Alla fiera della Fivi

Il mercato dei vini targato Vignaioli Indipendenti si è concluso domenica scorsa. È stata una bella festa con produttori, appassionati e i cosiddetti addetti ai lavori che giravano per i larghi corridoi, a prova di carrello della spesa, del Piacenza Expo. La formula del mercato, già adottata da altre manifestazioni, Fornovo in testa, sembra funzionare …

Vendemmia Verde con il “napalm”?

La notizia è fresca, fresca. Alcune regioni italiane hanno avanzato la richiesta di procedere a finanziare la Vendemmia Verde e soprattutto di potersi avvalere di sostanze chimiche da spruzzare in vigneto per far avvizzire i grappoli direttamente sulle viti. Ma andiamo con ordine. Punto primo, che cos’é la Vendemmia Verde? Per “Vendemmia Verde” si intende …