Siete appassionati di topo? Ecco le nozioni di topografia enologica

È proprio vero che appena pensi di aver scoperto qualcosa spunta sempre chi era arrivato prima di te e nemmeno di poco. Soprattutto in questa benedetta era dove ogni notizia rimbalza su qualsiasi superficie luminosa dei nostri dispositivi fluendo in un vero e proprio sciame digitale* di informazioni. Fatto sta che appena avevo raccontato del …

Tornare indietro? Sì, volentieri

Un post, l’altra settimana, mi ha fatto pensare. È quello scritto da Francesco Longo intitolato Tornare indietro, ma indietro dove? Apparso sul blog culturale Rivistastudio (link). In poche parole (che questo post è lungo); partendo dal libro premiato con lo Strega Le Otto Montagne (Einaudi) di Paolo Cognetti, l’autore dell’articolo analizza il diffuso anelito della …

Armenia e Coca Cola

Andare in vacanza in Georgia e Armenia, zaino in spalla e mezzi pubblici, con 8 figlioli tra i 2 e i 10 anni non si può certo annoverare tra le idee più brillanti degli ultimi anni. In giornate belle quanto faticose però si stagliano momenti di energia cristallina che a caldo – sono tornato ieri …

Il ritorno del legno, la vendetta! Brutte notizie per chi non lo ama…

Appena tornato dalla consueta lunga tournée di degustazioni in Campania, Basilicata, Calabria, Sardegna e Sicilia ho cercato di mettere in ordine le idee e gli appunti presi durante le lunghe sessioni di assaggi. La cosa che per prima mi è balzata agli occhi è l’amaro in bocca che mi hanno lasciato i calici di alcuni …

Non ho degustato a Terroir Marche e per questo ne voglio parlare

Parlare di una degustazione che ho solo sfiorato può apparire quasi irriverente. Ma le emozioni ricavate dall’incontro con il consorzio Terroir Marche sono state talmente positive che l’energia riflessa mi accompagna ancora, a distanza di tempo. Energia fuori dal bicchiere dato che ho potuto soltanto partecipare in modo marginale ai banchi di assaggio dei produttori. …

Di Grignolino in Grignolino 2017, un evento imperdibile

Ne abbiamo parlato in passato, il Grignolino a noi di Slow Wine piace da impazzire (leggi qui il nostro pezzo Grignolino ti amo!), per questo motivo vi invitiamo a partecipare in massa a questo stupendo evento! Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta, in collaborazione con la Condotta del Monferrato Casalese e Moncalvo, organizza la tredicesima …

Chissenefrega delle distinzioni, dei dettagli, delle sfumature: per il popolo la 2014 rimarrà un’annata schifosa

Me la ricordo bene, la faccia provata di quel produttore di Serralunga d’Alba, che rassegnato mi diceva «non riesco nemmeno a scendere in vigna a fare i trattamenti. Piove talmente tanto che rischio di finire inghiottito da un mare di fango appena esco di qua». Non aveva utilizzato esattamente questa terminologia così pulita, ma ci …

Tutti a Napoli per l’enoteca della Banca del Vino e per i laboratori targati Slow Wine

Per la prima volta a Wine&Thecity la Banca del Vino di Pollenzo e i vini selezionati dalla guida Slow Wine di Slow Food Editore saranno protagonisti, dal 12 al 14 maggio, al Complesso monumentale del Convento di San Domenico Maggiore con una grande selezione di etichette e otto Laboratori di degustazione. Tre giorni e un ricco …

Radici=origine=root: vino, birra, olio, spirits e caffè. Viva il panliquidismo!

Slow Wine è ormai un sito ibrido, ve ne sarete accorti cari lettori, il Wine, a questo indirizzo, è maggioranza ma non è più una dittatura. Prima sono arrivati i compagni della birra, poi gli spirits e per ultimi, ma molto graditi quelli dell’olio, che tra l’altro hanno aperto sulle nostre pagine tutta una sezione chiamata …

-7 giorni al mercato della Fivi a Roma, ecco i 5 locali migliori per Slow Wine dove bere bene in città

Manca una settimana al grande evento romano della Fivi, in programma il 13/14 maggio (leggi qui l’elenco degli espositori), si preannuncia, vedendo anche la grande mole di condivisioni sui social un mercato molto vivace e di sicuro successo. Questo non può che farmi piacere, visto che personalmente sono stato il primo segretario nazionale dell’associazione. Roma …