Addio a Domenico Clerico, un grande di Langa!

Clerico, è Clerico. Punto e basta. Non ci sarebbe null’altro da aggiungere per noi che abbiamo avuto la fortuna di incontrarlo e frequentarlo. Ma questo non è un sito chiuso a pochi adepti e vorremmo comunicare a chi ci legge tutto il nostro dolore e la nostra riconoscenza di appassionati di vino, per una persona …

Valoritalia puntualizza: i registri telematici non funzionano ancora benissimo ma bisogna garantire il sistema dei controlli

In seguito al nostro post di qualche giorno fa intitolato “Registri telematici dei viticoltori: Valoritalia non sa cosa sono (e li dovrebbe controllare)” – che puoi leggere cliccando qui – abbiamo ricevuto una gentile e chiarificatrice lettera da parte della presidenza di Valoritalia che pubblichiamo interamente. Dopo la lettura aggiungiamo qualche commento…   In sostanza …

Partecipare all’alimentazione. Appunti sparsi della festa biodinamica da Elisabetta Foradori

La festa biodinamica da Elisabetta Foradori è stata una calda giornata di incontri, assaggi e approfondimenti sul rapporto tra agricoltura, uomo e alimentazione. Mi sono appassionato alla tavola rotonda della mattina, dal titolo “A tutto gusto”, moderata da Fausto Jori, della cooperativa agricola Vitulia. Partecipare all’alimentazione. Intorno a questo tema si sono succeduti numerosi interventi, …

Elementi di vita, l’arte nel pane e nel vino. A Lucca il 21 giugno torna la festa di LuccaBioDinamica

A due anni dall’ultima festa, torna la banda di LuccaBioDionamica, la rete d’impresa che riunisce 14 aziende agricole del territorio lucchese. Inoltriamo volentieri il Comunicato Stampa che informa dell’evento: “LuccaBioDinamica” (LBD) crede che l’attività agricola debba stimolare la naturale fertilità del terreno e arricchire il suolo, e non sfruttarne le capacità produttive speculando sui doni …

Tutti a Montalcino il 18 Giugno per “Domenica Slow in Fattoria”. Cibi, vini e paesaggio alle Tenute Silvio Nardi

Domenica prossima, 18 Giugno, presso le Tenute Silvio Nardi a Montalcino, si terrà una vera e propria festa della cultura enogastronomica con la “Domenica Slow in Fattoria”. Un appuntamento imperdibile per conoscere da vicino il mondo Slow Food e la storia passata, presente e futura di una delle più importanti aziende viticole che ha contribuito …

Top & Pop Wine è alle porte! 10 giugno a Erba (CO)

Manca poco, pochissimo alla seconda edizione di Top & Pop Wine, una grande degustazione ideata da Giacomo Mojoli che si terrà a  Lario Fiere – Erba (Co), il 10 giugno prossimo (ingresso 20 €, per info: 031 637402). L’anno scorso avevamo fatto una lunga e approfondita intervista a Giacomo, vi riportiamo alcuni stralci (chi invece la …

ROSÉXPO 2017: tanti ragionamenti attorno al fantastico mondo dei Rosati

Si aprirà giovedì a Lecce la quarta edizione di ROSÉXPO, Salone Internazionale dei vini rosati organizzato da deGusto Salento, associazione con i produttori di Negroamaro: luogo dell’evento la storica e suggestiva location del Castello Carlo V, nel cuore della città. Sarà un momento importante di riflessione sulla produzione e sul mercato di uno dei vini più …

Di Grignolino in Grignolino 2017, un evento imperdibile

Ne abbiamo parlato in passato, il Grignolino a noi di Slow Wine piace da impazzire (leggi qui il nostro pezzo Grignolino ti amo!), per questo motivo vi invitiamo a partecipare in massa a questo stupendo evento! Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta, in collaborazione con la Condotta del Monferrato Casalese e Moncalvo, organizza la tredicesima …