, decano dei fornai pistoiesi.
info e prenotazioni: Mauro 347-7038687 – maurog4@icloud.com info: T/F +39 0573 977225 – T +39 0573 976853 – info@ilfunaro.org
Sabato 29 febbraio: PASSEGGIATA NELL’OLTRARNO FIORENTINO
con la condotta di Firenze
passeggiata con visita alla Torre di San Niccolò’ e alle Rampe del Poggi con gustose soste gastronomiche
mercoledì 11 marzo – CIOCCOLATO CIBO DEGLI DEI
con la condotta di Pistoia
presso il Funaro Via del Funaro 16/18 – Pistoia – laboratorio del gusto sul cioccolato.
info e prenotazioni: Mauro 347-7038687 – maurog4@icloud.com info: T/F +39 0573 977225 – T +39 0573 976853 – info@ilfunaro.org
Mercoledì 18 marzo – LABORATORIO SUL GELATO
con la condotta di Firenze
Gelateria Perché No, Firenze
16 aprile – MASTER OF FOOD ERBE AROMATICHE SPEZIE
con la condotta di Pistoia
presso il Funaro Via del Funaro 16/18 – Pistoia -Saperne di più con Stefano Capecchi
info e prenotazioni: Mauro 347-7038687 – maurog4@icloud.com info: T/F +39 0573 977225 – T +39 0573 976853 – info@ilfunaro.org
Martedì 21 aprile: SLOW FOOD DAY
Sabato 9 e domenica 10 Maggio: CAMPIONATO DEL GUSTO
con la condotta di Firenze
Sala del Basolato, Fiesole – concorso di cultura gastronomica a squadre.
16 maggio – I FORMAGGI PRIMAVERILI
con la condotta di Pistoia
presso il Funaro Via del Funaro 16/18 – Pistoia – degustazione di formaggi in collaborazione con il caseificio e agriturismo “La dispensa” di Lamporecchio.
info e prenotazioni: Mauro 347-7038687 – maurog4@icloud.com info: T/F +39 0573 977225 – T +39 0573 976853 – info@ilfunaro.org
Toscana Slow ad agosto