Dal 30 aprile la guida Birre d’Italia 2015 sarà in libreria. Segnatevi la data perché a partire da allora potrete leggere le schede che i nostri straordinari collaboratori hanno redatto in tutta Italia. Un lavoro importante, ricco, faticoso e divertente.
Come annunciato l’Italia birraria che abbiamo trovato durante le nostre visite e poi nei nostri bicchieri si è rilevata molto matura, con prodotti d’eccellenza diffusi ormai in modo uniforme su tutto il territorio. Tante conferme e più di una sorpresa, che ora – finalmente – condividiamo con tutti voi.
E quindi ecco di seguito l’elenco dei riconoscimenti alle birre che nell’edizione 2015 hanno ottenuto i riconoscimenti di Birra Quotidiana, Birra Slow e Grande Birra. In attesa di conoscere i risultati dei birrifici, ma per quelli dovrete aspettare ancora 24 ore.
Buon divertimento e complimenti a tutti i birrifici!
Birra Quotidiana: birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza
ABRUZZO
Pink Ipa – Almond ‘22, Loreto Aprutino (Pe)
Bianca Piperita – Opperbacco, Notaresco (Te)
Magia d’Estate – Maiella, Pretoro (Ch)
Blanche – San Giovanni, Roseto degi Abruzzi (Te)
CALABRIA
Beergamott – Calabrewers, Reggio di Calabria
CAMPANIA
Dark Ale – Saint John’s, Faicchio (Bn)
Chiara – Birrificio Borrillo, Molinara (Bn)
Gold Ale – Il Chiostro, Nocera Inferiore (Sa)
Blonde – Birrificio dell’Aspide, Roccadaspide (Sa)
EMILIA-ROMAGNA
Sperimentale – Piano Marshall IPA – Oldo, Cadelbosco Sopra (Re)
8BRE – Valsenio, Casola Valsenio (Ra)
Flomm – Birrificio FM, Codigoro (Fe)
Magistrale – Il Beerbante, Colorno (Pr)
La Tosta – Il Beerbante, Colorno (Pr)
Dada East – Dada, Correggio (Re)
Lop Lop – Dada, Correggio (Re)
Stray Dog – Toccalmatto, Fidenza (Pr)
Tabula Rasa – Toccalmatto, Fidenza (Pr)
Pils and Love – La Buttiga, Piacenza
Psycho Ipa – La Buttiga, Piacenza
Hydra – Frara, Portomaggiore (Fe)
Giustospirito – Giusto Spirito, Rubiera (Re)
Rajah – Vecchia Orsa, San Giovanni in Persiceto (Bo)
Tenebra – Vecchia Orsa, San Giovanni in Persiceto (Bo)
MyAle – La Mata, Solarolo (Ra)
LAZIO
Cortigiana – Birra del Borgo, Borgorose (Ri)
LIGURIA
Apa – Birrificio Finalese, Finale Ligure (Sv)
Blonde – Maltus Faber, Genova
Birra del Lupo – Scarampola, Millesimo (Sv)
LOMBARDIA
BackDoorBitter – L’Orso Verde, Busto Arsizio (Va)
Pan-Negar – Menaresta, Carate Brianza (Mb)
Terminal Pale Ale – Brewfist, Codogno (Lo)
Indie Ale – Elav, Comun Nuovo (Bg)
Pecora Nera – Geco, Cornaredo (Mi)
Seta – Birrificio Rurale, Desio (Pv)
Sun Flower – Valcavallina, Endine Gaiano (Bg)
Albarossa – Valcavallina, Endine Gaiano (Bg)
Milkyman – Endorama, Grassobbio (Bg)
Fiordalisa – Manerba, Manerba del Garda (Bs)
Luppululá – Manerba, Manerba del Garda (Bs)
OG 1056 – Carrobiolo, Monza
Rodersch – Bi-Du, Olgiate Comasco (Co)
ArtigianAle – Bi-Du, Olgiate Comasco (Co)
