Un degustatore del tutto inatteso…

Scopri l’intruso alle degustazioni presso il Consorzio della Valacalepio! Un piccolo aiuto: è quello in camicia azzurra, non è altissimo e non ha i capelli bianchi… Invece chi è?  

Biowine 2014 – Siete tutti invitati!

L’appuntamento con Biowine 2014 è a Frascati, Sabato 7 Giugno, nel panoramico e rilassante spazio de L’Olivella – Via Colle Pisano, 5 – dalle ore 10,00 alle ore 19,30. INGRESSO GRATUITO: La produzione vitivinicola di territorio, negli ultimi 25 anni, si sta sempre più indirizzando, in modo ampio e convinto, verso una pratica agricola di …

Timorasso: uno tra i più grandi bianchi italiani

Questa affascinante degustazione è stata proposta per apprezzare il Timorasso nella sua versione giovane e poi valutarne l’evoluzione a distanza di alcuni anni, soprattutto in vista dell’evento Quatar Pass per Timurass questa domenica 8 Giugno sui colli Tortonesi. Speriamo che questa anteprima delle potenzialità del Timorasso vi invogli a partecipare e conoscere di persona almeno …

La cantina della Settimana: Di Filippo

VITA – Quest’azienda, nata nel 1971, è condotta da Roberto Di Filippo, enologo, e dalla sorella Emma, agronoma. Fautori per quasi un ventennio del biologico, oggi stanno sperimentando la viticoltura biodinamica con buoni risultati. Entrambi sempre aperti all’innovazione, non hanno mai disperso le conoscenze accumulate in questi anni. A completare lo staff aziendale, gli enologi …

Fatevene una ragione: in Langa il Bio ha vinto

Tempo di visite in cantina per Slow Wine e anche per me. Siamo alla quinta edizione della guida. È passato un lustro dalla nostra prima uscita e si possono iniziare a tirare le somme. Questo periodo ha trasformato totalmente la Langa, territorio che posso dire di conoscere bene visto che praticamente ci vivo e che …

La cantina della Settimana: Braida

VITA – Ci sono aziende che, grazie all’impegno e alla lungimiranza di chi le dirige, assumono un ruolo trainante nel territorio e diventano il simbolo della loro terra e dei suoi vini. Così è per Braida che, fatta conoscere in tutto il mondo dal compianto Giacomo Bologna, è diventata sinonimo di Barbera di alta qualità. …

La Cantina della Settimana: Umani Ronchi

VITA – Massimo Bernetti ha gettato le fondamenta, il figlio Michele è “l’architetto” che ha realizzato questa struttura giovane, dinamica e affiatata. Un pool di collaboratori competenti e preparati, ambiziosi e compartecipi negli obiettivi, lavora in vigna, in cantina, al commerciale con capacità e passione, affiancando Michele, protagonista del riuscito avvicendamento generazionale. È racchiuso in questi …

Chi l’ha detto che la Barbera non invecchia alla grande?

La settimana scorsa in Banca del Vino a Pollenzo si è tenuta una magnifica degustazione. Occasione che ancora una volta ha saputo emozionare anche i palati più esperti e anticipare il prossimo appuntamento a Nizza Monferrato di Cantine a Nord-Ovest di domenica 27 aprile (cliccate qui per tutte le info). Più di un valido motivo …

Peace and love: scoppia l’amore tra birra e vino?

Questa settimana su slowine.it ci siamo molto divertiti. Questo è indubbio. E abbiamo battuto ogni record storico di visite da quando esistiamo. E la cosa più buffa, quasi stordente, per noi pennivendoli legati al mondo del vino, che questo successo, quasi fosse una nemesi divina (oggi è venerdì santo e sono particolarmente mistico), ci è …

Slow Wine Magazine – Le Top List

Che tipo di giudizi ha adottato Slow Wine Magazine? E voi l’avete scaricata gratuitamente? O siete dei ritardatari? Semplici, lineari e soprattutto molto diretti. Si tratta, infatti, di un mezzo digitale e quindi la semplicità è il primo obiettivo che ci siamo dati. Nelle nostre degustazioni alla cieca abbiamo stilato delle classifiche, selezionando i vini …