La Toscana di Slow Wine 2018: meravigliosa, ricca e variegata

Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate qui sotto, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2018, prevista sabato 14 ottobre a Montecatini Terme.                                  

Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione, e sulle offerte di accoglienza, prevista a Montecatini clicca qui.

 

Visitare più di trecento aziende ogni anno come facciamo in Toscana, ormai da tanto tempo, ci espone in modo diretto alla diversità intesa come varietà dei paesaggi, caratteri umani conosciuti, viticoltura svolta e stili produttivi degustati.

Quest’anno però i problemi avuti in campagna, per la verità non solo in questa regione, a causa della gelata di Aprile e della scarsità di pioggia hanno unito la poliedrica compagine dei produttori toscani in una sola angosciosa domanda: sarà possibile poter continuare a fare vino nel futuro?

Tante, tantissime aziende, soprattutto quelle condotte in modo diretto dai vignaioli hanno sollevato la problematica dei cambiamenti climatici. D’altronde la sensibilità ecologica è uno dei tratti fondamentali che distinguono la viticoltura regionale dal resto della penisola.

La coscienza degli interventi sull’ambiente sta determinando l’approccio al lavoro agronomico di questa regione. I distretti biologici sono numerosi, Panzano in Chianti e San Gimignano per fare due esempi, a Lucca si sta affermando l’associazione Lucca Biodinamica, ma anche in territori così prestigiosi come Montalcino e Montepulciano è molto diffusa l’esigenza di praticare viticoltura salvaguardando l’ambiente.

I dati emersi e diffusi a inizio 2017 dalla Confederazioni Italiana Agricoltori (CIA) rivelano molto bene la tendenza al “verde”. In quattro anni, dal 2013 al 2017, la superficie vitata a biologico in Toscana è passata da 9.243 ettari agli attuali 12.772 ettari pari all’8,7% della superficie biologica complessiva italiana che vuol dire un incremento percentuale di 38 punti. Sono numeri significativi che denotano una nuova coscienza produttiva.

Ce ne siamo accorti parlando con i vignaioli la cui attenzione è sempre più spostata al lavoro in vigna per cercare l’equilibrio tra vite e grappoli al fine di fissare negli acini la massima armonia tra parte zuccherina e fenolica. Sicuro i vini della costa toscana attraverso tale lavoro non stanno soffrendo come ci saremmo potuti immaginare. Lucchesia e Maremma evidenziano passi da gigante rispetto a qualche anno fa e anche Bolgheri sta proponendo una viticoltura davvero convincente. Il Chianti Classico nella sua vastità e vocazione riveste un ruolo di primo piano nella qualità regionale. La vendemmia 2012 ha riservato Brunello più caldi e bevibili nel breve periodo mentre i Rosso di Montalcino 2015 sono davvero eccellenti. San Gimignano e Nobile di Montepulciano non presentano grandi novità confermando i valori fino a qui evidenziati da Slow Wine.

Di seguito tutti i riconoscimenti ai vini di questa edizione:

 