La Rosa – Via Priula, San Pellegrino Terme (Bg)
Loertìs – Via Priula, San Pellegrino Terme (Bg)
MARCHE
Ladeisi – Le Fate, Comunanza (Ap)
New Order – Birrificio Pergolese, Pergola (Pu)
Mu Pils – Mukkeller, Porto Sant’Elpidio (Mc)
PIEMONTE
Horus – Civale, Alessandria
Tempore – Civale, Alessandria
Perlanera – Trunasse, Castelletto Stura (Cn)
Pils – Aleghe, Coazze (To)
India Pale Ale – Birrificio della Granda, Lagnasco (Cn)
Bulan – Antagonisti, Melle (Cn)
Sveva – Grado Plato, Montaldo Torinese (To)
Runa – Montegioco, Montegioco (Al)
Kolsch – Nuovo Birrificio Nicese, Nizza Monferrato (At)
Filo di Arianna – Pasturana, Pasturana (Al)
Birra Bionda – Kauss, Piasco (Cn)
Kefi – Birrificio Pinerolese, Pinerolo (To)
Clan!Destino? – San Marzano Oliveto (At)
Pecan – San Paolo, Torino
Hauria – Croce di Malto, Trecate (No)
Bionda – Jeb, Trivero (Bi)
Fog – Birrificio Sant’Andrea, Vercelli
Birbetta – Troll, Vernante (Cn)
Panada – Troll, Vernante (Cn)
Dorina – Troll, Vernante (Cn)
Grafite – Beba, Villar Perosa (To)
Loredo – Beba, Villar Perosa (To)
PUGLIA
Linfa – Birranova, Conversano (Ba)
Terrarossa – B94, Lecce
SARDEGNA
Duenna – Barley, Maracalagonis (Ca)
SICILIA
Tarì Triska – Rocca dei Conti, Modica (Rg)
Rubra – Birra Irias, Torrenova (Me)
TOSCANA
Oimmèna – Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Gassa d’amante – Birrificio del Forte, Pietrasanta (Lu)
UMBRIA
Golden Ale – Fabbrica della Birra Perugia, Torgiano (Pg)
VENETO
Cibus – BirrOne, Isola Vicentina (Vi)
Ipa – Birrificio Artigianale Veneziano, Martellago (Ve)
3+2 – 32 Via dei Birrai, Pederobba (Tv)
Oppale – 32 Via dei Birrai, Pederobba (Tv)
Gast – La Gastaldia, Pieve di Soligo (Tv)
Birra Slow: birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio
ABRUZZO
Farrotta – Almond ‘22, Loreto Aprutino (Pe)
10 e Lode – Opperbacco, Notaresco (Te)
Novi Luna – Maiella, Pretoro (Ch)
CAMPANIA
Noscia – Maltovivo, Ponte (Bn)
EMILIA-ROMAGNA
Viæmilia – Birrificio del Ducato, Soragna (Pr)
Verdi Imperial Stout – Birrificio del Ducato, Soragna (Pr)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Hopfelia – Foglie d’Erba, Forni di Sotto (Ud)
LAZIO
Enkyr – Birra del Borgo, Borgorose (Ri)
Re Ale – Birra del Borgo, Borgorose (Ri)
LIGURIA
Extra Brune – Maltus Faber, Genova
LOMBARDIA
Wabi – L’Orso Verde, Busto Arsizio (Va)
Seta Special – Birrificio Rurale, Desio (Pv)
Tipopils – Birrificio Italiano, Limido Comasco (Co)
Domm – Lambrate, Milano
Coffee Brett – Carrobiolo, Monza
OG 1111 – Carrobiolo, Monza
Confine – Bi-Du, Olgiate Comasco (Co)
PIEMONTE
Terre 2012 – Baladin, Farigliano (Cn)
Lune 2012 – Baladin, Farigliano (Cn)
Xyauyù Oro 2011 – Baladin, Farigliano (Cn)
Xyauyù Fumè 2010 – Baladin, Farigliano (Cn)
Xyauyù Barrel 2010 – Baladin, Farigliano (Cn)
BeerBrugna – LoverBeer, Marentino (To)
Madamin – LoverBeer, Marentino (To)
