Dal Congresso di Slow Food Toscana, vogliamo pubblicare l’intervento conclusivo del presidente, Gaetano Pascale che abbiamo particolarmente apprezzato per il senso vero di appartenenza a una Comunità che esprime, per la serenità e profondità dell’impegno e il “garbo”, come ha notato qualcuno, con il quale ha condotto il proprio mandato. Questa giornata, questo congresso …