VINO SLOW

Aleatico Passito Nanerone 2015, Piandibugnano

Alicante 2016, Ampeleia

Ansonaco 2015, Altura

Antenato 2015, Il Calamaio

Bolgheri Sup. Campo al Fico 2014, I Luoghi

Brunello di Montalcino 2012, Terre Nere

Brunello di Montalcino 2012, Il Paradiso di Manfredi

Brunello di Montalcino 2012, Le Chiuse

Brunello di Montalcino 2012, Fornacina

Brunello di Montalcino 2012, Pian delle Querci

Brunello di Montalcino 2012, SanCarlo

Carmignano Terre a Mano 2013, Fattoria di Bacchereto Terre a Mano

Chianti Cl. 2015, Monteraponi

Chianti Cl. 2014, Le Cinciole

Chianti Cl. 2014, Val delle Corti

Chianti Cl. 2014, Il Palagio di Panzano

Chianti Cl. Badia a Coltibuono Ris. 2013, Badia a Coltibuono

Chianti Cl. Caparsino Ris. 2013, Caparsa

Chianti Cl. Cigliano Ris. 2013, Cigliano

Chianti Cl. Filetta di Lamole 2014, Fontodi

Chianti Cl. Retromarcia 2015, Monte Bernardi

Chianti Cl. Ris. 2013, Buondonno

Chianti Cl. Rocca di Castagnoli 2015, Rocca di Castagnoli

Chianti Cl. Vigna Casanova 2015, Istine

Chianti Rufina 2015, Frascole

Colline Lucchesi Palistorti 2015, Tenuta di Valgiano

Cortona Syrah Apice 2013, Stefano Amerighi

Fabbrica di San Martino Bianco 2015, Fabbrica di San Martino

Gronda 2016, Calafata

Maremma Toscana Ciliegiolo 2016, Antonio Camillo

Melampo 2014, Casteldelpiano

Montecucco Sangiovese Ris. 2013, Campi Nuovi

Montecucco Sangiovese Santa Marta 2014, Salustri

Nobile di Montepulciano 2014, Poderi Sanguineto I e II

Nobile di Montepulciano 2014, Avignonesi

Odyssea 2015, Macchion dei Lupi

Orcia Rosso Scorbutico 2015, Poggio Grande

Pinot Nero 2014, Podere della Civettaja

Rosso di Montalcino 2015, Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto

Rosso di Montalcino 2015, Baricci

Rosso di Montalcino 2014, Pian dell´Orino

Rosso di Montalcino 2015, Tenuta di Sesta

Sacromonte 2013, Castello di Potentino

Solare 2016, Fattoria Castellina

Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve 2015, Il Colombaio di Santa Chiara

Vernaccia di San Gimignano Fiore 2015, Montenidoli       

Vernaccia di San Gimignano Rialto 2015, Cappellasantandrea

Vigna Piezza 2015, Podere Concori

Vin Santo di Carmignano Ris. 2010, Tenuta di Capezzana

 

GRANDE VINO

Apparita 2014, Castello di Ama

Bolgheri Sassicaia 2014, Tenuta San Guido

Bolgheri Sup. Grattamacco 2014, Grattamacco

Brunello di Montalcino 2012, Corte dei Venti

Brunello di Montalcino 2012, Costanti

Brunello di Montalcino 2012, Pietroso

Brunello di Montalcino 2012, La Cerbaiola – Salvioni

Brunello di Montalcino 2012, Podere Sante Marie – Colleoni

Brunello di Montalcino Fornace 2012, Le Ragnaie

Brunello di Montalcino Phenomena Ris. 2011, Sesti – Castello di Argiano

Brunello di Montalcino Poggio al Vento Ris. 2010, Col d´Orcia

Brunello di Montalcino Ris. 2011, Stella di Campalto

Brunello di Montalcino Ris. 2011, Poggio di Sotto

Caberlot 2014, Podere Il Carnasciale

Caiarossa 2013, Caiarossa

Carbonaione 2014, Podere Poggio Scalette

Cepparello 2014, Isole e Olena

Chianti Cl. Il Poggio Ris. 2012, Castello di Monsanto

Chianti Cl. Ris. 2011, Castell´in Villa

Le Pergole Torte 2014, Montevertine

Montepepe Bianco 2015, Montepepe

Morellino di Scansano Calestaia Ris. 2013, Roccapesta

Nobile di Montepulciano Il Nocio dei Boscarelli 2013, Boscarelli

Palafreno 2013, Querciabella

Riecine 2013, Riecine

Sammarco 2013, Castello dei Rampolla

Tignanello 2014, Marchesi Antinori

Valdarno di Sopra Bòggina A 2015, Petrolo

 

VINO QUOTIDIANO

Briglia 2016, Terre Dell´Etruria – Il Poderone

Casa e Chiesa 2015, Tenuta Lenzini

Chianti A Vento e Sole 2014, Podere Alberese

Chianti Cl. 2015, Castellinuzza e Piuca

Chianti Colli Aretini 2015, Mannucci Droandi

Chianti Colli Aretini 2015, Paterna

Chianti Colli Fiorentini 2015, Fattoria San Michele a Torri

Chianti Colli Senesi 2015, Fèlsina

Chianti Montalbano Cantagallo 2016, Tenuta Cantagallo e Le Farnete

Chianti Rufina 2014, Fattoria Selvapiana

Chianti Rufina Colognole 2014, Colognole

Chianti Rufina Podere il Balzo 2014, Podere Il Balzo

Chianti Sup. Villa Migliarina 2015, Migliarina e Montozzi

Chianti Terre di Corzano 2015, Corzano e Paterno

Linchetto 2016, Valle del Sole

Maremma Ciliegiolo 2016, Vegni e Medaglini

Montecarlo Bianco 2016, Enzo Carmignani

Morellino di Scansano 2016, Morisfarms

Morellino di Scansano 2016, Terenzi

Morellino di Scansano MR 2015, Frank & Serafico

Morellino di Scansano Tore del Moro 2015, Santa Lucia

Ottomani Bianco 2016, Ottomani

Petali 2016, Cantalici

Rosato 2016, La Selva

Rosso di Montepulciano 2015, Godiolo

Rosso Vigliano 2015, Paolo e Lorenzo Marchionni a Vigliano

Vernaccia San Gimignano I Macchioni 2016, Casa alle Vacche

Vernaccia di San Gimignano 2016, Tenuta Le Calcinaie

Vernaccia di San Gimignano 2016, La Lastra

Vernaccia di San Gimignano Casanuova 2015, Fontaleoni