Mummia 2011 – Montegioco, Montegioco (Al)
Quarta Runa – Montegioco, Montegioco (Al)
Tibir – Montegioco, Montegioco (Al)
Filare! – Pasturana, Pasturana (Al)
Filo di Fumo – Pasturana, Pasturana (Al)
Tosta – Pausa Café, Saluzzo (Cn)
Lemon Kolsch – Black Barrels, Torino
Yellow Doctor – Black Barrels, Torino
Frakè – San Paolo, Torino
Ipè – San Paolo, Torino
Daü – Troll, Vernante (Cn)
N.1 – Beba, Villar Perosa (To)
Motor Oil – Beba, Villar Perosa (To)
PUGLIA
Arsa – Birranova, Conversano (Ba)
Sant’Irene – B94, Lecce
SARDEGNA
BB 9 – Barley, Maracalagonis (Ca)
BB Evò – Barley, Maracalagonis (Ca)
BB 10 – Barley, Maracalagonis (Ca)
TOSCANA
Bastarda Doppia – Amiata, Arcidosso (Gr)
100% Farro – La Petrognola, Piazza al Serchio (Lu)
Grande Birra: birra di assoluto valore organolettico, da non perdere
ABRUZZO
Maxima – Almond ‘22, Loreto Aprutino (Pe)
Hibernum – Almond ‘22, Loreto Aprutino (Pe)
6son Ipa – Opperbacco, Notaresco (Te)
Deep Underground – Opperbacco, Notaresco (Te)
Matthias – Maiella, Pretoro (Ch)
Bucefalo – Maiella, Pretoro (Ch)
CALABRIA
Magarìa – ’A Magara, Nocera Terinese (Cz)
CAMPANIA
Lemon Ale – Karma, Alvignano (Ce)
Sumera – Karma, Alvignano (Ce)
Syrentum – Birrificio Sorrento, Massa Lubrense (Na)
Irish – Il Chiostro, Nocera Inferiore (Sa)
Once upon a time – Il Chiostro, Nocera Inferiore (Sa)
Gairloch – Birrificio dell’Aspide, Roccadaspide (Sa)
EMILIA-ROMAGNA
Tropicale – Birrificio Emiliano, Anzola dell’Emilia (Bo)
Aran – Argo, Collecchio (Pr)
Knock Out – Dada, Correggio (Re)
Gattomao – Dada, Correggio (Re)
Zona Cesarini – Toccalmatto, Fidenza (Pr)
Dudes – Toccalmatto, Fidenza (Pr)
TDS Stout – White Dog, Guiglia (Mo)
Morning Glory – Retorto, Podenzano (Pc)
Eretika – Frara, Portomaggiore (Fe)
Extra Charlotte – BiRen, Sant’Agostino (Fe)
Crisopolis – Birrificio del Ducato, Soragna (Pr)
Ultima Luna – Birrificio del Ducato, Soragna (Pr)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Pirinat – La Birra di Meni, Cavasso Nuovo (Pn)
Babèl – Foglie d’Erba, Forni di Sotto (Ud)
Hot Night at the Village – Foglie d’Erba, Forni di Sotto (Ud)
LAZIO
Re Ale Extra – Birra del Borgo, Borgorose (Ri)
My Antonia – Birra del Borgo, Borgorose (Ri)
LIGURIA
Imperial – Maltus Faber, Genova
St. Amé – Scarampola, Millesimo (Sv)
LOMBARDIA
Mood – Hibu, Bernareggio (Mb)
Tribeca – Hibu, Bernareggio (Mb)
Birra Madre – Menaresta, Carate Brianza (Mb)
2 di Picche – Menaresta, Carate Brianza (Mb)
22 La Verguenza – Menaresta, Carate Brianza (Mb)
Quis Hoc – Birrificio Settimo, Carnago (Va)
Fear – Brewfist, Codogno (Lo)
X-Ray – Brewfist, Codogno (Lo)
Punks do it better – Elav, Comun Nuovo (Bg)
Aeresis – Elav, Comun Nuovo (Bg)
Uppercut Ipa – Elav, Comun Nuovo (Bg)
Barabba – Geco, Cornaredo (Mi)
Terzo Miglio – Birrificio Rurale, Desio (Pv)
Castigamatt – Birrificio Rurale, Desio (Pv)
Diavolo – Valcavallina, Endine Gaiano (Bg)
