Ecco i migliori birrifici d’Italia secondo la Guide alle birre 2017

birre25Dopo il grande successo di ieri (con la pubblicazione dei riconoscimenti alle birre), oggi vi sveliamo i simboli attribuiti ai birrifici. Sono solo 76 i birrifici ad aver ottenuto uno dei tre simboli che assegniamo a quei produttori che hanno dimostrano grande costanza qualitativa, oltre ad altri meriti che declineremo volta per volta. Anche quest’anno abbiamo deciso di assegnare questi riconoscimenti solo ai birrifici con impianto e quindi nella lista che segue non troverete beer firm, che invece erano presenti nei riconoscimenti alle birre. Nei prossimi giorni vi racconteremo qualche aneddoto e vi sveleremo data e luogo della presentazione nazionale, che sarà senza dubbio un grandissimo momento per assaggiare il meglio della produzione nazionale Come fare per avere la Guida? Semplice potete acquistarla subito sullo store cliccando qui, venire al Vinitaly a Verona nei prossimi giorni (presso lo stand di Slow Food al pad. 10 E4) o aspettare il 20 aprile per comprarla in libreria.

 

Le Chiocciole

Che cosa significa? Birrificio che ci piace in modo speciale per la qualità e la costanza delle birre, per il ruolo svolto nel settore birrario nazionale, per l’attenzione al territorio e all’ambiente.

 

Schermata 2016-04-07 alle 15.52.53Abruzzo

 

Almond ’22- Loreto Aprutino (PE)

 

Campania

 

Il Chiostro – Nocera Inferiore (SA)

 

Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)

 

Emilia-Romagna

 

Toccalmatto – Fidenza (PR)

 

Birrificio del Ducato – Soragna (PR)

 

Friuli Venezia Giulia

 

Foglie d’Erba – Forni di Sopra (UD)

 

Lazio

 

Birra del Borgo – Borgorose (RI)

 

Liguria

 

Maltus Faber – Genova

 

Lombardia

 

Elav – Comun Nuovo (BG)

 

Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)

 

Lambrate – Milano

 

Carrobiolo – Monza

 

Marche

 

MC77 – Serrapetrona (MC)

 

Piemonte

 

Elvo – Graglia (BI)

 

LoverBeer – Marentino (TO)

 

Montegioco – Montegioco (AL)

 

Baladin – Piozzo (CN)

 

Croce di Malto – Trecate (NO)

 

Troll – Vernante (CN)

 

Beba – Villar Perosa (TO)

 

Puglia

 

Birranova – Conversano (BA)

 

B94 – Lecce

 

Sardegna

 

Barley – Maracalagonis (CA)

 

Toscana

 

Brùton – Lucca

 

Trentino-Alto Adige

 

Batzen – Bolzano-Bozen

 

 

Le Bottiglie

Che cosa significa? Birrificio che esprime un’elevata qualità media su tutta la produzione e che ci convince particolarmente per le sue birre più complesse, articolate, di grande carattere e profondità.

 

AbruzzoSchermata 2016-04-07 alle 15.52.40

 

Opperbacco – Notaresco (TE)

 

Maiella – Pretoro (CH)

 

Calabria

 

‘A Magara – Nocera Terinese (CZ)

 

Campania

 

Karma – Alife (CE)

 

Sorrento – Massa Lubrense (NA)

 

Emilia-Romagna

 

Retorto – Podenzano (PC)

 

Friuli Venezia Giulia

 

Borderline – Buttrio (UD)

 

Liguria

 

Scarampola – Millesimo (SV)

 

Lombardia

 

Extraomnes – Marnate (VA)

 

Marche

 

Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)

 

Piemonte

 

Civale – Alessandria

 

Un Terzo – Pralungo (BI)

 

Puglia

 

Birrificio Svevo – Modugno (BA)

 

Decimoprimo – Trinitapoli (BT)

 

Sardegna

Mezzavia – Selargius (CA)

 

Toscana

 

Piccolo Birrificio Clandestino – Livorno

 

Birrificio del Forte – Pietrasanta (LU)

 

Umbria

 

Birrificio dell’Eremo – Assisi (PG)

 

Nursia – Norcia (PG)

 

Birra Perugia – Torgiano (PG)

 

Veneto

 

BAV – Martellago (VE)

 

32 Via dei Birrai – Pederobba (TV)

 

 

I Fusti

Che cosa significa? Birrificio che esprime un’elevata qualità media su tutta la produzione e che ci convince particolarmente per le birre più semplici, facili da bere, ma che mantengono grande personalità

 

AbruzzoSchermata 2016-04-07 alle 15.53.07

 

Bibibir – Castellalto (TE)

 

Emilia-Romagna

 

Mazapégul – Civitella di Romagna (FC)

 

Dada – Correggio (RE)

 

Lazio

 

Hilltop – Bassano Romano (VT)

 

Vento Forte – Bracciano (RM)

 

Free Lions – Tuscania (VT)

 

Liguria

 

Birrificio Finalese – Finale Ligure (SV)

 

Lombardia

 

Orso Verde – Busto Arsizio (VA)

 

Menaresta – Carate Brianza (MB)

 

Brewfist – Codogno (LO)

 

Birrificio Rurale – Desio (MB)

 

Valcavallina – Endine Gaiano (BG)

 

Doppio Malto – Erba (CO)

 

Endorama – Grassobbio (BG)

 

Manerba – Manerba del Garda (BS)

 

Bi-Du – Olgiate Comasco (CO)

 

Hammer – Villa d’Adda (BG)

 

Marche

 

RentOn – Fano (PU)

 

Mukkeller – Porto Sant’Elpidio (FM)

 

Piemonte

 

Canediguerra – Alessandria

 

Aleghe – Coazze (TO)

 

Birrificio Pinerolese – Pinerolo (TO)

 

San Paolo – Torino

 

BSA – Vercelli

 

Puglia

 

Ebers – Foggia

 

Sardegna

 

Rubiu – Sant’Antioco (CI)

 

P3 Brewing – Sassari

 

Veneto

 

Birrone – Isola Vicentina (VI)

 

Ofelia – Sovizzo (VI)

  • Antó

    Sicilia :/

  • belmatalet ✔ᵛᵉʳᶦᶠᶦᵉᵈ

    E il beer in?