Santa Lucia – Endorama, Grassobbio (Bg)
Caliban – Endorama, Grassobbio (Bg)
Vudù – Birrificio Italiano, Limido Comasco (Co)
Blond – Extraomnes, Marnate (Va)
Tripel – Extraomnes, Marnate (Va)
Imperial Ghisa – Lambrate, Milano
OG 1048 – Carrobiolo, Monza
Nowhere – Gambolò, Pavia
Camoz – Via Priula, San Pellegrino Terme (Bg)
Scura – Pratorosso, Settala (Mi)
Christmas Frater Riserva – Stradaregina, Vigevano (Pv)
MARCHE
Maior – Tenute Collesi, Apecchio (Pu)
Extrema Ratio – Birrificio dei Castelli, Arcevia (An)
Carmenta – Le Fate, Comunanza (Ap)
Corva Nera – Mukkeller, Porto Sant’Elpidio (Mc)
Mild the Gap – MC77, Serrapetrona (Mc)
PIEMONTE
Lùmina – Civale, Alessandria
Virtute – Civale, Alessandria
Imperiosa – Civale, Alessandria
Margot – Un Terzo, Candelo (Bi)
Duca d’O – Un Terzo, Candelo (Bi)
Easy Girl – Rolio Beer, Canelli (At)
11.11.11 – Trunasse, Castelletto Stura (Cn)
Perbacco – Gedeone, Costa Vescovato (Al)
Nora – Baladin, Farigliano (Cn)
Nebiulin-a – LoverBeer, Marentino (To)
Sticher – Grado Plato, Montaldo Torinese (To)
Chocarrubica – Grado Plato, Montaldo Torinese (To)
Draco – Montegioco, Montegioco (Al)
Elegia – Nuovo Birrificio Nicese, Nizza Monferrato (At)
Minotauro – Pasturana, Pasturana (Al)
Filo da torcere – Pasturana, Pasturana (Al)
Ker – Birrificio Pinerolese, Pinerolo (To)
Kiki – Birrificio Pinerolese, Pinerolo (To)
Dike – Birrificio Pinerolese, Pinerolo (To)
Nocturna – Kamun, Predosa (Al)
T.i.P.A. – Pausa Café, Saluzzo (Cn)
Fuori! – Pausa Café, Saluzzo (Cn)
Oca Elettrica – Black Barrels, Torino
Turner – Dadaista – La Piazza, Torino
Jatobà – San Paolo, Torino
Helles Diablo – Croce di Malto, Trecate (No)
Magnus – Croce di Malto, Trecate (No)
Piedi Neri – Croce di Malto, Trecate (No)
slurp! [10 Luppoli] – SorA’laMA’, Vaie (To)
Funky – Birrificio Sant’Andrea, Vercelli
Fifteen Years – Beba, Villar Perosa (To)
PUGLIA
Tensione Evolutiva – Birranova, Conversano (Ba)
Warning Hop – B94, Lecce
Claudette – Birrificio Svevo, Modugno (Ba)
SARDEGNA
Zàgara – Barley, Maracalagonis (Ca)
SICILIA
Grazie Mille – Cantirrificio Vittoria, Vittoria (Rg)
TOSCANA
Drago della Selva – Amiata, Arcidosso (Gr)
Contessa – Amiata, Arcidosso (Gr)
Ri’appala – Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Montinera – Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Lilith – Bruton, Lucca
Dieci – Bruton, Lucca
BK – L’Olmaia, Montepulciano (Si)
2 Cilindri – Birrificio del Forte, Pietrasanta (Lu)
La Mancina – Birrificio del Forte, Pietrasanta (Lu)
UMBRIA
Fiera – Birrificio dell’Eremo, Assisi (Pg)
Brace – Birrificio dell’Eremo, Assisi (Pg)
VENETO
Brusca – BirrOne, Isola Vicentina (Vi)
Gerica – BirrOne, Isola Vicentina (Vi)
Furia Nera – Birrificio Artigianale Veneziano, Martellago (Ve)
Blondie – La Gastaldia, Pieve di Soligo (Tv)
Molo – Ivan Borsato Birraio, Povegliano (Tv)